Kejk Pjazza: kif dekorazzjoni bil-krema u stokk?

Minħabba l-fatt li l-maħżen muffins, kejkijiet, cookies, u kejkijiet ma jmorrux lil xi paragun ma kejkijiet homemade, kollha jaqblu. Ħelwa, imsajjar fid-dar, u jirriżulta fit-togħma, u inti tista 'tgħid, "heartier". Iva, u l-proċess ta 'teħid tittratta ħelu reminixxenti ta' xi att ritwali. Speċjalment eċċitanti hija l-istadju finali, meta unpresentable semi mwielda sbieħ u fit-togħma deżerta.

Hawnhekk issibu xi dekorazzjoni kejkijiet homemade huma kultant problemi. Mhux kulħadd jista 'b'mod adegwat dekorazzjoni personalment imsajjar pasti Delicious. Speċjalment spiss tibda xi furnara dar jistaqsu l-mistoqsija: kif dekorazzjoni kejk kwadru? Ħafna jagħżlu din il-forma ta 'goodies ħami. Madankollu, jagħmlu l-apparenza ta 'ikel, ħaddiema tas-sengħa jiffaċċjaw diffikultajiet.

F'dan l-artikolu, aħna jirriflettu fuq liema huma l-dekorazzjonijiet għall-kejkijiet, kif dekorazzjoni kejk kwadru, li hija ma kellhiex difetti u irregolaritajiet, riċetti sehem ta 'deżerti Delicious.

tipi ta 'ornamenti

dekorazzjoni kejk hija forsi l-aktar mument importanti fil-proċess ta 'deżerta self-catering. Biex beautifully tirranġa ikla festiva, mhuwiex neċessarju li tkun chef għaġina professjonali. Din hi forsi l-qawwa lil xi ħadd li għandu xewqa kbira u huma lesti li jitgħallmu u juru li fl-istess attenzjoni u paċenzja. Dekorazzjoni il-kejk fuq il-kċina dar jista 'jkun bl-użu:

• krema;
• meringue;
• mastiċi;
• silġ;
• jelly.

L-aktar popolari huma l-dekorazzjoni ħelu bl-għajnuna tal-kremi u stokk.

Dekorazzjoni il-kejk bil-krema

dekorazzjoni krema fil-kummerċ tal-ħelu huwa meqjus bħala klassika. Bosta esperti jemmnu li huwa qatt mhu se jmorru barra tal-moda. Hu adattat għal ipproċessar tipi kollha ta deżerti, u kejk kwadru huwa l-ebda eċċezzjoni. Huwa irċieva, krema appetizing u attraenti żejt jekk ir-reġistrazzjoni tagħha ġiet applikata. Dan il-prodott huwa reżistenti, kapaċi jżommu l-forma perfettament, ma tinfirixx u ma joqgħod. Dan krema jistgħu jiġu mħejjija minn ħalib ikkondensat u butir, jissaħħan għal temperatura ambjentali.

Kif biex issajjar krema?

Żejt bit-tarjola tajjeb ma mixer sakemm sakemm massa fluffy. Imbagħad, bil-mezzi kollha whisking gradwalment jintroduċu ħalib ikkondensat. Il-krema għandha tiġi ppreparata mill-kalkolu: 100 g butir - 5 Art. l. ħalib ikkondensat (u inti tista 'tuża mgħolli).

Kif dekorazzjoni kejk?

Wara krema tisjir, tista 'minnufih tibda biex iżejnu kejk tagħna. Biex tagħmel dan, stock up siringa jew għaġina speċjali borża ma żennuni jitneħħa.

