Kejk tal-Milied: riċetta. kejk tal-Milied ma 'tuffieħ

Taf kif jagħmlu Milied kejk? Il-riċetta ta 'dan deżerta se jiġu ppreżentati ftit aktar.

Tradizzjoni kok kejkijiet festiv Delicious għall-Milied oriġinaw ħafna sekli ilu fl-Ewropa. U f'kull torti istat moħmija sabiex dawn simbolizzat oġġett ċerti li hija assoċjata mal-misteru tat-twelid ta 'l-Salvatur Kbir. Per eżempju, fil-Ġermanja u Franza koki tipprepara kejk fil-forma ta 'zkuk. Grief fil-lejl tal-Milied fil-nar, huwa simbolizzat r-rebħa aħħarija ta 'dawl fuq dlam, bestowing kuntentizza u l-prosperità lill-dar.

Ma nistgħux ngħidu li llum fil-Ġermanja huwa ħafna popolari kejk "mini". Huwa ppreparat fil-forma ta 'saffi tal-għaġina, li huma mgeżwra b'mod speċjali. Din il-forma ta 'deżerta tissimbolizza l-tarbija, imgeżwer fil-ħwejjeġ swaddling.

Fir-pajjiż tagħna, torti tal-Milied fuq in-nisa Russi Jum il-Milied bake ftit differenti. Filwaqt xejn ma jżomm pajjiżu tagħna biex jippreparaw għal deżerta vaganza għall-riċetta Ġermaniż jew bl-Ingliż qedem.

X'inhuma l-ingredjenti meħtieġa biex jagħmlu kejk tal-Milied? Ricetta tal-prodott jista 'jinkludi prodotti differenti ħafna. Iżda għandu jiġi nnutat li l-kejkijiet Milied huma simili ħafna għal xulxin. Bħala regola, dawn fihom ammonti kbar ta 'ġewż, frott imnixxef, frott konfettura u ħwawar.

Allura kif tipprepara kejk tal-Milied? Il-riċetta ta 'dan deżerta hija pjuttost reminixxenti tal-kejkijiet klassika, speċjalment jekk issir mill leaps u limiti.

B'mod ġenerali, biex tipprepara kejk tal-Milied li jużaw biss il-prodotti reëenti u l-aħjar. Kważi kollha mill-riċetti jinkludu kwalunkwe xorb alkoħoliku. Normalment, huwa mgħaddsa frott imnixxef. Kultant rum jew brandi mimli u kejkijiet lesti. B'dak kollu li dan deżerta jistgħu jintużaw għat-tfal żgħar.

Classic kejk tal-Milied: riċetta għal sempliċi

Il-komponenti li ġejjin, għandna bżonn li jagħmlu deżerta tradizzjonali:

• zokkor ramel - madwar 200 g;
• dqiq mgħarbula - 280 g;
• żejt tal-butir tajba - bejn wieħed u ieħor 200 g;
• bajd nej huma kbar - 3 pcs;.
• lewż imqaxxar - 150 g;
• ġewż bil-qoxra - madwar 50 g;
• konfettura - madwar 100 g;
• żbib mingħajr żerriegħa iswed - madwar 80 g;
• tuffieħ aħdar bittersweet - 2 pcs;.
• skur ċikkulata - madwar 50 g;
• ħelu oranġjo - 1 pc;.
• lumi daqs medju - 1 pc.;
• trab tal-ħami - borża żgħira;
• melħ tal-baħar - schepotochka;
• Cognac varjetà tajba ta 'ħwawar (bħal ġinġer, kannella art, imsiemer tal-qronfol u noċemuskata), żmalt - użati għat-tiżjin.

baŜi tisjir

Milied tuffieħ pie, -riċetta ta 'li aħna qed jikkunsidraw, huwa moħmija pjuttost malajr. Iżda qabel ma ibridi dan deżerta fil-forn, għandek tissostitwixxi b'attenzjoni l-pedament.

żbib mingħajr żerriegħa mifthiema, jinħaslu sewwa, u ferra fuq l-ilma jagħli. Imbagħad kien mifrux fi skutella fond u ferra 30-50 ml ta 'brandi. F'dan il-forma, huwa jitħalla għal madwar 30 minuti. Sadanittant, itħan kull tip ta 'ġewż u ċikkulata skura. Dawn huma mifruxa fi skutella, żid il-żbib jixxarrab (bil brandi), varjetà ta 'ħwawar u frott konfettura.

