Kejk għasel homemade: riċetta. kejkijiet għasel: kif issajjar?

Tixtieq li sorpriża maħbubin tiegħek ta 'kejkijiet aqwa? Imbagħad aħna noffrulek biex bake homemade kejk għasel. riċetta deżerta hija sempliċi eżekuzzjoni, huwa biss neċessarju li stock up fuq l-ikel, ftit sigħat ta 'ħin liberu u burdata tajba. Mill-mod, għaġina simili mhuwiex ashamed li jistieden mistednin. Mhuwiex sorprendenti li tali deżerta popolari, hemm ħafna varjazzjonijiet fil-prestazzjoni. Aħna se nħarsu lejn l-aktar popolari minnhom.

Għasel kejk bil-krema qarsa

Dan kejk se jkun l-favoriti tal-familja kollha, u se jeħtieġ li jagħmilha regola sabiex titħejja għall-vaganzi, bħall-għeluq ta 'snin. mistednin kollha se jkunu ħolm tal-addittiv, u m'hemm l-ebda tifħir aħjar għall-mistress mill-pjanċi vojta u ħarsa interrogazzjoni. Allura, aħna se tipprepara kejk għasel homemade. Ir-riċetta hija għadhom jintużaw minn nanniet tagħna. Għall-preparazzjoni ta 'kejkijiet, għandna bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

• dqiq tal-qamħ - 2 tazzi;
• ramel Zokkor - 1 tazza;
• bajd tat-tiġieġ frisk selettivi - 2 biċċiet;
• għasel - 4 imgħaref;
• butir - 50 g;
• soda, ħall mitfi - 0.5 Tsp.

Aħna nużaw żewġ tipi ta 'krema

Biex imprenjazzjoni kejkijiet jeħtieġu 2 tipi ta 'krema: krema qarsa u ħalib ikkondensat. għasel homemade kejk,-riċetta tagħha ġie ppreżentat hawn, huwa magħmul minn saffi u krema fuq saff ta 'sostituti. Biex tipprepara krema jieħu qarsa:

• krema 20% xaħam th - 500 g;
• ramel Zokkor - 1 tazza.

krema qarsa għal dan rridu nieħdu għadhom fatter, għall-kuntrarju ta 'dak li jitqiegħdu fil-kejkijiet. Għandna bżonn ukoll li jħejju tip ieħor ta 'krema. Biex tagħmel dan, tieħu:

• ħalib ikkondensat (imħejji skond GOST) - 1-bank;
• butir ogħla grad - 1 pakkett (200 g).

Għal darb'oħra, aħna mhux se skimp fuq l-ingredjenti, minħabba analogi irħas ta 'ħalib ikkondensat u butir għandu togħma distintiv u konsistenza likwidu. U rridu l-produzzjoni se tikseb kejk eċċellenti "pie Għasel". Riċetta għal kejk għasel fid-dar huwa rakkomandat għal użu biss l-ingredjenti naturali u ta 'kwalità.

xi rakkomandazzjonijiet

Minħabba l-fatt li għaġina offerta tagħna għall-kejkijiet li jiġu msajra f'banju ilma, tieħu żewġ borom differenti ta 'daqs. Għandna bżonn ukoll li stock up fuq il-qoxra b'dijametru-daqs tal-futur tal-kejk. butir bar għandu jiġi imħaffef. Xi nisa tad-dar teħodha regola li jiksbu l-lejl ħami marġerina jew butir.

Issa ftit kliem dwar il-bajd tat-tiġieġ li se jmorru għall-kejk għasel dar. Il-riċetta għall-punti tat-test tieħu 2 bajd (CO). Jekk m'intix mdorri jixtru bajd selettiv, imbagħad ħu 3 biċċiet C1 jew, rispettivament, 4 biċċiet C2.

Huwa possibbli li imprenjazzjoni l-kejkijiet għal ftit jiem qabel jservu?

Dan jiġri li nixtieq li jekk jogħġbok l-mistednin, u l-ħin tal-ġurnata qabel ma jkunx biżżejjed. C'est trademark kejkijiet tiegħu Hostess bake koppja ta 'jiem, tliet qabel iċ-ċelebrazzjoni. Permanenti għal ftit jiem fil-friġġ, mimlijin bis-sħiħ mal-kejk krema homemade għasel, il-riċetta li inti issa qed taqra, jitlef togħma tiegħu. Tip: jekk inti ma għandekx ħin-jum qabel, biss bake kejkijiet u jaħżen fil-friġġ. Krema se tagħmel il-jum li jmiss u kejkijiet mxarrba għal ftit sigħat qabel jservu. Mistednin se jkunu kuntenta!

teknoloġija preparazzjoni tat-test

Ħu saucepan żgħir li qed nippjanaw biex brew l-għaġina, u vzobem bajd fil fowm ħoxna lush. Imbagħad żid il-butir artab, baking soda u għasel. Il-komponenti huma mħallta għal 20 minuta u jibgħat languish f'banju ilma.

Kif tipprepara banju ilma?

