Kif għalli bajd smyatku?

Kultant aħna jwettaq xi operazzjonijiet fil-kċina, lanqas jaħsbu dwar l-azzjonijiet dritt. Allura bajd mgħolli ħafna mhumiex ċertu ammont ta 'żmien, iżda biss bl-għajnejn. F'dan il-każ, ir-riżultat mixtieq mhuwiex dejjem il-każ. Wara kollox, anki bajd sempliċi jistgħu jiġu msajra b'modi differenti, u kull konsumatur għandu preferenzi tagħhom stess. Għalhekk, aħna għandu jifhmu dan, sempliċi ewwel daqqa t'għajn, il-kwistjoni u jgħidulek kif għandek għalli bajd smyatku inti.

regoli ġenerali

Kwalunkwe proċess għall-preparazzjoni bajd, irrispettivament mill-riżultat finali mixtieq irid ikun ibbażat fuq xi regoli ġenerali. L-ewwelnett, huwa rakkomandabbli li aħsel sewwa l-prodott qabel tisjir. Kapaċità għat-tisjir jieħdu l-ammont neċessarju ta 'liema jiddependi min-numru ta' bajd. M'għandhomx ġlieda xulxin jew kontra l-platti ħajt. Hija se jħassru l-apparenza u t-togħma ta ' bajd mgħolli jew iebes mgħolli. Dan il-prodott mhijiex bħal bidliet fit-temperatura f'daqqa li jistgħu jwasslu għal qsim. Għalhekk, ma jipperikolax il-bajd kiesaħ fl-ilma jagħli. Mal-qoxra mhix maqsum, huwa neċessarju li ittaqqab il-tarf ċatt tal-labra tal-bajd. Hemm kamra arja, u dan il-metodu se żżomm l-integrità tal-qoxra. Cook soft mgħolli bajd jew inkella aħjar fl-ilma mielaħ. Il-nar għandu jkun moderat, b'tali mod li l-ilma kien jagħli, iżda mhux tbaqbieq. Sabiex aħjar u aktar preċiż jindikaw il-ħin tat-tisjir, l-użu tajmer li huwa magħruf dwar it-tmiem tal-proċess.

Bajd fil smyatku

Hemm diversi għażliet tisjir: mgħolli, mgħollija fil-borża. Id-differenza tinsab fil-grad ta 'tħejjija. Bajd fil smyatku jassumi stat u isfar proteina semi-likwidu. Dawn huma faċli biex issajjar, iżda anke dan il-fatt sempliċi għandha tricks tagħha stess. Il-kapaċità meħtieġa ta 'l-ilma pour u jagħtu lill għalli. Advance iġbed il-bajd mill-friġġ, sabiex ikunu msaħħna a bit. Imbagħad bil-galbu jpoġġuhom fl-ilma jagħli b'kuċċarina. L-ilma għandu jkun biżżejjed biex ikopri l-bajd minn 1-2 ċentimetri. Cook minnhom għal minuta. Imbagħad neħħi l-pan imwarrba u għatti b'għatu li joqgħod. Bajd fil smyatku se tkun lesta eżattament 6 minuti. Aħna tikseb minnhom mill-pan u berred.

It-tieni għażla

Biex tipprepara l-bajd jieħu ammont neċessarju (riċetta għal 4 biċċiet), l-pan bl-ilma, kuċċarina ta 'ħall, melħ u bżar. Fi saucepan ferra l-ilma, hekk li dan jaqa 'taħt il-bajd. Aħna poġġih fuq il-nar u msaħħan. It-temperatura trid tasal għand dwar 180 gradi. Jekk għandek termometru speċjali, inti tista 'test. Imbagħad jistabbilixxu l-bajd u sajjar għal 6 minuti. Huwa possibbli li żid melħ fl-ilma, li jippromwovi koagulazzjoni mgħaġġla tal-proteina. Imbagħad iġbed il-bajd lesti u kessaħ.

għalf sbieħ

Beautifully iservi l-tabella huwa importanti daqs kok tajjeb. Kif għalli l-bajd fil smyatku diġà jafu, issa ejja nitkellmu dwar kif tapplika dan. Aħna mgħolli bajd jaqta 'l-quċċata u mqiegħda fuq pjanċa. Biex dan il-platt hija perfetta għal toast mixwi sħun. bajd mgħolli sew mal pate u kavjar. Huma jistgħu jitqiegħdu ħdejn xulxin fuq pjanċa. Tiekol bajd għall-kolazzjon għandha effetti tajbin fuq is-saħħa. Biss, naturalment, kollha għandhom ikunu jafu meta tieqaf. Kolazzjon għandhom jikkonsistu minn diversi prodotti li se jipprovdu l-provvista meħtieġa tal-enerġija u l-qawwa.