L-insalata Uġwiża famuża "Diyer": metodi tat-tisjir u platti

L-insalata "Diyer" hija waħda mill- platti l -aktar famużi tal- kċina Użwea . Prodott ferm sodisfaċenti u fit-togħma jista 'jintuża bħala snack oriġinali waqt l-ikel jew bħala dixx indipendenti, li jissostitwixxi pranzu sħiħ.

Għażla f'saffi

L-insalata "Dier" tista 'tikkettja lil kull hostess Uzbek. Ir-riċetta hija estremament sempliċi u teħtieġ ħiliet kulinari minimi. Biex tipprepara dan id-dixx għandek bżonn l-ikel sempliċi: 2 bajd, 3 patata, melħ, ħjara friska, bżar iswed bl-art, 50 gramma ta 'ġobon iebes, żejt veġetali u mayonnaise.

Nagħmlu insalata "Diyer" hija pjuttost sempliċi:

1. L-ewwel tgħalli l-bajd.
2. Itħan il-patata tat-tibniet, il-ħjar u l-bajd, għall-ġobon tista 'tuża grater kbir jew żgħir.
3. Fil-qali tferra 'ż-żejt u saħħan sew.
4. Fix-xaħam jagħli, patata tal-qali sabiex it-tibniet fuq in-naħat kollha kienu mgħottija bi qoxra ħamra. Wara dan, il-prodott lest għandu jitkessaħ, jitferra 'fuq srievet. Dan jgħin biex jitneħħa l-eċċess ta 'xaħam mill-patata.
5. Ladarba l-prodotti kollha jkunu lesti, tista 'tipproċedi bl-immuntar. L-insalata "Dier" hija dixx tal-puff. L-ewwel poġġi l-patata fil-qiegħ tal-pjanċa. Pre-għandu jkun ftit melħ, imbexxex bil-bżar u ħawwad sewwa.
6. Li jmiss huwa saff ta 'bajd maħkuk.
7. Barra minn hekk ikollok bżonn tqassim bir-reqqa ħjar. Is-saffi kollha għandhom ikunu ftit immellħin u mgħaqqdin ma 'mayonnaise.
8. Tispiċċa l-kostruzzjoni ta 'ġobon maħkuk.

Qabel ma tiekol, din l-insalata trid titkessaħ. Biex tagħmel dan, ħalliha fuq id-desktop f'temperatura tal-kamra.

Armar tad-dwana

Kull mara tad-dar fil-mod tagħha tagħmel insalata "Dier". Ir-riċetta għall-preparazzjoni tagħha, fil-prinċipju, tibqa 'l-istess. Ħafna drabi, jinbidel biss it-triq u s-sekwenza tal-assemblaġġ tal-komponenti ewlenin. Għażla waħda tinvolvi l-ingredjenti li ġejjin: 4 bajd mgħolli, 2 patata, 100 gramma ta 'ġobon, żejt veġetali, 2 ħjar, ħodor u mayonnaise.

Issa tista 'tibda tħejji insalata "Dier". Ir-riċetta tipprovdi għall-passi li ġejjin:

1. Fl-ewwel stadju, il-patata u l-ħjar għandhom jinqatgħu t-tibniet irqaq ħafna. Dan jeħtieġ ċertu ħila. Il-ġobon u l-bajd huma eħfef li jtellgħu fuq grater.
2. Fl-istadju li jmiss, il-patata għandha tkun moqlija fil-deep fry. Ħafna żejt, ovvjament, huwa ta 'ħsara. Iżda dan jagħmilha possibbli li fil-wiċċ tal-patata tinkiseb qoxra pjaċevoli u karatteristika. Il-patata lesti għandha titferra fuq xugaman tal-karta sabiex tkun tista 'tassorbi xaħam żejjed.
3. Ħallat separatament ħjar, bajd u ġobon.
4. ½ jiddistribwixxi t-taħlita preparata fuq pjanċa.
5. Għattiha b'malja ta 'mayonnaise.
6. Fuq bi ½ ta 'patata moqlija.
7. Irrepeti l-saffi kollha mill-ġdid.

