Sauerkraut-dar: riċetta dixx sempliċi

Sauerkraut fid-dar (riċetta se jiġi deskritt fid-dettall hawn 'il quddiem) jista' jiġi ppreparat fil-modi varji. Imma llum aħna iddeċidew li tippreżenta l-aktar mgħaġġlin u eħfef għażla. Ta 'min jinnota li tali vojta jinkiseb mhux biss fit-togħma u mmerraq, iżda wkoll utli. Wara kollox, għal xi ħadd mhux sigriet li fil-insalata ta 'ħxejjex imnaddfin fihom ammonti kbar ta' vitamina C.

Sauerkraut-dar: Fast riċetta ikel

komponenti u tagħmir meħtieġa:

• melħ ta 'daqs medju - żid fuq preferenzi personali;
• karrotti mmerraq frisk - 3-4 biċċiet medju;.
• jgħajjat kaboċċi kaboċċi (tmelliħ aħdar u kmieni mhux se taħdem) - 1-2 Ipplaggja;
• ramel Zokkor - 1-2 mgħaref kbar;
• żrieragħ bużbież imnixxfa - mgħarfa deżerta (żid mhux obbligatorju);
• vażetti ta 'tliet litru ħġieġ, sikkina, bord tat-tqattigħ, garża ub'saffi, dixx fond, skutella kbira.

għażla xierqa u l-preparazzjoni ta 'ħxejjex

Qabel ma kok l sauerkraut għandu jikseb l-ħxejjex meħtieġa. Għal dan il-għan, huwa mixtieq li jittieħed l-plugs daqs medju aħdar elastiċi u dawl. Ukoll, għal snack mielħa huwa rakkomandat li tuża karrotti żgħażagħ u mmerraq. Huwa meħtieġ biex taħsel, neħħi l-qoxra, imbagħad Togħrokx fuq grater żgħar. Barra minn hekk, għandu jkun eżenti mill-wiċċ tal-weraq kaboċċi u CHOP strixxi fin ħafna.

formazzjoni tal-biċċa li għandha tinħadem

Sauerkraut fid-dar, il-riċetta hija pjuttost sempliċi, huwa faċli ħafna. Biex tagħmel dan, ħaxix kollha mqatta għandhom jitqiegħdu fi skutella kbira u ħallat sew, pre-imħawwar bil-klorur tas-sodju u ammont żgħir ta 'zokkor. Prodotti jeħtieġ li knead sakemm dawn ma jagħtux meraq tagħhom. F'dan il-każ l-ingredjenti jistgħu jiġu komponent ieħor miżjud bħal qamħ imnixxef ta 'bużbież. Huma jagħtu appetizer riħa speċjali u t-togħma.

Il-pass finali fil-preparazzjoni ta preforma ħaxix

Sauerkraut riċetta dar li tinkludi mill-inqas l-ingredjenti għandhom ikunu mhux mitwija fuq il-banek tal-ħġieġ ta 'tliet litru. F'dan il-każ l-platti sterilizzati neċessarjament. Għalhekk, il-kontenitur għandu jkun li jċaqlaq l-ħxejjex kollha maxx, iebsa ppakkjati fist tagħhom. Dan għandu jsir sal-quċċata. Jekk l-pot huwa wisq meraq, allura huwa permess li jitbattal off ftit. Aktar platti meħtieġa biex jitpoġġew fuq dixx fond, kopert garża b'ċirkuwitu u ħalli f'temperatura tal-kamra għal ftit jiem.

Kif tagħmel ħxejjex qarsa

Matul sauerkraut tkun meħtieġa biex ittaqqab stick injam għal gassijiet kollha minnha. Wara l-ħin ta 'hawn fuq meħtieġa li tagħlaq il-ħġieġ jew tal-plastik vojta għatu u poġġi fil-friġġ.

Għandu jiġi nnutat li l-ikla ħafifa ppreżentati jistgħu jiġu ppreparati bl-użu ta 'komponenti addizzjonali oħra. Per eżempju, jirriżulta fit-togħma ħafna sauerkraut ma tuffieħ. Ricetta ta 'l-biċċa tax-xogħol huwa simili għal dak preċedenti, iżda bil karrotti għall-ħxejjex ewlenin għandha żżid frott qares maħkuk.