Kif biex issajjar l-pancakes: sigrieti kulinari

Fil fritturi Russja li se jkun jismu pancakes rosy u thickish. Huma kienu magħmula minn għaġina qarsa ippreparata bl-addizzjoni ta 'jogurt. Fil-ħin tagħna, pancakes magħmula minn dqiq tal-qamħ tisjir. Li huma irriżultaw artab u fluffy, żid il-ħalib u ħmira. Sussegwentement l-għaġina, stabbiliti fil-livell pan f'porzjonijiet żgħar, moqli fil-ħxejjex (żejt mhux raffinat). Meta l-pancakes se tikseb kannella dehbi u huma lesti, jistgħu jiġu stabbiliti fuq pjanċa u ġeneruż tillubrikha l-għasel, ġamm, ġamm jew krema ta 'kwalunkwe kontenut tax-xaħam. pancakes ħxuna f'forma lest ġeneralment ivarja 5-7 mm. Din hija informazzjoni ġenerali. Issa ejja nitkellmu dwar kif bake pancakes lit-tfal tiegħek u konjuġi huma sodisfatti.

Biex tipprepara din dixx għandek bżonn biex tipprepara l-prodotti li ġejjin:

• dqiq tal-qamħ - 0.5 kg;
• ħmira tal-furnar (madwar 25 g);
• ħalib kiesaħ (2 tazzi se jkun biżżejjed);
• butir;
• zokkor (1-2 tbsp.);
• żejt veġetali (mhux raffinat);
• melħ.

Issa l-prodotti meħtieġa dwar naħa. Kif biex issajjar pancakes? L-ewwel għandek bżonn tieħu l-ħmira u dewweb bl-ilma sempliċi. Imbagħad b'attenzjoni ferra fil-ħalib, ferra l-dqiq u ħawwad sewwa kollu. L-għaġina miksuba b'hekk għandhom jitneħħew post sħun għal fermentazzjoni sussegwenti. Meta l-għaġina żdied, poġġih fil-bajd, żejt u zokkor. Tista 'wkoll ftit melħ. Issa għandna bżonn biex jagħmlu l-għaġina togħla għat-tieni darba. Il-fatt li t-testijiet huma maħsuba biex fritturi, dwar il-konsistenza tagħha għandha tkun ħafna eħxen milli għall-pancakes.

Għalhekk, l-għaġina żdied għat-tieni darba, u, għalhekk, hija lesta għal kollox. Kif biex issajjar pancakes? Ħu pan żgħir u mhux fonda ħafna, ferra żejt fih. F'dan il-każ, għandek tikkunsidra l-fatt li għal kull porzjon ġdid ta 'żejt jeħtieġ li jinbidlu. Fil-imsaħħan pan, inxerrdu l-għaġina f'porzjonijiet żgħar. pancakes fry sakemm il-wiċċ tagħhom jidher kannella dehbi. Bl-għajnuna ta 'spatula speċjali Flips l-pancake għall-naħa l-oħra minnhom browned wisq ukoll.

Tirrispondi għal mistoqsija dwar kif issajjar pancakes, għandu jiġi osservat li minflok ħalib, tista 'tuża ilma sempliċi. Allura pancakes ser jispiċċaw inqas xaħam u kaloriji. Iservu minnhom fuq il-mejda jista 'jkun bil-krema, zalza ħelu, frott, ġobon u ġulepp. Kollox jiddependi biss fuq immaġinazzjoni u togħma tiegħek preferenzi. Issa li taf kif issajjar pancakes. Tista 'spiss jipprattikaw familja tiegħu dan il-platt Russu isbaħ.

dressing eċċellenti għall-pancakes friska moħmija se ġulepp taċ-ċirasa. Fil-preparazzjoni tiegħu no big deal. Biex tagħmel dan, għandek bżonn biex jixtru fil-supermarket jew maħżen tal-grocer ġamm ċirasa (300g se jkun biżżejjed). Fuq in-numru ta 'ġamm se jeħtieġu madwar kwart ta' tazza ilma (preferibbilment sħun). Ħallat ġamm bl-ilma, u mbagħad jġibu sakemm tagħli. F'dan il-każ, għandek bżonn li kontinwament ħawwad il-massa li tirriżulta. Dan ġulepp ikun imsajjar malajr ħafna, u serva fuq il-mejda għall-pancakes sħun. Ieħor sigrieti kulinari nfetħet b'suċċess. Igawdu ikla tiegħek!