"Għarix monastiċi" - kejk tas-sajf

"Għarix monastiċi" - kejk faċli biex jagħmlu, impressjonanti ħafna u amazingly Delicious! Din tissejjaħ "tax-xehda", "Kenn", "Polennitsa". Tħejjija ta 'din deżerta isbaħ ta' għasel, shortcake jew għaġina puff. Dan kejk qisu għarix magħmula minn zkuk, iżda pjuttost bħala għarix monastika reali! Kejk zkuk stabbiliti, li huma irqaq fil-deżerta ta 'rollijiet għaġina ma ċirasa mili. injam magħqudin bl-għajnuna tal-krema - krema mal-ħalib ikkondensat, krema qarsa jew custard. Hemm ħafna għażliet!

Mili, mill-mod, jistgħu jiġu wkoll varjati - friski jew ċirasa fil-laned, lampun frisk, tut, ġamm jew kwalunkwe ġamm, pruna. mili tal-frott spicing qarsa dan kejk ħelu u mmerraq, u għalhekk ma jiksbu cloying. Jekk inti kok kejk bil għaġina puff, inti tista 'tiffranka ħafna ħin, u huwa fi kwalunkwe każ mhux se jaffettwa l-togħma ta' dan deżerta magnífico.

Kejk "għarix monastiċi" ma custard, riċetta tradizzjonali

meħtieġa għat-test:

- dqiq tal-qamħ - erba tazzi;

- ħwienet krema - ħġieġ;

- Zokkor - żewġ imgħaref;

- butir jew marġerina - 250 g;

- Melħ - niskata żgħir.

Adattat għall-mili kull frotta, koperti bil zokkor jew ġamm.

Għall-krema hija meħtieġa:

- ħalib - tazza;

- zokkor - nofs tazza;

- l-isfar ta 'bajda;

- Dqiq - nofs tablespoon;

- Lamtu - 0.5 tablespoon;

- Butir - 100 g

Ipprepara l-għaġina ewwel. Ħallat il-dqiq bil-krema qarsa u zokkor, tieħu niskata melħ. Imbagħad fil-dqiq se tnaqqas butir imrattab ftit fis kubi żgħar u tibda biex jitnaqqsu l-għaġina. Aħna qed tagħmel dan sikkina wiesgħa sakemm l-żejt ma jitħallatx ma 'l-dqiq. Imbagħad tibda knead bl-idejn. Meta l-għaġina magħġuna, huwa meħtieġ li jitqiegħdu fil-friġġ għal sagħtejn.

F'dan iż-żmien, aħna qed inħejju l-mili u jagħmlu l-krema. Ċirasa (jekk friski) Aħsel, neħħi l-għadam u żid il-zokkor. Jekk il-ġamm - just'll tikseb l-berries mill-ġulepp, poġġi fi skutella separata. Issa tipprepara l custard. Għal dan il-għan, il-otolith f'kontenitur separat ammont żgħir ta 'ħalib u dewweb bi dqiq lamtu, sabiex jiġi evitat ċapep. Vzobem l-ħalib li jifdal bil-isfar tal-bajd wieħed u zokkor. Npoġġux fuq pjanċa u se, tħawwad, wassal għat-togħlija. Meta t-taħlita tagħli, dolem ħalib bi dqiq u lamtu. Aħna se kok fuq sħana baxxa, kontinwament tinterferixxi sa krema jibda jeħxien. Imbagħad imwarrba biex jiksħu-pan. Meta l-krema se ikunu friski, Nibdew dan swat, gradwalment, litteralment teaspoonful, biż-żieda butir. Meta l-massa huwa lixx, poġġih fil-friġġ.

Sagħtejn wara, aħna ser jiksbu l-għaġina u poġġiha fuq il-mejda, imbexxex bi dqiq. Aqsam għaġina fi 3 biċċiet indaqs. ċirasa konfettura għafas meraq minn ċirasa jew jieħdu barra mill-ġamm. Ħu l-ewwel biċċa ta 'għaġina, roll out' kwadru bil-ġnub ta 'madwar 30 ċm. Ir-roll għaġina bżonn irqaq ħafna, madwar 2 mm ħxuna. Aqta 'l-kwadru fi 5 strixxi indaqs. Fuq kull strixxa jitqiegħdu fil-numru ta 'ċirasa, wrap-katusi zaschipyvaya għaġina fuq nett. Ħames tubi lesti stipulati fuq baking sheet, imbexxex bi dqiq. Nagħmlu l-istess ħaġa ma 'l-batter fadal. katusi Bake bżonn mill 180 ° C għal madwar 20 minuta. Inti għandek bżonn tħares għal tubi mixtrija lewn dehbi uniformi.

Bħala riżultat, għandu jkollhom 15 tubi mimli bil ċirasa, li minnhom ltqajna tagħna "għarix monastiċi." Kejk se jiġu stabbiliti fuq dixx big beautiful. Fuq il-filliera qiegħ, "zkuk" u tagħżel l-tubi Kripen'ka aktar smin. Poġġi ħames biċċiet li ġejjin. Ġeneruż tkopri l-custard. Fuq tqegħid erba tubi, jerġgħu jkopru l-krema, imbagħad tlieta - u krema, żewġ - u krema, u l-quċċata waħda - u krema. Tista 'dekorazzjoni biċ-ċikkulata maħkuk.

Kejk "għarix monastiċi" ma ċirasa u għaġina puff

Ir-riċetta hija ħafna aktar sempliċi u aktar faċli biex jippreparaw minn dak preċedenti, imma t-togħma daqstant tajba.

- ħanut għaġina puff - żewġ pakketti;

- minn ġamm ċirasa - vażett, 0.7 g;

- ħanut krema - lira;

- trab taz-zokkor - wieħed tablespoon.

15 se jagħmlu l-istess strixxi tat-test minn imdewweb stivat fil ċirasa għaġina. Poġġi fil-forn. Ejja bake fi 200 ° C sakemm kannella dehbi. Filwaqt log moħmija, ħawwad krema qarsa u trab taz-zokkor. Fuq trej lesta li jammontaw-tubi mkessħa fil-forma ta barrakki, dippjar fil-krema qarsa. Poġġi fil-friġġ għal ftit sigħat.

"Għarix monastiċi" - kejk festivi u Delicious, b'noti ta 'frott sajf frisk, bil-krema ġentili u tubi tqarmeċ. Igawdu te tiegħek!