Anki qabel we tindirizza whisking bajd, daħħal iż-żewġ qsari xulxin. Imla l-ilma bejniethom b'tali mod li ma jilħaqx il-tarf. Inkella, matul ilma jagħli se tarat fuq il-piż tal-għasel. Sussegwentement, neħħi l-pot ta 'fuq u jaċċettaw dan whipping bajd. A aktar baxxi, il-wieħed bl-ilma, impoġġija fuq nar, u jġibu sakemm tagħli. Homemade kejk għasel (riċetta huwa faċli għall-kaptan) għaġina Choux moħmija. Għal dan il-massa miksuba ta 'bajd għasel u jitpoġġa f'banju ilma, u għal 20 minuta kontinwament ħawwad. Matul dan iż-żmien se tara massa ta 'għasel jibdew jidhru trasformazzjoni. Iż-żidiet imsaħħna kompożizzjoni konsiderevolment fil-volum, il-kulur isir wisq skur u għasel. Dawn il-bidliet jindikaw li huwa żmien il-kontenut tal-saucepan żid il-dqiq. Żid terz ta 'l-hawn fuq imsemmi fil-riċetta ta' dqiq, ħawwad sew u brew f'banju ilma għal minuta. Dan il-ħin, ma jiqfux tħawwad.

Importanti! Wisq dqiq f'dan l-istadju ma jkattrux ma 'kejkijiet għasel. Kif biex issajjar kejk għasel? Il-riċetti jindikaw għaġina Choux konsistenza pjuttost likwidu.

Inpoġġu għaġina Choux bi dqiq

Qabel ma tuża l-dqiq, huwa meħtieġ li jarrikkixxu l-ossiġnu (mgħarbula). Issa għandna biex jitneħħew kompożizzjoni tagħna għasel oerhört fragranti mill-banju ilma u żid il-imgħaref 2 ta 'dqiq, kollha mħallta sewwa. Kun żgur li jaraw li it-test, mhux f'daqqa waħda. Agħti Choux għaġina ftit jeħxien. Imbagħad ferra l-porzjon mhux użat tas-dqiq għall-wiċċ, fejn qed nippjanaw li jitħalltu l-għaġina u jagħmlu ferjat. Meta naraw li l-massa tal-brew diġà grabbed, ejjew bidla fuq wiċċ tax-xogħol għall-għaġna. Iffurmar massa għandhom ikunu attenti u kawti. Ħafif wrap-truf tal-kompożizzjoni tal-għasel, gradwalment podsypaya dan porzjonijiet ġodda ta 'dqiq. Forsi għaġina Choux mhuwiex pjuttost mkessaħ, sabiex inti bżonn xi ħadd li sculpt b'kawtela. Ir-riżultat huwa ballun tal-plastik, mhux wieqaf, iżda fl-istess ħin u mhux ratba. kejk għasel homemade,-riċetta tagħha ġie ppreżentat hawnhekk, hija tieħu ħsieb ta 'plastik, jippresta ruħu tajjeb biex rolling out-għaġina. Jekk ftit overdo ma 'konsistenza, imbagħad roll out l-kejkijiet se jkun diffiċli.

Kemm partijiet hija l-kejk għasel?

massa kollha għaġina tirriżulta hija maqsuma 8 kruglyashey kannella identiċi dawl. Matul il-formazzjoni tal-blalen jistgħu jiġu ħafif imbexxex ma pala ilma. Allura l-għaġina se jkun aktar flessibbli u mhux se jeħel mal idejk. Iffurmat-blalen huwa aħjar li post fuq kbir bord tat-tqattigħ, ħafif floured. Issa tibgħat kruglyashi mhux aktar minn nofs siegħa "mistrieħ" fil-friġġ. Biex ikun evitat tnixxif out, aħna tkopri l-għaġina bil riċiklaġġ film jew f'borża tal-plastik.

Tip: You aħjar tpoġġi l-arloġġ li se jindika l-tkessiħ tal-blalen għasel. Jekk inti tinsa l-kruglyasha mkessaħ, jippreferu kwistjonijiet urġenti oħra tagħhom u jgħaddu l-ħin, għaġina tiegħek se jkun "injam" meta rolling out u crumble. Kultant kruglyasha biżżejjed u 15 minuta għall-tkessiħ finali. Jekk ikun hemm dubji, inti tista 'dejjem check out-għaġina bl-idejn.

Irrombla l-kejkijiet

Kull sid apprezzat li shortcakes ħxuna biss identiċi huma kapaċi li jiffurmaw kejk għasel dar perfetta. Il-riċetti aħjar jikkompetu jiddedikaw koki dilettanti fil-proċess ta 'l-irqaqat. Allura, aħna nippruvaw roll kejkijiet, li huma identiċi fil-ħxuna. Li ħxuna daqs format il-kejk, aħna għandna tkopri l-pan. Huwa importanti li l-ħjata rrumblati kien usa 'għatu dijametru, inkella l-truf se jiffurmaw mhux raffinat. Cut se jkun wara l-kejkijiet bake. U filwaqt karta ħami parċmina infurrati magħha u xerred il-kejk preforma tirriżulta. 8 kejkijiet kollha bake xulxin fil-forn imsaħħan minn qabel f'temperatura ta '180 ° C Fuq saff wieħed jieħu 3-4 minuti fuq medja.