Wara din il-proċedura, il-bajd kollu bit-tarjola u mbagħad żid imrattab żejt tat-tisjir u zokkor. Wara li kiseb massa omoġenja, infirex mat-taħlita ta 'frott imnixxef, żid friska mbuttat meraq tal-larinġ u lumi.

Taħlit fil-dqiq f'kontenitur separat mgħarbula, trab tal-ħami u melħ, dawn huma mifruxa mal-bażi u mħallat sewwa. Il-produzzjoni hija għaġina fragranti u viskuża.

proċess ħami

Bake kejk tal-Milied tradizzjonali, uża moffa qasma fil-fond. Hija smeared butir, u imbagħad jinfirxu l-flieli tat-tuffieħ qarsa ħelu imqaxxar u żrieragħ. Wara dan, fi skutella pour kollha għaġina magħġuna qabel. F'dan il-forma li titqiegħed fil-forn u tinħema għal 40 minuta fi 200 gradi.

Iservu fuq il-mejda

Issa li taf kif tipprepara kejk tal-Milied. Il-riċetta ta 'dan deżerta hija tajba għall-użu għal dawk li jħobbu klassika birthday cake.

Ladarba kejk togħma tinħema, bil-mod titneħħa mill-moffa u mqiegħda fuq għal kejk. F'dan il-kejk sħun darba mimli bil 2-3 nuċċalijiet ta 'brandi u imżejjen bil-icing. Jekk mixtieq-prodott finali jista sprinkle taħlita pikkanti li tikkonsisti ġinġer, art kannella, imsimier tal-qronfol u noċemuskata.

Nagħmlu l-deżerta vaganzi Ingliż

Jekk inti ma tridx li jolqot dwar dak deżerta biex issajjar għall-tabella tal-vaganzi, allura aħna joffru li jagħmlu kejk Ingliż Milied. Il-riċetta ta 'dan il-prodott, inħarsu lejn id-dritt issa. Għalih, għandna bżonn:

• shortbread (preferibbilment mhux jiksbu l-piż, u f'pakketti) - madwar 500 g;
• żejt tal-butir tajba - 250 g;
• ħalib ikkondensat mhux imsajjar - eżattament 1 bankarja;
• isfra tal-bajd - 3 bajd;
• pruna mingħajr żerriegħa imlaħħam - madwar 200 g;
• berquq Soft - 200 g;
• żbib mingħajr żerriegħa kannella - madwar 100 g;
• ġewż imqaxxar - madwar 100 g;
• lewż imqaxxar - madwar 100 g;
• Cognac kwalità tajba - madwar 100 ml.

proċess ta 'preparazzjoni

Hi qed tipprepara kejk pretty malajr. Shortbread mqatta biex ċipep u mbagħad miżjud miegħu butir artab u magħġuna sewwa. Il-bażi li tirriżulta mifruxa ġo moffa u mballat. Kien imbagħad jitqiegħed f'forn u moħmija fil 180 gradi għal siegħa ¼. Sadanittant, l-isfra tal-bajd imħallat mal-ħalib ikkondensat u whisk minnhom bil-qawwa. tixrid krema lest fuq il-kejk moħmija (ftit jibred). Ukoll bl-għajnuna ta 'blender misħuq frott u ġewż kollha mnixxfa. Huma jżidu l-brandi, ħawwad u jinsistu fuq għal nofs siegħa. L-ingredjenti huma mbagħad imqiegħed fuq il-ħalib ikkondensat u mbagħad titqiegħed l-kejk fil-forn, iżda fl 36-47 minuti.

Ipprepara din deżerta sakemm, sakemm thickens u ma jifhmu. Imbagħad huwa permess li jibred u dekorazzjoni fuq tiegħek.

Kejk tal-Milied "mini": pass riċetta pass

Dresden Milied kejk "mini" hija forsi waħda mill-deżerti festivi aktar kumplessi u għaljin. Biex b'suċċess tipprepara dan, inti għandek tipprova iebsa ħafna.

