Probabbilment kull wieħed minna xorb tal-kafè, li huwa brewed fil-Turk. Ħafna huma kapaċi li titħejja u yourself. Kull wieħed mill-fannijiet ta 'din ix-xarba għas-snin jissodisfa metodu tiegħu, personali u unika ta' tisjir. Bħala riżultat, hemm numru kbir ta 'riċetti, li wħud minnhom jistgħu jvarjaw ħafna minn xulxin. Iżda xi prinċipji għandhom ikunu rispettati fi kwalunkwe każ, u aħna ser jgħidlek kif brew kafè fil Turku inti.
rekwiżiti ġenerali
L-ewwel, iż-żrieragħ għandu jintaħan kważi għat-trab, li huwa żgħir ħafna. It-tieni nett, l-ilma mhux adattat jew mill-vit jew jaħraq jew togħlija. Adattat biss iffiltrat vit jew Kolodeznaya. U t-tielet, l-Turk għandha tkun ram, u kuċċarina - tal-fidda. Inwettqux dawn il-kundizzjonijiet, u inti tista 'titgħallem kif tagħmel kafè fil Turku.
L-ewwel stadju ta 'preparazzjoni tal-kafè
L-ewwel, inti għandek bżonn li bil-mod tan-nar biex tisħon platti tagħna, u mbagħad ferra dan fi trab. ammont tagħha jiġi ddeterminat faċilment - kuċċarina waħda għal kull tazza żgħira. Tixtieq li tixrob xorb qawwi? Ħu trab ftit aktar. Biex tittejjeb l-togħma ta 'xi tarmi fil niskata kontenitur melħ.
Fl-istadju li jmiss fil-nar warms-ġdid mingħajr ma jżid l-ilma. Issa inti tista 'żżid iz-zokkor u ħwawar favoriti tiegħek. Permezz ta 'tagħlim kif brew kafè f'Turku, huwa neċessarju li tkun taf li l-taħlita fl-istess ħin aktar minn tliet tipi ta' ħwawar ma jistgħux. Wara kollox, dawn għandhom ikunu biss komplement għall-togħma, u mhux iservu bħala l-pedament tagħha. X'nistgħu aħna żid? Per eżempju, noċemuskata, kannella u ġinġer, qronfol jew għasel. Bażikament, huwa kollha kwistjoni ta 'estetika tiegħek.
Aħna tkompli tagħmel kafè
Fil-pass li jmiss, aħna ħallat l-ingredjenti kollha biex jibagħtu Turk nar żgħir u, fl-aħħarnett, imla bl-ilma kiesaħ. Preferibbilment anki sabiex l-ilma kien kiesaħ. Bil-mod ħawwad kollox u li jqiegħdu lura fuq il-nar. Jekk inti tixtieq li ssir espert dwar kif brew kafè f'Turku, innota li l-ilma fit-tank għandhom ikunu fil-siġġijiet aktar dejqa tagħha. Għaliex? F'dan il-każ, l-arja tikkuntattja l-xarba u jkun żgħir, li permezz tagħhom se jibqa togħma mill-isbaħ possibbli u t-togħma.
Ftakar li l-nar, li qed tipprepara kafè tagħna li jkunu żgħar. Il-proċess ma teħtieġx li taċċellera. Allura, sakemm ix-xarba huwa msaħħan, tisħon il-tazza. Biex tagħmel dan, ferra l-ilma jagħli ġo fihom. Permezz ta 'tagħlim kif jagħmlu kafè f'Turku, inti taf li kikkra stretta kesħa jeqirdu l-togħma u t-togħma ta' xorb, anki jekk huwa l-aħjar trab. Aħna stenna għall-kafè tisħon u ħawwad mill-ġdid. Ir-riżultat se jkun fowm dens dawl, li aħna jiddekomponu u neħħi l-tazzi fl-istess proporzjon. Naturalment, ma ninsewx li qabel ferra l-ilma minnhom. Irrepeti din il-proċedura diversi drabi, peress li kull darba wara li jitħallat ammont żgħir ta 'żidiet ragħwa.
Illum jew għada se jasal żmien meta kafè warms sa tali punt li se jitla 'fil Turku. Dan il-punt huwa importanti li ma titlifx, kif huwa meħtieġ li jitneħħew mis-sħana u simmer sakemm kompletament jipprevjenu tnixxija mit-tank. U hawn jidħol l-aktar mument kruċjali, kif brew kafè fil Turku. A ftit sekondi li jagħtu xarba biex jiksħu sakemm ir-ragħwa ma taqax, u għal darb'oħra - fuq il-nar sakemm jagħli. Irrepeti din il-proċedura darbtejn jew tliet darbiet. Minn dan aroma u t-togħma tax-xarba se tikseb aħjar, aktar evidenti biss. Fl-aħħar aħna tixrid fis tazzi u jservu fuq il-mejda, huwa possibbli bl-ilma kiesaħ.
Bon appétit!