Insalata pitravi bil-ġobon, laħam jew ħjar

Pitravi minħabba togħma u ta 'benefiċċju proprjetajiet tiegħu ilhom jintużaw bħala prodott tal-ikel, imma l-ewwel ġie magħruf bħala prodott mediċinali: għeruq, zkuk u weraq għandhom proprjetajiet mediċinali. antiossidanti naturali jgħinu jipprevjenu kanċer. Kontenut ta 'ħadid għani jgħin biex ilaħħqu ma' anemija, bħal żingu u fosfru - li rickets fit-tfal. L-għeruq fihom antisettiċi naturali li jipprevjenu l-iżvilupp ta 'infezzjonijiet intestinali. Pitravi hija utli għall-pazjenti b'dijabete, pressjoni għolja, scurvy, li jbatu minn ġebel fil-kliewi. Għalhekk, inti għandek tinkludi fl pitravi dieta tiegħek, dan jista 'jkun soppa pitravi jew insalata pitravi bil-ġobon, laħam jew ħjar.

Dan insalata Delicious u faċli pitravi bil-ġobon, li jieħu ftit ħin. Biex issajjar użu pitravi, ġobon tal-mogħoż, ġewż u konfettura żgħażagħ weraq ħass. Jekk inti tpoġġi l-insalata tat-tiġieġ, ikollok dixx prinċipali. Dixx tirbaħ biss jekk inti żid l-ħxejjex togħma dan. insalata pitravi bil-ġobon fuq l-riċetta oriġinali għal 6 porzjonijiet ta 'ikel imsajjar:

• 4 pitravi medju.
• 1/3 ġewż tazza (mgħaffġa).
• weraq tal-pitravi żgħażagħ.
• ħass (diversi).
• xiropp tal-maple 3 tablespoon.
• ½ kikkra meraq tal-larinġ konċentrat (iffriżat).
• 1/4 tazza multa ħall balsamic.
• ½ tazza ta 'żejt taż-żebbuġa.
• 60 g ta 'ġobon mill-ħalib tal-mogħoż.

pitravi jinħaslu, iżda mhux nadif. Pitravi huma mqiegħda fil-livell pan u ferra l-ilma biżżejjed b'tali mod li kien kopert kompletament. Wassal għat-togħlija, imbagħad imsajjar għal madwar 30 minuta sakemm ikunu lesti (faċilment mtaqqba b'sikkina). Ilma huwa ixxotta u mkessaħ, imnaddfa, maqtugħa f'nofsijiet u kull nofs huwa maqtugħ fi lamellae (fil-forma ta 'nofs ċirku). Ġewż huma maħsula u moqli fil-livell pan qali fuq medium sħana. Żid il- xiropp tal-maple, jitħawwad l-ġewż huma indaqs miksija bil-ġulepp, imbagħad neħħi mis-sħana u mwarrba fuq il-ġenb, sabiex ikunu mkessħa. Make a zalza għal dan huwa bit-tarjola fi skutella żgħira bil-ħall konċentrat meraq tal-larinġ u ż-żejt. Il-pitravi 6 pjanċi portioned stabbiliti tħallilhom ġewż konfettura imbexxex bil-ħxejjex aromatiċi. Plastik kkompletati bil pitravi imqatta, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi, ġobon tal-mogħoż u mbagħad ferra zalza. insalata pitravi ma 'ġobon lest!

Għal jiem sħan tas-sajf hija ideali, dan insalata mhux tas-soltu ta 'pitravi bil-laħam, għall-preparazzjoni ta' 4 porzjonijiet tiegħu l-prodotti li ġejjin huma meħtieġa:

• 500 g ta 'patata.
• 8 żgħażagħ uċuħ żgħar għerq tal-pitravi.
• 12, flieli moqlija ta 'ċanga (ċanga ixwi) jew perżut.
• 100 g żgħażagħ weraq mħallta ta 'pitravi, ħass.
• 2 tablespoon xibt mqatta.
• 60 g ta 'krema.
• 1 kuċċarina ta 'zalza tal-krema horseradish.

pitravi għeruq u patata maħsula, imqaxxra ma jitqiegħdu fl-ilma kiesaħ (ħaxix għandhom ikunu kompletament koperta bl-ilma). Agħti għalli, żid ftit melħ u sajjar sakemm isir (għandha tkun ratba). Neħħi mis-sħana, l-ilma ikun ixxotta, titħalla tiksaħ (jistgħu jimtlew bl-ilma kiesaħ, imbagħad imkessħa u ħaxix se jiġu mnaddfa aħjar). Nadif minnhom u maqtugħin f'biċċiet konvenjenti għall-ikel. Fi skutella kbira, patata, ċanga, weraq tal-pitravi żgħażagħ, ħass u l-1 tablespoon ta 'xibt ħawwad. Separatament ppreparati zalza, li huwa krema mħallta, krema horseradish zalza, xibt, żid 1 tablespoon ta 'ilma sħun, imħawwar bil-melħ u bżar. Eżatt qabel jservu, żid il-pitravi fil-insalata u zalza imħawwar.

Huwa faċli biex jippreparaw insalata tal pitravi ma ħjar, basal ħelu u zalza għasel. Dan ikun jeħtieġ:

• 6 pitravi medju għerq ħxejjex.
• 1 porzjon ħjar kbar, mingħajr tqaxxir il-qoxra.
• ½ ras basla ħelu maqtugħa rqaq nofs ċrieki.
• kuċċarina 4 tè tal-għasel.
• kuċċarina 4 tè tal-ħall tuffieħ tas-sidru.
• 1 ½ tablespoons kuċċarini mustarda Dijon.
• ½ tazza ta 'żejt qatgħa qamħ.

Fil-forn, imsaħħan minn qabel sa 200 ° C, moħmija sakemm isir (meħtieġ 1.5 h) pitravi (kull qabel ma hija mgeżwra fil-fojl). Iġbed l-ħaxix bl-għeruq moħmija u ħallih jiksaħ fil-fojl. Jippurifika pitravi, imbagħad maqtugħin kull f'6 flieli. pitravi laid, ftit li jikkoinċidu, nofs ta 'platt kbir, oħra nofs tixrid flieli tal ħjara, u basal - fiċ-ċentru. Jitpoġġa f'post kiesaħ għal 4 sigħat. Għal zalza hija mħallta fi skutella żgħira, għasel, ħall u mustarda, iħabbtu taħlita whisk gradwalment jitferra żejt. Qabel ma sservi, ħaxix, imħawwar bil-melħ u bżar, ferra l-zalza.