Blueberries fil-meraq tagħhom stess: riċetta mingħajr zokkor

Blueberries huma oerhört fit-togħma u utli. Il-kontenut għoli ta 'anthocyanins fil dan berry, vitamina C, maliku u aċidi ċitriku li jipprovdu tagħha ma' post anke fid-dieta tal-piloti militari Ingliżi matul it-Tieni Gwerra Dinjija. Hija ġamm mirtill kienet inkluża fil razzjonijiet tagħhom. Of course, li ħafna nisa tad-dar tfittex li tagħmel fornimenti minn tali rigal mill-isbaħ tan-natura. Kif aħjar biex jippreservaw utilità kollha tagħha? Blueberries fil-meraq tagħhom stess żżomm vitamini massimi u huma popolari ħafna mal-gidjien u adulti.

riċetta

Wieħed iżomm f'moħħu li l-blueberries fil-meraq tagħhom stess matul tisjir jitlef 30% tal-volum oriġinali tiegħu. Dan għandu jiġi kkunsidrat meta jagħżlu u l-preparazzjoni banek. Kontenituri għandhom ikunu mnaddfa sewwa u inkaljat fil-forn għal nofs siegħa. berries frisk pour ilma kiesaħ u ħallieh joqgħod għal madwar siegħa, huwa meħtieġ li jiġi żgurat li l-insetti ħarġu. Wara dan, blueberries mlaħalħa, jitneħħew mill volpi Placer u rdim ieħor. Issa tieħu pot kbira jew skutella, baċin, fejn se jkun konvenjenti li jqiegħed il-banek. Mit-tliet litri ta 'berries miksuba 4 vażett nofs litru prodott lest. Imballaġġ jitqiegħed fis-ilma, b'tali mod li jilħaq għoli ta '4/5. Ixgħel nar bil-mod u sterilizza. Blueberries fil-meraq tagħhom stess se jsarrafx biss fl ftit, sabiex inti jeħtieġ li tissorvelja u tirrapporta kif berries meħtieġa. Banek għandu jiġi kkunsidrat biss fl-ilma kiesaħ, iżda fi kwalunkwe każ mhux sħun, inkella l-fqigħ ħġieġ. għall-preservazzjoni tal-kopertura għandhom ukoll ikunu sterilizzati, huwa biżżejjed li jagħli lilhom 5-10 minuti, tali proċedura ma jikkawża ħsara lilhom, iżda joqtlu l-mikrobi. Meta blueberries fil-meraq tagħhom stess hija kważi lesta, jiġifieri, l-berries se jibqgħu jitnaqqsu sal-limitu mixtieq, tista 'żżid ma' kull vażett għal kuċċarina ta 'zokkor, iżda inti ma tistax tagħmel dan, u l-konservazzjoni perfettament ippreservat mingħajrha.

kważi lest huma banek bżonn biex ikopru u 5 minuti oħra li sterilizza, u allura inti tista 'tikseb barra mill-ilma u roll. Kif tistgħu taraw, il-preparazzjoni ta 'blueberries fil-meraq tagħhom stess hija sempliċi ħafna u ma teħtieġx ħafna sforz. Banek huwa l-aħjar biex nagħlaq u ħallih għal-lejl fil-sħana, u jistgħu imbagħad jiġu trasferiti fil-kantina jew Pantry. Tali preforma jistgħu b'sigurtà toqgħod f'temperatura tal-kamra kollha tax-xitwa, sakemm, naturalment, tad-dar tiegħek mhux se jieklu fl-ewwel post. Ieħor plus, li għandha blueberries fil-meraq tagħhom stess - riċetta ma jeħtieġx zokkor. Għalhekk, dan tajbin deżerta u dawk li jbatu mid-dijabete, u dawk li arloġġi fuq armonija. Kul jista 'jkun fil-forma pura jew tiekol ma cottage cheese, kif ukoll bħala komponent naturali tal-frott għall-jogurt homemade. Fit-togħma bħal preforma u bħala mili għall-pancakes, kejkijiet u oġġetti oħra moħmija, u bħala ingredjent għall-preparazzjoni ta 'zlazi ħelwa jew qarsa ħelu. Hija tista 'tintuża għal koktejls: ħalib, frott u berry jew alkoħol.

ġamm blueberry, kif ukoll il krimżi tradizzjonali - ir-rimedju perfetta għall-irjieħat jew. proprjetajiet antibatteriċi tal-berries kważi mitluf waqt it-trattament tas-sħana.