Allura x'inhuma l-ingredjenti għandna bżonn li jagħmlu l-kejk tal-Milied tastiest u tenderest Ġermaniż? Il-riċetta ta 'dan kejk teħtieġ:

• dqiq lewż mitħun għal - madwar 100 g;
• lewż granulati - madwar 75 g;
• żbib mingħajr żerriegħa skur - 125 g;
• żbib mingħajr żerriegħa dawl - 100 g;
• ċirasa mnixxfa (jistgħu jiġu ffriżati jew frisk) - madwar 50 g;
• lumi konfettura - 100 g;
• oranġjo konfettura - madwar 100 g;
• zokkor vanilla - mhux aktar minn 1 borża;
• minn qoxra tal-lumi frisk - 1 frott;
• kwalitattiva Roma - madwar 5 mgħaref kbar;
• dqiq mgħarbula - madwar 500 g;
• ħmira malajr - madwar 4 g;
• abjad zokkor - madwar 100 g;
• ħalib frisk kollu - 140 ml;
• butir - madwar 250 gramma għat-test u madwar 100 g għal dekorazzjoni;
• isfar tal-bajd - 1 pc;.
• melħ tal-baħar - 1/3 deżerta kuċċarina;
• trab taz-zokkor - madwar 150 g

Nagħmlu l-pedament għall-kejk

Eżattament jum wieħed qabel tisjir l-kejk tal-Milied kollha mixtrija imnixxef frott, ġewż u konfettura b'attenzjoni mifthiema, maħsula u art fi frak pjuttost kbar. Imbagħad kienu mqegħda ġo skutella, ferra rum ta 'kwalità, jitħawwad sewwa, sewwa limitat u ħalla f'temperatura tal-kamra. Fi żmien 24 siegħa mill-ingredjenti għandhom ftit vzbuhnut u kompletament soak xorb alkoħoliku bit-togħma.

Il-jum li jmiss biex jibda jħejji s-sisien għall-kejk. Għal dan il-dqiq iskop mgħarbula diversi drabi. Tqegħid fuq wiċċ ċatt fiċ-ċentru tal-prodott tagħmel toqba żgħira, u imbagħad jinfirxu dan ħmira malajr u sprinkle niskata zokkor. Imbagħad ferra l-ingredjenti ftit ħalib jissaħħan.

Leaving ikel għal ftit minuti biss, stennija, meta l-ħmira huwa tajjeb diverġenti. Wara dan, l-ingredjenti żid ftit melħ u butir artab. Bħala konklużjoni, il-komponenti kollha huma mħallta sewwa. Il-produzzjoni hija pjuttost lixx u għaġina elastika. Ma jkunx kopert bil Polotenchik pur u leave f'post sħun. Meta l-bażi se jiżdied eżattament darbtejn, idejn tagħha jixxaqleb u mħallat ma 'frott konfettura, ġewż u frott imnixxef, infuża bil-rum. Imbagħad il-għaġina mill-ġdid ġenb jitħalla fil (madwar 20-25 minuta).

Il-proċess ta 'formazzjoni u l-ħami fil-forn

Avviċinat tixrid tibbaża fuq il-mejda u imbexxex bi dqiq tal-qamħ. Hija rrumblati fis rettangolu oħxon mal-ġnub ta '30 sa 40 ċentimetru. Imbagħad, il-bażi hija mitwija fi tnejn tul il-ġenb twil u jiġi mċaqlaq fil-moffa maqsuma, infurrati bil-pre-ħami karta. F'tali trat jagħti rasstoyatsya dwar 1/4 siegħa. Fl-aħħar ta 'dan iż-żmien li jitqiegħed ġewwa forn u moħmija f'temperatura ta' 190-200 gradi għal 40 minuta.

Tippreżenta għall-tabella tal-festi

Wara deżerta Milied "mini" tinħema, tagħha b'attenzjoni jitneħħew mill-moffa u jitqiegħed fuq dixx ċatt. Il-kejk sħun smeared ma 'żejt tat-tisjir imdewweb u sprinkle ma trab taz-zokkor. Deżerta imqatta f'porzjonijiet, tgħallem mistednin ma 'tazza ta' tè iswed.