Kif biex issajjar ross abjad?

Ross illustrat abjad tappartjeni għall-grupp ta 'ċereali erbaċej. Qawl Russu jgħid, "Ħobż -. Ir-ras ta 'kollox" Iżda relattiv għall-popolazzjoni ta Ażja tista intepretata mill-ġdid dan il-għerf folk bħala "ross -. Ir-ras ta 'kollox"

Xjentisti jemmnu li din il-kultura bdiet tkun ikkultivata fl-oqsma tal-pajjiżi subtropikali u tropikali saħansitra aktar minn 10 sekli ilu.

Figura: Ħarsa ġenerali

ross illustrat, ritratt tagħha tinsab preżentata hawn taħt, flimkien ma 'qamħ u pjanti oħra ċereali hija waħda mill-kulturi aktar antika li l-umanità bdew jikbru saħansitra fil-bidu taċ-ċiviltà. Huwa kultura pjuttost whimsical, il-koltivazzjoni ta 'li għandhom jiġu sodisfatti ċerti temperatura u indikaturi klimatiċi. It-territorju tal-kultivazzjoni tal-għelieqi tar-ross huwa limitat għal oqsma ta 'klimi subtropikali u tropikali. Il-pajjiżi ewlenin fejn il-wiċċ mkabbra, huma fl-Asja u fil-kontinent Afrikan.

Varjetajiet ta 'tip ipproċessar tar-ross

metodu ta 'proċessar qamħ jaffettwaw direttament l-togħma u l-konsumaturi proprjetajiet tal-ċereali. Jekk waħda mill -tip ta 'ross għall Sushi jew pilaf, l-ieħor huwa adattat biss għal porridges ħalib.

Skond il-metodu ta 'proċessar fil-qasam ikel maqsuma mill varjetajiet ta' prodotti bħal dawn:

• qmuħ mgħolli nofs miksub wara t-trattament bil-fwar.
• ross abjad illustrat għandha wiċċ ċatta u lixxa u hija kkaratterizzata mill-kulur intensiv abjad jew trasluċenti.
• Long karatterizzat li waqt it-tisjir l-ħbub tar-ross (9 mm) f'din il-klassi ma jeħel flimkien.
• ross ismar ippolixxjati tmur ipproċessar artab, li jirriżulta fi ħliefa ippreservat kannella jgħajjat utli.
• Rawnd illustrati - din il-kultura, fejn it-tul tal-qmuħ ma jkunx aktar minn 4 mm.
• ħabb tar-ross Srednezernovoy huwa kkaratterizzat minn Dina 4-7 mm, kif ukoll ġerminazzjoni abitat, ristrett Awstralja, Spanja, New Zealand.

Grad Rawnd illustrati

ross illustrat Rawnd hija prodotta wara trattament bis-sħana ta 'ċereali. Pajjiżi fejn dan il-prodott jitkabbar: Russja, iċ-Ċina, l-Italja, l-Ukraina. Għandu jiġi nnutat li din il-figura hija kkaratterizzata mhux biss minn proprjetajiet uniċi tiegħu, iżda wkoll kwalitajiet konsumatur u kulinari.

qamħ illustrat ċilindriku għandu l-abbiltà li jassorbi volum kbir ta 'ilma. Barra minn hekk, il-kompożizzjoni kimika ta 'dan iċ-ċereali hija lott ta' lamtu, sabiex il-ross illustrat huwa kkaratterizzat minn kulur opak. Ħafna drabi, il-bejgħ jistgħu jinstabu fir-ross abjad ta din il-varjetà.

Liema li jagħżlu?

Konsumaturi sikwit ma tistax tiddeċiedi fuq ix-xiri tal-prodott, peress li mhux kulħadd jaf dak li jippreparaw platti jużaw ross illustrat. Liema grad huwa aħjar u kif din hija differenti fl-tisjir? Ipprova ifhem.