Ready dish dekorazzjoni ma 'ħodor imqattgħin. Jista 'jkun xibt, basal aħdar jew tursin. Hawn kulħadd għandu jkun iggwidat mit-togħma tagħhom stess.

Insalata bit-tiġieġ

F'xi wħud mill-familji Uzbeki huwa normali li titħejja insalata nazzjonali "Diyer" bit-tiġieġ. Huwa magħmul b'mod sempliċi ħafna. L-ewwel fuq id-desktop għandek bżonn tiġbor il-prodotti kollha meħtieġa għal dan: 2 bajd, 50 gramma ta 'ġobon iebes, 150 gramma ta' patata, ħjar u flett tat-tiġieġ inkaljat, ftit mayonnaise u basal aħdar.

Teknoloġija ta 'tħejjija għall-insalata:

1. Ħjar imqatta 'f'ċangaturi irqaq. Għal dan tista 'tuża grater speċjali.
2. Imsaħ b'mod fin il-basal u l-bajd.
3. Itħan il-ġobon fuq il-grater.
4. Poġġi l-patata fil-qiegħ tal-iskutella tal-insalata.
5. Mill-quċċata, iqassam ħjar.
6. Sprinklehom bil-ġobon.
7. Poġġi l-flett tat-tiġieġ.
8. Għattiha bil-bajd maħkuk. L-ewwel poġġi l-isfar, u mbagħad - l-isquirli.
9. Sussegwentement tiġi l-basla ħadra.
10. Ferra l-istruttura bil-mayonnaise, billi tapplikaha bħala malja.
11. Irrepeti s-saffi kollha, billi tibda bil-patata.

Ġobon żgħir jista 'jitħalla biex jintemm id-dekorazzjoni tad-dixx. Jekk ma jkunx hemm patata lest, tista 'tagħmel it yourself. Għal dan għandek bżonn:

1. Tuberi imqaxxra jtellgħu fuq grater għall-karrotti Koreani.
2. Laħlaħ sewwa bl-ilma diversi drabi.
3. Ittrasferixxi l-prodotti għal colander, biex tagħmel il-ħġieġ l-umdità kollha.
4. Fry f'tazzna f'ħafna żejt jagħli.

Imħejji b'dan il-mod, it-tiben iżomm il-proprjetajiet iqarmeċ tiegħu għal 24 siegħa.

Opinjoni mhux megħjuna

Anke f'pajjiżhom (fl-Użbekistan), mhux kulħadd iħares l-insalata ta 'Diyer bl-istess mod. Reviżjonijiet dwar dan id-dixx huwa kontroversjali ħafna. Wieħed jħobb togħma pjaċevoli u disinn oriġinali tiegħu. Barra minn hekk, huwa nutrittiv ħafna u jista 'malajr jissodisfa l-ġuħ. Oħrajn jargumentaw li din l-insalata hija estremament ta 'ħsara għall-ġisem tal-bniedem. Dan huwa l-aktar minħabba ċ-ċipep, li huwa l-bażi tiegħu. Hemm żewġ punti negattivi hawnhekk:

1. Żieda fil-kontenut ta 'kaloriji. Nies li għandhom piż żejjed jew suxxettibbli għas-simna, tali insalata hija kategorikament kontra-indikata.
2. Waqt il-qali f'żejt sħun, l-acrylamide huwa ffurmat. Dan il- karċinoġenu mhuwiex imnaqqas bl-enżimi matul id-diġestjoni, u jista 'sussegwentement iwassal għal ħsara fis-sistema nervuża u riskju akbar ta' kanċer.

Iżda l-kompożizzjoni ta 'l-insalata hija mfassla b'tali mod li tista' tnaqqas l-effetti dannużi taċ-ċipep. Kif tafu, il-ħxejjex friski u l-ħodor parzjalment jinnewtralizzaw l-azzjoni ta 'karċinoġeni. Huma jagħmlu d-dixx mhux hekk perikoluż għall-bnedmin. Barra minn hekk, wara li taqli l-patata għandha titferra fuq srievet, sabiex ix-xaħam dannuż ikun barra mill-prodott. Il-preparazzjoni xierqa u l-użu raġonevoli ta 'din l-insalata jiżguraw is-sikurezza u jġibu pjaċir reali lil ħafna min iħobb.