Jekk il-idejn huwa la waħda u lanqas l-oħra, m'għandhiex tkun mqalleb. Inti tista 'tieħu folja ordinarja tal-karta fil-format A4, roll fil-borża u tnaqqis lixxa ma' angolu jaqtgħu. Il kornetik tirriżulta għandha tkun sod jżommu fl-idejn tagħhom, b'tali mod li huwa ma jkunx madwar. Fin-nofs tal kornetika tpoġġi krema u jibdew bil-mod tapplika pressjoni. Kontenut toħroġ mill-infiltrazzjoni toqba. Jiddependi fuq l-immaġinazzjoni tal-kaptan permezz ta 'dan l-apparat fuq il-wiċċ tal-kejk jista' jikseb dekorazzjoni krema varji: mudelli, strixxi, Zig-zags, fjuri, ċrieki, eċċ Krema faċli biex iżejnu kejkijiet ta 'kull forma, inklużi kwadri .. Krema hija mifruxa fuq il-wiċċ tal-prodott bl-għajnuna ta 'spatula speċjali jew sikkina ordinarja.

Kwadru ta 'kejkijiet krema

Nisa tad-dar ġeneruż jaqsmu l-riċetti web għall-kejkijiet differenti. Fost dawn jiġbdu l-attenzjoni ta 'riċetta tħajjar u l deżerti oriġinali deskrizzjoni isem, li huwa preferibbli li bake forma kwadra, "ħalib għasafar", gallettini "White", plyatski "Għall Pavlik", "Lotus Flower", "Ċikkulata frawli" u oħrajn.

kejk kwadru

Deżerta bl-istess isem huwa wieħed mill-tittratta l-aktar popolari, u l-assigurazzjonijiet ta 'l-awturi ta' reviżjonijiet, huwa sempliċi biex tipprepara. Artab, qawwi u Delicious kejk huwa l-deżerta perfetta għall-tè wara nofsinhar. Biex tipprepara l-ikel u xorb ħiliet ħami meħtieġa, perseveranza u paċenzja.

kwadru kejk (artikolu ritratt huwa dehra tagħha) huwa ppreparat minn 6 proteini tat-tiġieġ, 80 g zokkor, 90 g dqiq, 10 g ta 'zokkor vanilla, 1 kuċċarina trab tal-ħami, 100 g ta' butir, 1 tbsp. mgħarfa kawkaw 2 isfra, 2 tbsp. mgħaref tal-peprin, 100 g ċirasa jelly, 400 g ta 'ġobon kejk vanilla, ġelatina ippakkjar (kiwi, lampun, lumi jew ċirasa).

L-ewwel fl-abjad tal-bajd imsawta żid iz-zokkor u vanilla, dqiq, trab tal-ħami u l-butir imdewweb. ħawwad massa u maqsum f'erba 'partijiet. L-ewwel għandu żid 2 isfra tal-bajd, 1 tbsp. mgħarfa dqiq u ħawwad sakemm lixxa. Fit-tieni jelly żid ċirasa, fit-tielet - l-kawkaw, fir-raba '- peprin u wkoll ħawwad. Ipprepara dixx ħami. B'attenzjoni ferra fis dan wieħed wieħed ta 'kull tip ta' test 2 tbsp. mgħarfa. Mbagħad malajr ħawwad il-għaġina b'kuċċarina fid-direzzjoni. Bake segwiti għal 45 minuta, bl-użu f'temperatura ta '180 grad.

Il-kejk sponża mkessaħ maqtugħa f'żewġ partijiet, wieħed minnhom mqiegħda fil-moffa. Li jmiss tħejji souffle. Pakkett ta ' ċirasa jelly maħlul f'tazza ilma mgħolli u jitferra skutella ma baqta ħelu bit-tarjola. Souffl għandha tkun lesta li smear fuq il-wiċċ tal-kejk. Barra minn dan jitqiegħed it-tieni biċċa ta 'biskuttini. Il-wiċċ tal-kejk jistgħu jkunu imżejna bil-krema butir u berries. Il-prodott għandu jinżamm fil-friġġ għal 6 sigħat.

Kif biex issajjar l-pejst?

Alternattiva eċċellenti għall dekorazzjonijiet krema Patisserie huwa mastika. mastika konsistenza huwa simili għal plasticine, minnha nistgħu sculpt kwalunkwe dehbijiet; weraq, fjuri, figuri u l-bqija. mastika Ħelu jistgħu jiġu mixtrija fil-maħżen, imma mhux diffiċli biex issajjar it yourself.

