Laħam bil-Franċiż mit-tiġieġ

Id-dixx, li r-riċetti tiegħu se jiġu ppreżentati f'dan l-artikolu hawn taħt, huwa kapaċi li jissajjar kważi kull hostess. Dan id-dixx huwa laħam bil-Franċiż. Huwa ppreparat tradizzjonalment mill-majjal jew iċ-ċanga. Imma l-attenzjoni tiegħek hija offruta riċetti għat-tħejjija tagħha mit-tiġieġ.

Laħam bil-Franċiż mit-tiġieġ u t-tadam

Prodotti:

Laħam tat-tiġieġ - 1 kg;

Basla - ftit biċċiet;

Tadam - ftit biċċiet;

Champignons - madwar 250 g;

Mayonnaise;

Ġobon - 170 g;

Ħwawar, melħ, bżar;

Ħdura

Inizjalment, nixtieq ninnota li kull preparazzjoni tal-laħam għandha tkun immarinat għal mill-inqas siegħa. Imbagħad it-togħma tiegħu se tkun biss aqwa.

Għalhekk, ħu l-laħam u aqta 'f'biċċiet ċatti mhux aktar minn 1.5 ċm ħoxnin, bħal fuq il-chops. Issa aħna nħabtu ftit bl-għajnuna ta 'martell tal-kċina, iżda mhux wisq. Imbagħad ħallat id-dixx separatament ħwawar, bżar, melħ u ħwawar oħra. It-taħlita li tirriżulta hija mħejjija bil-laħam miż-żewġ naħat. Issa aqta 'l-basal, it-tadam nofs anelli jew ċrieki. Champignons pjanċi mqatta '.

Imbagħad nibdew nippendu l-ingredjenti f'safef fuq folja tal-ħami mgħobbija. L-ewwel biċċiet tal-laħam, imbagħad il-basal, it-tadam, il-faqqiegħ. Issa aqbad il-quċċata bil-ħodor.

Għandu jiġi nnotat li jekk mixtieq, tista 'tfaxxar dixx fuq il-quċċata tal-patata. Imbagħad int se tikseb mhux biss laħam bil-Franċiż minn tiġieġ, iżda wkoll dixx sħiħ bi platt sekondarju. Biex tagħmel dan, ħu l-patata mqaxxra, inħalluhom. Imbagħad ħoll b'ammont żgħir ta 'mayonnaise u ħawwad ġobon maħkuk.

Imbagħad poġġi d-dixx fil-forn u ħalliha għal 46 minuta fi 190 grad. Il-ħin totali tat-tisjir huwa ta 'madwar siegħa.

Laħam bil-Franċiż mit-tiġieġ

Għall-preparazzjoni tista 'tuża flett tat-tiġieġ jew tas-sider. Prodotti:

Flett tat-tiġieġ - 0.6 kg;

Basal (daqs medju) - 4 biċċiet;

Ġobon - 150 g;

Melħ, ħwawar;

Ħall;

Mayonnaise

L-ewwel, aqta 'l-laħam f'biċċiet żgħar u ħabtu ħafif. Imbagħad poġġi l-biċċiet fuq folja tal-ħami, imsaħħna. Imbagħad waqqa 'l-basal f'ċriek jew ċrieki u poġġihom fuq il-laħam. Sprejja l-ħall f'ammonti żgħar u żid ftit ilma. Fuq il-mawsonna kollha t-togħma. Imma għandu jiġi nnotat li l-aktar majoneż, il-grasster-dixx se jkun. Imbagħad sprinkle il-ġobon maħkuk b'tali mod li jkopri kompletament il-laħam u l-basal. Issa poġġi l-pan fil-forn u ħalli sakemm il-laħam ikun lest għal madwar 50 minuta fi 190 grad. Jekk trid li l-laħam ikun moqli, għal 15-il minuta qabel it-tisjir, għandek bżonn iżżid it-temperatura għal 210 grad.

Laħam bil-Franċiż bi tiġieġ fi krema qarsa u trab tal-mustarda

Prodotti għat-tisjir:

Patata - 7-8 biċċiet;

Flett tat-tiġieġ - 450 g;

Mustarda tat-trab - 1 kuċċarina;

Krema qarsa - 3 mgħaref tal-mejda;

Ġobon - 150 g;

Żejt veġetali;

Melħ, ħwawar

L-ewwel, ħu l-forma għall-ħami u kopertura bil-fojl, preferibbilment f'żewġ saffi. Issa aħna naħdmu ma 'żejt veġetali. Sussegwentement, nibdew it- tisjir tal-laħam u l-ħxejjex biex inpoġġuh

Il-basal għandu jinqata 'f'nofs anelli, il-laħam - f'biċċiet żgħar. Wara dan, sprinkle kollox bil-melħ, ħwawar. Qaxxar il-patata u maqtugħ f'ċirku żgħir. Għal dan, tista 'tuża taħlita b'żennuna speċjali. Issa l-patata għandha tkun imxerrda b'ħwawar, trab tal-mustarda. Jekk mixtieq, tista 'żżid paprika, xibt imnixxef, noċemuskata, klin u kondimenti oħra. Barra minn hekk, minflok il-krema qarsa, tista 'tuża mayonnaise.

Issa poġġi l-laħam fuq il-fojl, minn fuq indaqs - il-patata, sprinkle il-ġobon kollu, maħkuk. Imbagħad poġġi d-dixx fil-forn għal 46 minuta u ħalli f'175 grad. Jiġi servut platt sħun flimkien ma 'insalata ta' ħxejjex friski.

Kif tistgħu taraw, il-laħam bil-Franċiż minn tiġieġ jista 'jkun imsajjar b'modi differenti, li kull wieħed minnhom huwa oriġinali fil-mod tiegħu. Platt bħal dan jista 'jdawwar ukoll il-pranzu aktar sempliċi għal pranzu festiv!