Kif biex issajjar ħobża laħam

Il-kelma "ħobż" ħafna nies jassoċjaw mal-prodotti dqiq. Madankollu, inti tista 'tagħmel fit-togħma dixx ta' laħam bl-istess isem u jiksbu Hearty u snack oriġinali. Hemm varjetà ta ' riċetti, li jvarjaw mhux biss fil-mod ta' tisjir, iżda wkoll l-ingredjenti. Fost dawn inti tista 'tagħżel li se jitgawdew mill-klijenti, l-aktar mistress jew dar tagħha.

Għalhekk, għall-riċetta li jmiss ser ikollok bżonn lira ta 'laħam taċ-ċanga u dundjan, 50 gramma ta' frak tal-ħobż u ħobża polpa, 2 bajd nej, melħ u bżar għall-togħma. L-ingredjenti kollha huma mħallta. Mili huwa maqsum f'żewġ biċċiet indaqs. Waħda minnhom hija stabbilita fil-forma bix-xaħam ppreparati. Imqiegħed fuq tliet bajd mgħolli, imqaxxrin, u għalaq il-mili li jifdal, wiċċ livellata. Platti li fihom biex tipprepara l-ħobża laħam, miksi bil-fojl u tmur ġewwa forn imsaħħan minn qabel għal temperatura medja fejn fuq ix-xellug permezz ta 'madwar 1.5 sigħat. Wara dan, il-platt jiġi rtirat, mkessaħ, jitneħħew mill-forom u maqtugħa porzjonijiet. Hija jistgħu jieklu u kiesaħ, u sħun. Garnish perfettament tajbin xi ħxejjex.

ħobża Laħam u tagħmel kif ġej. lira fwied (bl-użu tat-tiġieġ, ċanga, majjal), maħsula, jekk imqatta meħtieġ f'biċċiet żgħar, plenochki jitneħħew, imqiegħda fi skutella baxx. Hawnhekk huwa mbuttat meraq tal-lumi waħda, u l-prodott jitħalla għad marinate għal siegħa.

Koppja ta 'basal nodfa, CHOP. Huma moqli fil-butir sal-mument meta l-biċċiet ma jsirux trasparenti (dan normalment jieħu madwar 10 minuti). Frak tal-ħobż (250 gramma) biex soak fil-ħġieġ tal-ħalib, kompressjoni ftit. lira ċanga fwied jikkombinaw ma immarinat, 100 gramma ta 'bacon u CHOP permezz ta' kappuljat. It-taħlita titpoġġa fi skutella. Aħna żid il-ħobż mxarrba, basla stewed, ftit mgħoddi mill-sinniet istampa tewm, 2 bajd, kuċċarina ta 'inbid abjad xott, melħ togħma, ħwawar. Ħawwad kapuljat sakemm uniformi.

Żewġ zunnarija daqs medju huwa mgħolli għal 10 minuti fl-ilma, imnaddaf jagħli, maqtugħin fi strippi irqaq. Jagħmlu l-istess ma bacon u porzjon ieħor ta 'bejken (madwar ħtieġa 100 gramma). Aħna jinqata 'l-ponot ta' fażola ħadra. Forma sabiex bake ħobż, laħam, tieħu fil-fond u llubrikat biż-żejt veġetali. Fuq qiegħ tagħha mqiegħda strixxi ta bacon b'mod li kompletament qrib dan. Fit-quċċata ta 'terz tal-laħam. Fuq dan jitqiegħed karrotti nofs imqatta, bacon, fażola, laħam taħlita qrib. saffi ripetuti. Mili hija mifruxa fuq, inxerrdu l-bacon jifdal u l-weraq tar-rand. Il-dixx huwa kopert bil-fojl jew għatu u mqiegħda fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar 40 minuti. Biex ħobża koperti bil-qoxra tad-deheb, ftit qabel it-tmiem ta 'tisjir utensili biex tneħħi l-għatu.

Għall-riċetta li ġejjin kienu mħallta fi proporzjonijiet ugwali ċanga u majjal (300 gramma) ikkapuljat. Dan ukoll poġġa nofs tazza ta 'frak tal-ħobż, ġewż, żbib. It-taħlita tal-bajd huwa mmexxi, huwa miżjud ftit tablespoons ta 'ketchup akuta, ħwawar, melħ togħma. Ikkapuljat sew magħġuna, u stabbiliti fil-moffa greased ppreparati. Huwa possibbli li aqsmu f'żewġ partijiet, li bejniethom jitqiegħed ġobon maħkuk. Barra minn dan il-ħobż huwa greased bil-butir u tmur fil-forn, imsaħħan minn qabel għal temperatura minima sakemm ikun lest. Imbagħad maqtugħin dixx u imżejjen bil ħodor, flieli ta 'bajd mgħolli.

Din id-dixx jista 'jintuża għat-tkabbir sandwiches kiesaħ jew sħun ma garnish ħaxix. F'dan il-każ, il-mili miżjud varjetà ta 'prodotti, inklużi faqqiegħ, ġobon. Dan kollu jiddependi fuq preferenzi fit-togħma chef. platti sempliċi u veloċi ta 'laħam huma godsend għall-tabella tal-vaganzi, jew pranzu tal-familja, minħabba li huma mhux biss fit-togħma, iżda wkoll pjuttost Hearty.