Kejk krema dekorazzjoni - togħma tat-tfulija

Hemm ħafna riċetti li jagħti parir lill us kif issajjar dekorazzjoni kejk krema. Naturalment, huwa aktar faċli li bake kejk u jieklu ma te, kejkijiet minħabba ħelwa, iżda ma 'ħelwa, żmalt ħelu jew ħafna tastier u aktar sbieħ, meringue-arja krema.

Krema kejk dekorazzjoni tista 'tkun differenti skont il-metodu ta' preparazzjoni, per eżempju, mgħolli krema, u hemm taħlita prima, jiġifieri l-ebda trattament bis-sħana għall-preparazzjoni ma tkunx meħtieġa. Ejja nieħdu xi wħud minnhom.

kejk krema dekorazzjoni

Nibdew bl-aktar sempliċi - bil-krema baqta, jekk il-prodott tal-ħalib iffermentat se jkun baxx ta 'xaħam, livell baxx ta' kaloriji irridu jiksbu l-krema, u jfittxu li jitilfu l-piż inti tista 'togħma gallettini. Għall-krema huwa neċessarju li jittieħed 500 gramma ta 'ġobon cottage, ħġieġ mhux krema tqil ħafna, vanilla u qartas zokkor (hawnhekk diġà li t-togħma). F'kontenitur konvenjenti (jistgħu jużaw l-iskutella ta 'blender) whisk sakemm baqta lixxa, biż-żieda krema. Imbagħad jidħol il-vanilla (jew zokkor vanilla) u zokkor regolari. It-taħlita għandha tikseb thickish, li jiżguraw li ma jnixxux. Imbagħad kisja ma kejkijiet u ħallihom soak, inti tista 'dekorazzjoni-quċċata u ġewwa l-frott skond l-istaġun (banana, lampun, frawli).

Inti tista 'kok hawnhekk huwa tali dekorazzjoni kejk custard. Kok għandek bżonn biex Whip tazza ta 'zokkor u ħames bajd (dan jista' jsir whisk), jintroduċu żewġ imgħaref dqiq u ħawwad sakemm lixxa (ma jippermettux għoqod). Fuq il-nar, saħħan il-ħġieġ tal-ħalib fil-kapaċità fil-fond konvenjenti, issa għandna bżonn li gradwalment ferra t-taħlita ta 'bajd fiha, u l-ħtieġa li kontinwament whisking biex taħlita ma indivja. kompożizzjoni Cook biex jiksbu l-ħxuna mixtieqa u neħħi mill-krema sħana biex jiksħu. F'kontenitur separat, taħbit trab taz-zokkor u l-butir (l-ewwel ingredjent ammont ta '100 gramma, t-tieni - 300) u li tintroduċi fil-krema. Kollox huwa lest, inti tista tillubrikha l-kejkijiet, ma ninsewx li wieħed jistenna sakemm it-taħlita soaks-kejk.

Hawn ieħor riċetta - krema qarsa. Kok għandek bżonn biex ħawwad żewġ tazzi tal-krema qarsa (kontenut ta 'xaħam ta' mhux aktar minn 15%) b'żewġ tazzi ta 'zokkor fi fowm. It-taħlita trid tidħol fil-borża ta 'vanilla u krema qarsa bħala sustanza li tgħaqqad ħafna, xi kultant minflok jużaw krema qarsa aktar xaħam, l-ammont determinat mill-għajnejn. Li kollox, il-krema għandhom ikunu mkessħa tajjeb u jistgħu jintużaw.

Krema kejk dekorazzjoni bħala souffl, wisq, jistenna oriġinali. Normalment huwa applikat għall-kejk fuq jew bħala saff, iżda fuq il-mimlijin b'sustanza oħra, per eżempju shortcakes likur. Aħna tipproċedi għall-preparazzjoni. Ħallat 2 imgħaref ta 'ġelatina b'150 ml ta' ilma kiesaħ, stenna sakemm l-nefħa u msaħħan kważi sakemm jagħli. Ħu l-isfra tal-bajd 8 u Togħrokx minnhom ma 'tazza ta' zokkor. Saħħan il-ħġieġ tal-ħalib fuq il-stufi, u jidħlu fil-kuċċarina taħlita isfar ta 'dqiq. Ħawwad sew u ħerqana għal ttektek, mela t-taħlita jiksaħ għal. Wara li żżid butir imdewweb (300 g butir) u qartas vanillina, il-massa miksuba trid tħabbat tajjeb. Issa huwa l-dawran għall-proteini li għandhom bżonn biex ħawwad ma 'tazza ta' zokkor, konsistenza għandha tkun ħoxna li tmur, kif jgħidu koki "biex qċaċet qawwija", issa hawn int trid tidħol massa u ġelatinuża ħalib isfar taħlita. Għal darb'oħra ħawwad il-kompożizzjoni u immedjetament ibda li jużaw, minħabba li l-piż tendenza li jiffriżaw malajr ħafna. Bħala konklużjoni, noffru biex joħolqu dekorazzjoni ċikkulata krema kejk. Ħallat fi tank tal-ilma bil-isfar kuċċarina u jidħol 100-130 gramma ħalib ikkondensat (mhux toffee). Issa fuq il-pjanċa għandha għalli t-taħlita għal evaporazzjoni parzjali, mbagħad tidħol 170-200 gramma ta 'butir u kawkaw (kollu jiddependi fuq il-kulur mixtieqa), iżda fil-prinċipju bosta trays se jkun biżżejjed. Kollha b'attenzjoni vented, biex jiġi evitat qmuħ. Issa tista 'tintuża.

Minbarra dawn kejk krema jistgħu jkunu imżejna bi ġewż, frott, u l-cookies anke imfarrak jew laqx taċ-ċikkulata. Irrispettivament ta 'mili tagħha, kura jiksbu fit-togħma u fragranti.