Kif biex issajjar zalza pikkanti fid-dar

Il-kċina Ġappuniż tradizzjonali, hemm ħafna kull xorta ta 'platti u ħwawar li jistgħu jsirulhom li biss mhumiex tinstab imkien ieħor fid-dinja. Dan jagħmel l-riċetti ta 'tisjir speċjali u popolari ħafna. Visiting ristorant Ġappuniż jservu pikkanti - zalza għal Sushi, staqsi mistoqsijiet dwar kif issajjar yummy. U jekk il-komponent prinċipali tad-dixx kollu huwa ċar, huwa l-zalza tikkawża ħafna problemi, minħabba togħma tiegħu tant hija interessanti u pikkanti li sempliċiment ma jistgħux jiġu mifhuma, minn liema kien preparat.

Fil-fatt, ma jkunx hemm gravy separata għall-kċina Ġappuniż. Kull chef jagħmel zalza pikkanti tiegħu stess, li żżid ingredjenti, perfettament flimkien ma dixx partikolari. Dan huwa għaliex inti tista 'ssib ammont kbir ta' preparazzjoni ta 'dawn riċetti tħawwir.

Bħalissa, hemm diversi varjetajiet ta 'dan zalza, li ntlaqgħu tajjeb għeruq fl-Ewropa u serva fil-ristoranti varji. Fl-istess ħin huma ppreparati abbażi tad-mayonnaise xaħmi, li koki jagħmlu tagħhom.

preparazzjoni Ewwel inkarnazzjoni

L-aktar popolari huwa meqjus zalza taħraq pikkanti, li hija magħmula fuq il-bażi ta 'Sriracha tħawwir pepermint. Għal dan il-għan, huwa imħallat fi proporzjonijiet indaqs ma mayonnaise u tagħtiha brew. Imbagħad żid ammont żgħir ta 'żejt tal-ġulġlien, u li jirregola t-togħma.

It-tieni preparazzjoni inkarnazzjoni

majoneż xaħam huwa wkoll użat f'ammont ta '300 g jitqiegħed fih 60g ta ispnott kimchi u basal u taħlita tewm (40 g). Il-komponent ewlieni ta 'din ir-riċetta hija l-bajd tal-ħut li jtajru, li żżid biss '20

Għażla għat-twelid

Biex tagħmel l-pikkanti zalza, li jistgħu jiġu mitmugħa lill-rolam, trid tieħu l-mayonnaise u ħallat ma soy sauce. Imbagħad jitqiegħdu fil-bżar aħmar dixx u kimchi. Fl-istess proporzjonijiet jistgħu jiġu aġġustati fid-diskrezzjoni tagħhom.

Ġappuniż tradizzjonali

F'dan il- riċetta zalza pikkanti kompożizzjoni għandha biss Ġappuniż. Biex tagħmel dan, uża kyupi mayonnaise speċjali. Wkoll tpoġġi pasta kimchi u kavjar tat-titjir ħut. Xi koki żid soy sauce ftit, iżda f'ħafna każijiet jista 'jiġi sostitwit ma' żejt tal-ġulġlien.

Ieħor riċetta Ġappuniż

meħtieġa wkoll kyupi mayonnaise f'ammont ta '800 g ġie miżjud miegħu 75 gu 100 shirachi g masago. Kollha ta 'dan flavored ma' żejt tal-ġulġlien u tewm f'numru ta '30

riċetta faċli

Speċjalment għal dawk li ma jistgħux jaffordjaw biex jixtru prodotti Ġappuniżi, jew jgħixu fiż-żona fejn ma jkunux disponibbli, ġie żviluppat zalza pikkanti simplifikata. L-ingredjenti kollha għal dan jistgħu jiġu mixtrija fil-supermarket tas-soltu jew ħanut. Għandek tieħu mayonnaise xaħam ordinarja, li jservu bħala bażi. Hija tgħasir ftit sinniet ftit tewm u daqsxejn ta 'paprika art. Imbagħad ferra 'ammont żgħir ta' soy sauce u Tabasco. Tabasco huwa possibbli li tinbidel tintura aċetiku ta CHILI. Il-proporzjon tal-prodotti kollha nagħżlu fid-diskrezzjoni tagħhom stess u t-togħma.

Dawn riċetti se jgħinu igawdu istordament zalza kċina Ġappuniż.