Laħam għanbaqar imnaddfin: riċetta tat-tisjir. Kif pickle għanbaqar?

Mill-għanbaqar fragranti u fit-togħma ta 'spiss mill-qrib għall-xroppi xitwa u l-ġamm. Imma ftit jafu li dan il-frott jistgħu marinate. Jekk inti tagħmel dan, inti tista 'tikseb sekondarji dixx kbir biex laħam, tjur, u platti oħra. Cook minnhom ma jkunx wisq diffiċli. laħam għanbaqar imnaddfin miksub pikkanti, fragranti, pjaċevoli qares. Huma ser jagħtu zest għal kull Ħelwa, li jagħmilha exquisite. Tipikament, tali prodott jinstab fil-ħwienet, imma int tista 'tagħmel dan u fid-dar. Illum nafu ħafna riċetti għall salmura tal-ħxejjex, jekk l-ebda esperjenza, huwa rakkomandat li jagħżlu l-għażla l-aktar ottimali u faċli li ma jeħtieġu ħiliet speċjali. U maż-żmien, inti tista 'tipprova xi ħaġa ġdida. Madankollu, illum aħna ser jitkellmu dwar dan.

tips sempliċi ftit

Kontenituri bl-għotjien għandhom jinħaslu sewwa. Biex tagħmel dan, inti tista 'tuża baking soda. Banek imbagħad imnixxef sewwa u jkopru aktar u ferra fuq l-ilma jagħli. Għal immarinar tajba tajbin frott neperespevshie, solidu u maturi. Ma timla l-kontenitur sal-quċċata, li jħallu spazju ta 'tliet ċentimetri. Immarinar ppreparati separatament. Meta jibred isfel, huwa mimli bl vażetti, għatti b'għatu li joqgħod u mqiegħda fil-forn għal isterilizzazzjoni. Ejja nieħdu f'aktar dettall riċetti ftit ta 'kif tipprepara laħam għanbaqar imnaddfin.

Il-riċetta klassika ta 'immarinar fossa

Ingredjenti: kilo wieħed mill għanbaqar, erba piżelli allspice, erba qronfol, nofs kuċċarina tal-kannella, ħamsin gramma ta 'ħall, mitejn gramma ta' zokkor, mitejn u ħamsin gramma ta 'ilma.

preparazzjoni

Frott u obsushivayut maħsula. Għadam jistgħu jitneħħew, imma int tista 'tħalli, iżda fl-ewwel każ, il-prodott ser tkun maħżuna għal żmien itwal. Għall immarinar l-frott ta ' "Ungeriżi" varjetajiet huma perfetti, dawn għandhom ikunu maturi u solidi.

Qabel għanbaqar imnaddfin, għandek bżonn timla vażetti tagħhom. Ta 'l-ingredjenti li jifdal huma mgħolli immarinar, huwa permess li jiksaħ, żid ħall, jitferra banek, li jkopru tappijiet u mbagħad jitqiegħdu f'kontenitur għall-isterilizzazzjoni ta' sitt minuti. Wara li roll tagħhom, għenuq isfel maqluba u ħalla f'dik il-pożizzjoni sakemm jiksaħ.

għanbaqar immarinat tewm

Ingredjenti: sitt mija u ħamsin gramma pruna, mitejn u ħamsin gramma ta 'ilma, ras waħda ta' tewm, mija u ħamsin gramma ta 'zokkor, tletin gramma ta' ħall, ftit piżelli allspice, qronfol.

preparazzjoni

Qabel għanbaqar imnaddfin, huma ppreparati bl-istess mod bħal fil-riċetta preċedenti. F'kull frott ikun mqiegħed sinna tat-tewm u mifruxa kollha tul il-banek. Imbagħad ipprepara l-immarinar. Għal dan il-għan, l-ilma jagħli tpoġġi ħall u ħwawar, għalli għal ftit minuti u mferra kontenitur, ikopru tappijiet u jitħalla joqgħod għal lejl wieħed. Fil-immarinar għodu ixxotta, għalli u ferra fuq il-frott, imbagħad roll.

Meta tipprepara l-immarinar ikun jista 'jintuża u ħwawar u ħwawar oħra: kannella, vanilla, ġinġer, klin u oħrajn. Dan kollu żżid Ħelwa togħma tangy u togħma delikata. Għanbaqar, immarinat bit-tewm, jistgħu jiġu mitmugħa lill-tabella ma 'zalza inbid u majjal.

għanbaqar isfar, immarinat mal ġinġer u l-vanilla

Ingredjenti: kilo wieħed mill għanbaqar, tliet mitt gramma ta 'inbid abjad, inbid, tliet mitt gramma ta' ħall abjad, żewġ tazzi ta 'zokkor, wieħed vanilla pod, stick kannella waħda, imsiemer tal-qronfol sitt, tletin gramma ta' għerq ġinġer.

preparazzjoni

Għanbaqar ħasil, b'kull waħda mtaqqba fi tliet postijiet bi toothpick u mqiegħda għal żewġ minuti fl-ilma. Imbagħad stabbiliti fuq il-banek. Imbagħad ipprepara l-immarinar. Biex tagħmel dan, tpoġġi fi skutella ta imfellel ġinġer, kannella, vanilla, musmar, zokkor, ħall u l-inbid. Is-soluzzjoni kien imsaħħan għal jagħli u mgħolli għal għaxar minuti fuq sħana baxxa.

