Kif biex issajjar dixx sempliċi ħafna ta 'fażola - fażola moħmija

Piżelli u ful huma inklużi fil-lista mill-aktar popolari fost il-prodotti nisa tad-dar minħabba l-kontenut għoli ta 'kaloriji u l-kwalitajiet utli. X'tista 'tipprepara platti tal-fażola? Riċetti huma differenti ħafna. Dan jista 'jkun soppa tal-piżelli jew stewed ful. fażola huma spiss użati bħala mili għall torti, casseroles. Huma jagħmlu eċċellenti Hearty stews u ħxejjex pure. Iżda, it-trattament bis-sħana sfortunatament, piżelli, u ful jeħtieġu fit-tul, għalhekk, kwalunkwe teknoloġija ta 'legumi tisjir jinvolvi presoaking qmuħ fl-ilma għal xi żmien. Bħala riżultat ta 'dan trick-prodott meta imsajjar malajr gets l-irtubija mixtieqa. Ipprova biex issajjar l-dixx aktar sempliċi ta 'fażola - fażola moħmija. L-riċetti proposti jinvolvu l-użu ta 'teknoloġiji u prodotti differenti.

L-ewwel platt tas-soppa bean tal -fażola stewed bil-laħam

ingredjenti kollha:

• 2 cups fażola bajda;
• 1 basla;
• Madwar 300 gramma ta 'laħam taċ-ċanga jew majjal;
• 2 tbsp. butir imgħaref;
• 3 tbsp. imgħaref ta 'pejst tat-tadam jew aktar ta' tadam frisk;
• melħ, ħwawar u ħxejjex aromatiċi għall-togħma.

preparazzjoni

1. Reassemble fażola u soak għal 5-10 sigħat.
2. Il-laħam imqatta 'f'biċċiet medju, imla bl-ilma kiesaħ (3-4 litri) u għalli, tneħħi l-ragħwa. Naqqas is-sħana, brodu ttektek 30-50 minuta (jiddependi fuq l-ebusija tal-prodott).
3. Ixxotta l-ful bl-ilma u ferragħ fil-soppa jagħli.
4. Basal imqatta kubi u fry sakemm dehbi dgħajfa kannella. Peremelennye tadam ikkapuljat jew pejst tat-tadam, ftit dilwit bl-ilma (1: 5) biex ferragħ fil-pan li tikri l-massa jispiċċaw 5-10 minuti. Imbagħad jistabbilixxu zazharku fl brodu tat-togħlija, żid melħ togħma. B'għażla, inti tista 'żżid dixx patata, ftit jitnaqqas l-ammont speċifikat ta' ful.
5. Wara 30-40 minuta, ipprova jagħli l-qamħ fuq l-irtubija. Jekk meħtieġ, jibqgħu tisjir sakemm fażola imsajjar.
6. Staġun bil-ħwawar u ħxejjex aromatiċi.

It-tieni platt tal-fażola: stew tal ful

ingredjenti kollha:

• 1 tazza fażola bajda;
• Madwar 200 gramma ta 'bejken jew zalzett;
• 1 basla;
• 1 zunnarija;
• 3-4 tadam frisk;
• 2 karfus;
• 4-5 patata medju;
• 1 paprika;
• 2 sinniet tewm;
• 2 tbsp. żejt veġetali imgħaref;
• 1 tbsp. maħkuk varjetajiet ġobon iebes;
• melħ u ħwawar għall-togħma.

preparazzjoni

1. Fażola imla bl-ilma kiesaħ u ħallieh għal mill-inqas 2 hr. Imbagħad mill-ġdid ħasil u mqiegħda għalli, bajja brodu tagħha kien 3-4 ċentimetri ta 'fluwidu.
2. Basal, tadam, bżar, karrotti, karfus imqatta kubi u fry fil-livell pan qali fond. Ma biss Tħallatx l-ħxejjex. Osserva sekwenza ta 'żżid prodotti mal-piż totali kull 2-3 minuti tat-tisjir - basla, zunnarija, bżar, karfus, tadam. It-taħlita ħoxna li tirriżulta kienet ftit melħ u jħallu sakemm kompletament jitfu ħoxna.
3. Wara 30 minuta ta 'tisjir-fażola fil-Ħawwad saucepan fil-patata diced u bacon. Wara t-togħlija, żid mal stew veġetali mili.
4. simmer dixx sakemm il-patata huma imsajjar. ħwawar arch u melħ skond il-gosti tiegħek.
5. Qabel ma ddawwar off Ħawwad nar fit-tewm mqatta 'b'mod fin, ħawwad u sprinkle ma' ġobon maħkuk. Iservu fażola sħun.