Allura meta tagħżel prodott ma jkollux problemi, ftakar-regoli u r-rakkomandazzjonijiet sempliċi:

• ross long-grain ideali għall pilaf, korsijiet prinċipali u platti sekondarji. Waqt it-tisjir l-ħbub ma jeħel. Dan it-tip ta 'ross elite apprezzat riħa ta' togħma saturati u raffinati.
• Iżda fil-risotto u sopop, huwa mixtieq li jużaw ċereali srednezernye. ross illustrat wara t-tisjir isir artab, iżda stick ftit flimkien. Din il-varjetà hija stmata għall-abbiltà tiegħu li jarrikkixxu l-togħmiet l-ingredjenti li jifdal fil-platti.
• ross tond hija perfetta għal casseroles, pudini u deżerti. Dan iċ-ċereali tnaqqis kbir illustrat bogħod minn xulxin. taħlita krema jinkiseb, kif ukoll qamħ inkollati flimkien.

ross Sushi

Biex tipprepara din dixx huwa l-aħjar adattati figura tonda. Tentattivi biex jużaw varjetajiet fit-qamħ (per eżempju, ġiżimin jew basmati) tilfu, peress li dawn ħbub mhumiex mgħolli artab waqt it-tisjir. Tista 'tagħżel malji Sushi ross, li hija kkultivata apposta għal dan il-għan.

Fattur karatteristiku ta 'din il-varjetà huma qmuħ żgħar u tondi, li huma ħafna inqas mill-ħbub tawwalin tas-soltu. Dan ross għandu tindi għolja, li hija meħtieġa għall-preparazzjoni ta 'l-art, peress li mill huwa pjuttost konvenjenti li tagħmel "blalen." Fil-kċina Ġappuniż ta 'Sushi magħmula minn Nishiki - ross speċjali, li wara t-tisjir bħal taħlita mushy. Xi kultant użati okomesan ross u fushigon.

Kif biex issajjar ross abjad għall Sushi?

L-aktar ħaġa importanti - b'attenzjoni aħsel qabel qamħirrum tisjir attiv tħakkik u t-taħlit manwalment. kaptani professjonali avżati biex tissostitwixxi l-ilma huwa mill-inqas 10 darbiet li kien ċar kristall. Biex insemmu arja xellug u niedja, huwa wkoll importanti li jiġu rispettati l-bilanċ tajjeb ta 'ċereali u l-ilma. 250 ml ta 'likwidu tieħu 1 frak tal-ħġieġ. Dixxijiet fejn jippreparaw ross tawwali, illustrati jew tondi, huwa meħtieġ li agħlaq l-għatu u, waqt it-tisjir huwa pprojbit li tiftaħ. M'għandekx tiftaħ il-borma u wara tneħħih mill-forn minħabba l-ħtieġa li jingħata ċereali protomai għal madwar nofs siegħa.

ingredjenti:

• 250 ml ta 'ilma;
• 180 g ta 'ċereali;
• melħ - nofs kuċċarina;
• folja waħda mill-lift;
• 1 Tsp zokkor;
• 1 tablespoon ħall;
• kontenitur enameled bl-għatu.

Fig Aħsel f'ilma kiesaħ sabiex tneħħi t-trab tal-lamtu, li jkopri l-qamħ. Imbagħad ħalliha soak siegħa mingħajr ma jħalli l-ilma fuq għarbiel ma 'ċelluli żgħar. F'dan il-Figura ta 'bqija jassorbi l-ilma u jintefħu. Imbagħad timla l-pan bl-ilma, sprinkle frak, stabbiliti fuq nar u stenna sakemm jagħli.