Dan se jeħtieġu ikkondensat u ħalib tat-trab, u trab taz-zokkor. Dawn l-ingredjenti huma kkombinati fi proporzjonijiet indaqs, u mbagħad, bħal għaġina magħġuna pejst, li mbagħad ikun possibbli li moffa kollha mixtieqa. Għandu jiġi mfakkar li dan il-materjal jista jinxfu pjuttost malajr u jibbies. Għalhekk, l-esperti jirrakkomandaw fil-kors tax-xogħol mastika kopertura bl riċiklaġġ film. Barra minn hekk, hija m'għandhiex tkopri l-wiċċ kollu tal-prodott.

Għandu wkoll jiġi mfakkar li dekorazzjonijiet wisq voluminużi jkollu l-abbiltà biex jitwaqqaf. pejst kulur kif ukoll l-żejt u krema, u rrumblati fil riċiklaġġ film, imbexxex ma 'zokkor trab.

Dekorazzjoni il-kejk bil mastika

Dan il-materjal tista 'dekorazzjoni kull wiċċ kejk, kwalunkwe forma jista' jkun. kejk kwadra magħmula mill mastika biex jipproduċu huwa snap. kejk tal-frott għandhom l-ewwel ikunu koperti bl marżipan. Sponża jista 'jkun miksi bil-ħelu dritt bogħod, imma l-ewwel huwa meħtieġ li tillubrikha-wiċċ tal-krema jew frosting. stadji:

• Il-wiċċ tal-kejk tal-frott, marżipan miksija hija imxarrba bl-ilma kiesaħ jew alkoħol qawwi (jista 'jintuża ġin jew vodka). kejk sponża għandhom ikunu llubrikat biż silġ jew pil krema.
• Imbagħad għandek bżonn biex tistira ħelwa tiegħek sabiex ittaffi dan u jiksbu flessibilità. Fuq ċatt, wiċċ lixx tal-kejk jistgħu jitpoġġew mastika.
• Il-wiċċ tal-quċċata tal-kejk u l-għoli tal-ġenb li għandhom jiġu mkejla, żid il-qabża hija madwar 2.5 ċm. Folja roll Sweet għad-daqs mixtieq. Il-ħxuna tal-karta li jkun ta '5 mm. Allura ma jeħel mal-desktop, għandu jiġi kostantement flip u sprinkle ma trab taz-zokkor.
• Folja tal mastika għandu lustrar naħa tiegħu li tneħħi l-irregolaritajiet u zokkor mwaħħla magħha. Jiżguraw li l-ġewwa ta 'ħelu kellu l-ebda bżieżaq tal-arja.
• B'folja mastika rolling pin għandha tqajjem, jagħmlu l-tarf tarf ta 'kejk, u mbagħad jespandu mat-tarf oppost tal-kejk mill-wiċċ ta' fuq.
• Quċċata tal-kejk għandhom jittaffew naħa tiegħu minn ċentru sa tarf. Dan huwa meħtieġ biex jiġi evitat okkorrenza ta 'bżieżaq tal-arja bejn il-mastika u l-kisi tal-wiċċ kejk.
• Mbagħad jimxu mal-ġnub tal-prodott u bil-mod bla xkiel minnhom mastika. Meta l-jingħalaq għandhom li jneħħi b'attenzjoni l-kopertura mastika u għal darb'oħra bil-mod ppressah kontra l-ġnub tal-kejk.
• Minn fuq għal isfel għandha tkun pejst lixxa, li jiżguraw anki u l-wiċċ lixx. Tista 'tuża fl-istess ħin pala speċjali.
• Sussegwentement, sikkina, cut il stokk żejjed mill-bażi tal-prodott, tagħtiha l-kwadru dritt.

konklużjoni

Mhuwiex diffiċli wkoll biex iżejnu kejk bl-għajnuna ta silġ meringue, ġelatina u l-bqija. N. Preżenza ta 'l-oriġinali, kejk disinn bright huwa importanti speċjalment jekk huwa maħsub għall-vaganza tat-tfal. Iżda aħna ma rridux ninsew li fi kwalunkwe każ fl-ewwel post togħma hija stmata Ħelwa.