Majjal fil-krema qarsa

Majjal - mmerraq, laħam grassi, li huwa adattat tajjeb għall-ikliet tax-xitwa. Minnha inti tista 'tagħmel chops, goulash, burgers u platti oħra. Illum, huwa popolari speċjalment fil-pajjiżi bħall-Ġermanja, Franza, fl-Iskandinavja, iċ-Ċina u Southeast Asia. U ladarba l-majjal kien irħas u affordabbli u għalhekk kienet ikkunsidrata ikel tal-fqar. A tajba laħam tal-majjal huwa roża ċar fil-kulur. Laħam, li jkollhom kulur abjad, probabbilment togħma, aħmar jgħajjat - flabby.

A dixx komuni ħafna huwa l-majjal fil-krema qarsa. Għandek bżonn tieħu ma jkunx iffriżat majjal, krema qarsa, basal, bżar iswed. Il-dixx hija ppreparata kif ġej: Aqta 'l-laħam f'biċċiet żgħar u sprinkle lilhom bil-melħ u ħwawar. Imbagħad, interzjati u fry żewġ basal medju. Meta l-kannella basla sew, żid miegħu l-laħam.

Meta l-laħam browned, huwa meħtieġ li jiżdied xi ftit ilma u istuffat għal għaxar minuti taħt l-għatu. Imbagħad neħħi l-għatu, żid is-sħana u simmer sakemm il-likwidu huwa kompletament evaporat. Wara dan, ferra laħam qarsa, tnaqqas il-sħana u ħawwad sewwa. Issa għandek bżonn biex itfi l-nar. Majjal fil-krema qarsa għandu stand up taħt il-barnuża għal minuta eżatt. Imbagħad neħħi l-għatu u jservu. Għal garnish inti tista 'kok ross, għaġin, patata maxx.

Majjal fil-krema qarsa fi pot mal-patata u faqqiegħ

Ħu majjal - 500 gramma, madwar għaxar patata medju, żewġ basal, 150 gramma ta 'faqqiegħ imnixxef, żejt veġetali, bżar art. Biex tipprepara l-zalza krema jieħu tazza u brodu ħġieġ jibqa 'wara faqqiegħ, butir u dqiq (tablespoon). Majjal maħsula bl-ilma kiesaħ, imqatta 'f'biċċiet u moqli sakemm nofs. Staġun bil-melħ, sprinkle ma bżar u ħawwad.

Aħsel faqqiegħ u soak għal sagħtejn. Imbagħad għalli, interzjati u moqli fiż-żejt veġetali. Cleans u maqtugħa kubi tal-patata, u żid għall-faqqiegħ. Ladarba l-ingredjenti kollha huma moqli, jeħtieġ li jiġu mħallta u mqiegħda fil-qsari. Ta brodu faqqiegħ u zalza krema qarsa, u ma minnhom timla l-qsari, u mbagħad titqiegħed ħamsin minuta fil-forn fuq.

Majjal, moħmija fil-zalza krema bil-faqqiegħ

Tħejjija dan il-platt huwa sempliċi ħafna. Ħu l-għadd meħtieġ ta 'prodotti: majjal, fungi (faqqiegħ), krema qarsa, ħxejjex aromatiċi friski. Ipprepara dixx ħami u poġġi l-majjal fiha. Poġġi fuq quċċata tal-faqqiegħ, basal, melħ, u ferra l-krema. Preheat-forn għal mija u tmenin gradi u bake għal għoxrin minuta. Imbagħad żid it-temperatura mitejn gradi u bake għal ieħor għaxar minuti. Qabel ma tqiegħed fuq il-mejda, dekorazzjoni ftit, sprinkle ħwawar mqatta.

Majjal braised fl zalza krema bil-ħaxix

Din id-dixx jistgħu jiġu msajra fil-inkaljar pan kbir u mqiegħda fil-friġġ, fejn ikun jista 'jinħażen għal diversi jiem mingħajr problemi. Iservu l-stew tal-majjal jista 'jkun ma side platti differenti, li ma bothered. Ħu majjal flett 1 kilogramma, żewġ karrotti, żewġ basal, 300 gramma ta 'faqqiegħ, żejt veġetali, krema - dqiq gramma 300 (tliet imgħaref), kondimenti u ħwawar. Huwa minn dawn il-prodotti sempliċi u se tħejji majjal zalza krema bil-ħaxix.

majjal tiegħi, imqatta 'flieli jew kubi. Tisjir ħxejjex: jinqatgħu l-anelli basla nofs, karrotti mqattgħin f'biċċiet jew polukruzhkami, faqqiegħ djagonalment f'erba biċċiet. Laħam moqli - ħalli l-nar tkun b'saħħitha. Dan isir biex jiffurmaw qoxra - mhux se tagħti meraq biex jispiċċaw. Melħ u bżar meħtieġa fl-aħħar ta 'tisjir. Imbagħad għandek bżonn biex tpoġġi l-laħam fil-livell pan inkaljar mal-meraq ffurmati.

Issa fry dawriet karrotti, basal, faqqiegħ - ukoll fuq sħana għolja - u mifruxa fuq il-laħam, żid tazza ilma, għatti b'għatu li joqgħod u mqiegħda fil-forn. F'temperatura ta 'mitejn gradi dixx għandha tipprepara u erbgħin minuta. Imbagħad inti għandek bżonn tikseb inkaljar pan, żid ħwawar u ħwawar u melħ. Aħna timla l-krema qarsa, żid l-dqiq, ħawwad u li jqiegħdu lura fil-forn. Għaxar minuti wara, il-majjal hija lesta!