Ipprepara qamħ fuq nar żgħir madwar 9-12 minuti. Wara materjal sħun pot fgat u ħalliha brew għal madwar 15 minuti. Ħall huwa sħun ftit up, ħawwad taz-zokkor u melħ, ferragħ fil-ross imsajjar. Ħawwad sew kulħadd u ħalli t-taħlita kollha tinxef. Għalhekk, ir-ross ser jassorbu l-ħall, l-ispiża ta 'li se tkun mimlija bil-togħma speċifika, jista' faċilment jiffranka u tieħu l-forma mixtieqa.

Kif biex issajjar ross ismar?

ingredjenti:

• 250 ml ta 'ilma;
• 180 g ta 'kannella qamħ mhux mitħun.

Aħsel u ferra l-qamħ jaqa 'fil għarbiel. Fi saucepan żgħir oħxon b'ħitan bl-għatu tajjeb twaħħil isaħħnu l-ilma biex jagħli, hawn il pour Fig. Wara tneħħi l-ragħwa ffurmat, n-nar għal minimu, tkopri u sajjar għal 45 minuti. Dan ma jfixkilx il-ramp waqt it-tisjir, u ċereali imsajjar projbit laħlaħ. Qabel l-użu, jista 'jkun tentix poriġ ftit bil-furketta. Il ross ismar, b'differenza imqaxxrin abjad, hemm ammont kbir ta 'potassju, kalċju, vitamina, ħadid, fibra u nutrijenti oħra. Huwa ppreparat madwar 45 minuta, minħabba li dan ħbub klassi għandhom struttura solida ħafna.

Kif biex issajjar ross iqarmeċ?

Biex issajjar ross iqarmeċ, huwa importanti li jagħżlu l- "dritt" ta 'qamħ. Huwa aħjar li tuża varjetajiet ta 'ġiżimin, basmati jew tipi oħra ta' ċereali bil qmuħ rqiqa u twila. Qabel tisjir għandek bżonn aħsel tajba fil ħxejjex ilma jibred.

Sabiex il-prodott li jkun mrammla ħafna, huwa meħtieġ wara t-tisjir li tqiegħed lilha żejt ftit u ħawwad sewwa biex jevitaw li huwa mxarrba kompletament u b'mod uniformi. Jekk il-ħaxix huwa jkollna lest għall-ħut jew laħam dixxijiet bi zalza veġetali, iż-żejt tal-qamħ mhuwiex meħtieġ li jimlew.

ingredjenti:

• 180 g ta 'ċereali;
• melħ nofs kuċċarina;
• 250 ml ta 'ilma.

Sewwa aħsel il-ross fil-volum kbir ta 'ilma kiesaħ. Ferra l-likwidu sakemm ma jkunx kompletament nodfa, Imbagħad bidla ta 'qamħ fil-passatur. Meta r-ross huwa xott ftit up, poġġih f'kontenitur enamel. Ferra fl-ilma, melħ, stenna rifluss u jittrasferixxi lill-nirien minima. Agħlaq il-kontenitur bl-għatu u sajjar għal 25 minuta. Imbagħad neħħi l-għatu u jipprevjenu r-ross hija meħtieġa. Just let stand fuq il-pjanċa, il-kontenitur qabel mgeżwra bil-xugaman. Għalhekk, xxotta l-ilma li jifdal u r-ross jasal għal kemm huma preparati biex isiru iqarmeċ u fragranti.

Qabel jservu ftit Ħoll dan bil-furketta, jekk qamħ agglomerat preżenti, bil-mod knead dan. Jekk isir b'mod korrett, ir-riżultat se toħroġ iqarmeċ u sbieħ figura, li jistgħu jiġu notifikati bħala sekondarji dixx għal kull ikla kompletament.

Varjetajiet u varjetajiet ta 'dan iċ-ċereali tant li tiżvela l-sigrieti f'daqqa huwa sempliċement impossibbli. Sabiex jitħejja ross abjad, huwa importanti li ssegwi r-rakkomandazzjonijiet deskritti hawn fuq, imbagħad inti tkun kapaċi li sorpriża maħbubin tiegħek u mistednin ikel superbly imsajjar.