Ipprepara l-immarinar għall-majjal fil-forn

Għandu jingħad li kebab, imsajjar minn faħam, għandu togħma unika tagħha stess. Iżda hemm zest u laħam, moħmija fil-forn. F'dan il-każ, wieħed mill-punti importanti huwa li inti għandek l-immarinar korretta dan. Hemm ħafna għażliet ta 'kif tipprepara l-immarinar għall-majjal fil-forn. Ejja nieħdu deskrizzjoni aktar dettaljata ta 'xi wħud minnhom.

Oerhört mmerraq miksuba laħam moħmija, l-immarinar huwa użat pejst tat-tadam. Kok ser ikollok bżonn madwar 200 gramma ta 'għaġin (jekk inti tieħu dar tadam, allura nistgħu nieħdu ftit itwal). Majjal imqatta 'f'biċċiet porzjonijiet, poġġi fi skutella fond. Stabbiliti quċċata imqaxxar u mqatta ċrieki basla. Kollha immellaħ, żid ħwawar (hawnhekk huwa possibbli li jagħżlu li togħma tiegħek). Dan jitferra wkoll tadam u laħam jitħalla marinate. Għal dan il-metodu iżommu għal biżżejjed żmien majjal immarinat f'temperatura tal-kamra għal madwar 3-4 sigħat. Wara biċċiet midmum fuq skewers speċjali, huma mqiegħda fuq folja tal-ħami, il-fojl stabbiliti, ħafif mogħtija l-ilma ma 'żejt tal-ġirasol u mibgħuta lil nofs siegħa fil-forn, it-temperatura għandha tilħaq 180 gradi. L-prontezza tal-laħam, tista 'tiċċekkja dan billi tinqata' biċċa minnu għandhom fluss biss meraq ċara. Dan immarinar għall-majjal fil-forn, minkejja s-sempliċità apparenti tagħha fil-preparazzjoni, jagħti riżultati notevoli - laħam melħin u flavorful, li jistgħu jiġu provduti bl-istess zalza tat-tadam.

Tista 'tuża l-riċetta li ġejja mhux biss għall-majjal, iżda wkoll bħala immarinar għal papri fil-forn (l-għasafar huwa l-aħjar imqatta' f'biċċiet żgħar). Fi skutella żgħira, ħawwad 4 imgħaref soy sauce ma 'tablespoon ta' għasel (aħjar li tieħu l-likwidu). Hawnhekk huwa jitferra aħdar u mqiegħda mbuttat permezz ta 'l-istampa tewm. Laħam, imqatta 'f'biċċiet xierqa, stabbiliti f'borża tal-plastik, li jitferra u l-immarinar. Huwa jiswew ftit ħawwad-borża li jissaħħan b'mod indaqs jiddistribwixxu l-likwidu fuq il-biċċiet kollha, u mbagħad jitneħħew l-dixx fil-friġġ għal ftit sigħat (huwa possibbli li jżomm il-laħam fil-immarinar, u aktar matul il-jum). Fl-aħħar tal-ħin meħtieġ tgħama jitneħħa mill-pakkett, hija stabbilita fil-fojl jew kmiem għall-ħami, żid il-basla, poġġih fil-forn. Jekk tuża pajp, għandu ittaqqab bil-furketta jew sikkina f'diversi postijiet. Ukoll, inti tista 'tpoġġi l-laħam imqatta fi strippi ta' karrotti jew patata l-ġdida żgħar, li mlaħalħa taħt ilma ġieri huwa suffiċjenti, mhux imqaxxar.

immarinar jmiss għall-majjal jistgħu jiġu msajra fil-forn bl-addizzjoni ta 'zalza tas-soja li jistgħu jiġu faċilment mibdula b'dan nbid jew xorb alkoħoliku ieħor, b'mod partikolari sherry jew brandi. CHOP ċrieki basla, sinniet tewm - għal partijiet ta 'daqs medju. Tewm u basal huma miżjuda mal-iskutella. Dan ifisser ukoll 5 imgħaref ta 'soy sauce, 3 imgħaref żejt veġetali, huwa miżjud niskata melħ, mgħarfa zokkor, bżar, weraq tar-rand ftit. Il-laħam huwa maqtugħa kubi u mqiegħda fit-taħlita għal bosta sigħat. Bl-istess mod qed tħejji immarinar għall ċanga fil-forn jew xi laħam ieħor. Għal bosta sigħat, il-platt tmur fil-friġġ għal marinate. Jekk il-laħam huwa kompletament mgħaddsa, qabel ħami inti tista ferra l-immarinar fuq nett tad-dixx. Biex jagħti laħam pikatnosti flieli maqtugħin huma stipulati u mqaxxra tuffieħ, għeneb nofsijiet jew flieli tal-lumi. Fuq sekondarji dixx għal-laħam, imsajjar hekk ukoll se patata mgħollija jew ħxejjex maqtugħin friski.

Sew ppreparati immarinar għall-majjal fil-forn se tnaqqas b'mod sinifikanti l-ħin tat-tisjir kif ukoll nikseb aktar flavorful u l-offerta dixx. Huwa jista 'jintuża fil-preparazzjoni tal-laħam fil-forn u grilled fuq faħam.