Tisjir fuq il-laħam għanbaqar imnaddfin. Biex tagħmel dan, neħħi kollha tal-ħwawar immarinar u ferra fuq il-frott, tkopri sewwa bl-għatu u dawwar rasu 'l isfel. Ready biex jittieklu għanbaqar se jkun ta 'erba' ġimgħat. Huma ser ikollhom togħma delikata u Sharpness ftit. Il-prodott huwa adattat tajjeb għall-laħmijiet moħmija.

Għanbaqar "Ungeriż", immarinat bil-ħwawar

Ingredjenti: Għaxar kg ta 'għanbaqar, tliet kilogrammi ta' zokkor għal kull litru ta 'ħall, erbgħin gramma ta' weraq tar-rand, sinna bud tlettax.

preparazzjoni

għanbaqar imnaddfin (riċetta fix-xitwa) hija ppreparata kif ġej: frott u aħsel obsushivayut, poġġi fi strati skutella, tbexxix kull wieħed bil-ħwawar. Ħall zokkor mgħolli huwa miżjud, msaħħan sakemm jagħli u għalli sakemm tinkiseb emulsjoni oħxon ta 'zokkor. Dan immarinar jitferra frott, u b'hekk mhux se jkopri kompletament, u mkessaħ. Imbagħad il-frott sewwa mgħottija u mħollija għall tnax-il siegħa. Matul dan iż-żmien li jibdew l-meraq.

Imbagħad il-likwidu kollu tkun nixfet u msaħħan. Għanbaqar mħawwda u mferra salmura sħun. Dan huwa kif come għal xi ftit drabi kuljum (filgħodu u filgħaxija) għal ħamest ijiem. Matul dan iż-żmien l-frott se jkun kompletament fil-immarinar.

Tisjir fuq il-laħam għanbaqar imnaddfin. Allura, il-banek b'attenzjoni jinħasel, sterilizzat ħmistax-il minuta bil-lanċa. Frott f'munzelli fuq il-banek flimkien mal-ħwawar, ferra l-immarinar sħun u roll. Tara mdawwar fuq u mgeżwra bil-kutra, hekk leave għal tnax-il siegħa. Aħżen il-prodott lest jista 'jkun għal sena f'post mudlam.

Għanbaqar, imnaddfin mingħajr isterilizzazzjoni

Ingredjenti: kilo wieħed mill għanbaqar bl-għadma maqlugħa, tliet mija u ħamsin gramma ta 'ilma, mitt gramma ta' zokkor, ħamsin gramma ta 'ħall, wieħed terz ta' melħ, żewġ sprigs pyatisantimetrovym ta klin.

preparazzjoni

frott obsushennye mqiegħda fi vażetti qabel sterilizzat maħsula u, żid il-klin fuq nett. Imbagħad, tipprepara l-immarinar. Għal dan il-għan, l-ilma jagħli tpoġġi melħ u zokkor u għalli ftit, żid ħall u msaħħan għal jagħli. salmura sħun u roll frott immedjatament jitferra. Banek flipped rasu 'l isfel. Tali għanbaqar imnaddfin (-riċetta għall-xitwa), se jkollhom togħma mhux tas-soltu. Ukoll dawn suit dawk li ma jistgħux jittolleraw l-riħa tal-qronfol.

Minħabba l-togħma unika tagħhom tali għanbaqar jistgħu jintużaw bħala awto-starters u serva ma 'varjetà ta' platti sħun u kiesaħ ta 'ħut, tjur u laħam, kif ukoll jippreparawhom biex zlazi. bottijiet miftuħa ta 'frott maħżuna f'post frisk mhux aktar minn tlett ijiem.

Għanbaqar immarinat fl-għasel

Ingredjenti: stick wieħed tal-kannella, frott għanbaqar, imsiemer tal-qronfol li togħma, għasel.

preparazzjoni

Tali għanbaqar imnaddfin jsiru crispy. Taħlita ta 'għasel u meraq tal-frott mhux biss Delicious, iżda wkoll utli. Dan jista 'jiġi mimli bil kejkijiet, użati għat-tħejjija ta' faxex u zlazi. Lilhom infushom bħala frott jmorru tajjeb ma 'laħam u ħut platti.

Allura, għanbaqar ta 'kull varjetà huma maħsula u mnixxfa. Kannella u qronfol huma l-art għal trab fuq grinder kafè jew lira f'mehrież. -Vażetti nadif mħejjija minn qabel f'munzelli frott, tferriegħ ħwawar tagħhom fil-wiċċ. għasel likwidu jitferra għanbaqar frisk, ikopru vażetti bl-għotjien u rolled minnhom wieħed wieħed fuq l-art għal tliet minuti, il-għasel nixxew bejn il-frott. Banek jitpoġġa f'post frisk. Il-ħajja fuq l-ixkaffa ta 'dan il-prodott huwa ta' tliet xhur.

Fl-aħħarnett ...

Għanbaqar huma mhux biss Delicious, iżda wkoll frott utli, jistgħu jibbenefikaw l-ġisem kollu, għaliex fihom ħafna ta 'nutrijenti u vitamini. frott imnaddfin ma jitlifx il-proprjetajiet tiegħu. Barra minn hekk, huma adattati ukoll sekondarji dixx għal ħafna platti laħam kiesaħ u sħun, ħut u tjur. Isir b'mod korrett, dawn jistgħu jiġu maħżuna għal żmien twil u li jekk jogħġbok-familja għall-togħma unika tagħha u riħa.