Kif dekorazzjoni kejk fl-istil Malasja

Far iskola tisjir Lvant xi kultant xokkijiet magħna kombinazzjonijiet togħma assolutament inkredibbli u l-estetika oriġinali tagħha. Kejk fl-istil Malasja - eżempju perfett ta 'l-tradizzjonijiet għaġina inkredibbli Lbiċ Asja. Tesegwixxi deżerti piż kuluri naturalistic lush beda fil-Malasja, u minn hemm l-moda jinxtered malajr lejn iċ-Ċina, il-Korea, il-Ġappun, Singapor u pajjiżi oħra tal-Lvant. Illum, koki minn dulċiera Indochina huma kkunsidrati l-aqwa fid-dinja tax-xogħol f'din it-teknika. Imma l-aktar ħaġa sorprendenti hija li inti tista 'tirrepeti ħafna kapolavuri u personalment. Of course, inti jeħtieġ li jkollhom xi għarfien teoretiku u l-prattika kemm jista 'jkun.

ispettru kulur

Waħda mill-karatteristiċi ewlenin li jiddistingwu --paletta naturali. Fil-fatt, ħafna mill dulċiera lum huma ġeneralment użati trab u ġell kuluri. Iżda l-professjonisti reali tagħmel dan, għall-ewwel darba glancing fil-bniedem fit-triq huwa mimli bl assigurazzjoni kejk li l-krema meraq ta 'frott u ħxejjex kkulurita. kuluri siekta ma 'varjetà ta' sfumaturi naturali - attribut indispensabbli, li għandu jkollu kejk fl-istil Malasja.

Tradizzjonali Krema - meringue Svizzera

Anki dawk li huma 'l bogħod ħafna mill-arti ħelu, isir ċar immedjatament: kejkijiet Malasja imżejjen bil -krema butir. Fi snin reċenti, li ħafna jirreferu għalih preġudikata, u pprefera a żjut tqal u xaħmija jkollhom alternattiva eħfef. Iżda l-kejkijiet fil-ritratti istil tal-Malasja li jaqbdu l-immaġinazzjoni, huwa ppreparat bl-użu ta 'żejt. Svizzera meringue krema - waħda mill-għażliet l-aktar popolari għal dekorazzjoni dawn deżerti.

Għal proteina tagħha tħejjija 3 u 95 g zokkor tissaħħan fuq banju tal-fwar, tħawwad kontinwament. Meta z-zokkor ikun inħall kompletament, u l-massa thickens, neħħi l-pan mis-sħana u whisk mixer krema sakemm qċaċet stabbli. Huwa se jieħu mill-inqas 10 minuta. Imbagħad bil-mod żid żejt, imrattab f'temperatura tal-kamra. Total meħtieġ 155, il-mixer huwa aħjar biex jaqilbu għall-veloċità baxxa u tkompli swat sakemm il-krema mhux se jkun kompletament lixx u jleqq. biċċiet Fjuri jiġi ddepożitat fuq il-karta tal-ħami użu ta 'borża għaġina, mbagħad jintbagħat lill-friża għal madwar 15 minuta. Wara li dawn se jkunu faċli biex jimxu fuq il-kejk.

Ġobon krema

Dan krema ġentili li jkollha forma tagħha ukoll, għandu kontenut ta 'xaħam inqas minn żejt ieħor ħafna. Kok sempliċi, inti għandek bżonn biex whisk 200 g butir, 200 g ta 'mascarpone u 100 gramma ta' trab taz-zokkor. B'għażla, żid fil-krema niskata qoxra tal-lumi maħkuk u ftit qtar ta 'brandi. Krema beautifully kkulurita ġell żebgħa. fjuri Frost bżonn madwar 10-15 minuta, imbagħad inti faċilment se trasferiment dekorazzjoni fuq il-kejk fl-istil Malasja.

pejst fażola asian

Surprisingly, il-Lvant Imbiegħed, anki ħlewwa ta 'fażola imsajjar. għaġin kbira u tali sabiex tkun dekorazzjoni kejk fl-istil Malasja. Huwa speċjalment tajba għal dawk li għadhom kemm bdew jitgħallmu u biex "timla l-idejn". Għall-preparazzjoni tal-fażola bajda normali xierqa. Xarrab l-fażola matul il-lejl fl-ilma kiesaħ. Fil-għodu drain l-ilma, żid post ġdid biex issajjar. 5 minuti wara t-togħlija-fażola, laħlaħ u nadif mill-ġilda u mbagħad titqiegħed fuq nar. fażola Cook bżonn madwar siegħa. Wara din il-massa għandu jkun ta 'tliet darbiet permezz ta' għarbiel u mbagħad mit-tissue għall-istampa kollha ta 'l-ilma u jibdew jsarrafx biss fl pejst. Żid 320 gramma ta 'zokkor, ħawwad u sajjar sakemm l-għaġin m'għadux taqtir minn mgħarfa, iżda xorta jibqa' pjuttost likwidu. Fl-tkessiħ se jeħxien. Fjuri huma ffurmati bl-istess teknika bħal dik ta 'krema żejt, iżda fil-friża għandhom bżonn li jżommu ftit itwal, mill-inqas nofs siegħa.

Dak hija moħbija taħt krema?

Kejk fl-istil Malasja jistgħu jiġu ppreparati skond diversi riċetti. Tipikament, taħt saff ta 'kuluri Delicious ġlud gallettini normali. Il-kondizzjoni prinċipali - il-forma ċilindrika. Jekk inti tiddeċiedi li jitgħallmu l- dekorazzjoni ta 'kejkijiet fl-istil Malasja, bl-użu sempliċi, riċetti ppruvata għall-kejkijiet.