Mill-qrib wara l-proċess

Minħabba l-fatt li l-proċess ta 'ħami kejk għasel trasmessi mill-forn huwa aħjar li ma jitilqu. Wara kollox, ħadd ma jkun irid li tilqa embers mistednin. Beautiful kannella kulur ma tones deheb jagħtu f'daħla sinjal kejk jmiss mill-forn. Jekk għandek dubju li ħami huwa ta 'suċċess, tassigura: tnaqqas it-temperatura tal-forn sa 160 gradi. Madankollu, f'dan il-każ, il-ħin tar-residenza tal-kejk fil-forn tiżdied għal 8 minuti.

kejkijiet għasel: kif issajjar għasel kejk festa għall-għajnejn?

Il-sigriet ta 'ħami sempliċi perfetta. Huwa meħtieġ li tinqata 'l-kejk moħmija direttament fuq il-folja tal-ħami. Npoġġux ftit qabel magħżula biex tkopri l-Korzh lest, preses u ftit jduru. Din il-proċedura hija biżżejjed għall timjil filugranu. X'jiġri jekk id-dar ma tkunx borom moderna bl-għotjien, fejn il-rimm? Imbagħad tqegħid template li jeżisti (jista 'jkun pjanċa), u maqtugħa b'attenzjoni l-kejk tul il-ċirkonferenza kollu b'sikkina li taqta. Fi kwalunkwe każ, dan isir minnufih. Tirqim hija mwarrba, dawn xorta se jintużaw bħala tfarfir.

Sa tmiem l-ħami, aħna bnew muntanji ta 'kejkijiet, li immedjatament tibbies ftit. Din il-kondizzjoni huma kollha l-kejkijiet għasel. Kif biex issajjar kejk għasel li jagħmilha togħma ħelwa? Pjuttost sempliċi, waslet għall-għajnuna tal-formola 2 massa krema bħala imprenjazzjoni. Fil-frattemp, jagħmlu l-ruttam li jifdal tal frak ħelu għall tbexxix. Huwa tajjeb li wara li tinħema l-għaġina tibbies immedjatament, minħabba jittrasformaw qtugħ f'ċippi faċilment jgħinu rolling pin.

krema taħbit

Huwa l-dawran biex issajjar l-krema. Xi nisa tad-dar kompletament jiddispensaw wieħed biss tip ta 'imprenjazzjoni - ħalib ikkondensat. Ipprova l-kombinazzjoni mill-isbaħ ta 'massa krema, u int qatt ma għal mument jiddispjaċina minnu!

Allura, aħna stabbiliti dwar whipping krema ma 'zokkor, gradwalment podsypaya zokkor għall-piż totali. Taħbit għal żmien twil, mill-inqas 10 minuti, u jfittxu bħallikieku l-krema żdied fil-volum u jsir magnífico, kien lest.

Fil skutella, whisk l-żejt u jsiru ħalib ikkondensat. Iż-żejt għandha tkun ratba iżda mhux imdewweb. Dan it-tip ta 'krema bit-tarjola fil-kwistjoni ta' sekonda, iżda biss jekk il-prodotti magħżula ta 'kwalità għolja. Mill-mod, konna diġà tkellem dwar dan.

Formola kejk

Imprenjata kejkijiet ser idur wieħed - krema qarsa, wieħed - żejt, eċċ Jekk inti tixtieq togħma delikata, ma parts l-krema, u anki grass-qiegħ tad-dixx imprenjazzjoni krema qarsa. F'dan il-każ, anki s-saff aktar baxx jirċievu l-porzjon ta 'ferħ. Kejkijiet jitqiegħdu fuq xulxin, mingħajr ma taqla. Dan isir sabiex l-għaġina marret krema kemm jista 'jkun. Meta 8 kejkijiet kollha huma f'munzelli fuq quċċata ta 'xulxin u tilef l-marka, taqa' l-finale. Promazhem quċċata kejk kollu, neħħi d-dixxijiet mill-fdalijiet tal-krema, u imbagħad applikata għall sprinkle deżerta frak ħelu. Tħoss bħal diġà salivate eċċessivament? Issa nistgħu nħallu għasel togħma tagħna brew deżerta f'temperatura tal-kamra għal 2 sigħat u mbagħad biex tneħħi l-friġġ għal 6 sigħat oħra. Tista 'tħalli l-dixx fuq il-lejl, imma ma ninsewx li tkopri b'attenzjoni l-kejk bil riċiklaġġ film.

Nittamaw li inti tgawdi din ir-riċetta (għasel homemade kejk). Fit-togħma riċetti se jogħġbok-membri kollha tal-familja tiegħek.

Igawdu te tiegħek!