Inbid Raspberry: riċetta għal xorb alkoħoliku bit-togħma

inbid Lampun, l-riċetta li se jiġu diskussi hawn taħt, għandha pjuttost riħa pronunzjata u kulur rikk. Fil-proċess tat-tixjiħ tal-xarba alkoħolika huwa ukoll jeħfief u ssir adattati għall-użu fl-istess sena, u kien magħmul.

Ta 'dan berries fit-togħma u mmerraq normalment jagħmlu deżerta jew likuri xorb dgħajfa. Nixxef riċetta inbid lampun huwa pjuttost sempliċi, għandha prestazzjoni kemmxejn agħar, għall-kuntrarju lill-kontraparti ħelu tagħha. F'dan ir-rigward, tali frott mmerraq spiss jagħmlu xarbiet deżerta dawl li għandhom togħma u t-togħma partikolari.

Qabel ma aħna nuruk riċetta dettaljata għall-inbid lampun, għandu jiġi osservat li varjetajiet ta 'għenba biss krasnoplodnye għandu jintuża biex din ix-xarba alkoħolika. Wara kollox, lampun isfar u abjad għall-inbid ma jkunx addattat. Barra minn hekk, dan l-inbid aromatiku għandhom isiru biss minn frott żgħir misjur, li sforz separati mill pedunkuli.

inbid Raspberry: riċetta għal xarba alkoħolika

ingredjenti kollha:

• ilma tax-xorb ffiltrat - 4 l;
• lampun aħmar misjur - 4 kg;
• zokkor - 1.3 kg.

L-ipproċessar ta 'ingredjent prinċipali

inbid Lampun,-riċetta ta 'li aħna se tiddiskuti f'dan l-artikolu, għandu jsir biss mill-frott friska qabad. Għandu jkun innutat li jekk inti miġbura l-berries bil-quddiem, allura huwa aħjar li jmorru permezz immedjatament (l-ebda ċirkustanza m'għandek taħsel) u jaħżen fil-friġġ mhux aktar minn 2 ijiem.

Għalhekk, lampun jiġu mgħaffġa bl-użu mehrież u mbagħad għall-istampa fuq il-piż tal-meraq li jirriżulta. Huwa permess li jitħalltu ma 'l-meraq ta' berries frisk oħra. Madankollu, aħna mhux se tagħmel dan, peress illi toħloq xarba nadif ta 'lampun.

Kif biex issajjar inbid lampun

meraq ippressat polpa lampun għandhom jitqiegħdu fil-desyatilitrovuyu kontenitur tal-ħġieġ. Wara dan, fi pot nadif irid pour 4 litri ta 'ffiltrat (rebbiegħa disponibbli) ilma, li hija meħtieġa li jagħli. Barra minn hekk, fil-likwidu sħun għandu pour 1.3 kg zokkor, f'liema każ Mistura mixtieq li għalli għal madwar 8-10 minuti. Wara l-ħin brodu ħelu għandhom jitneħħew mis-sħana u kessaħ għal temperatura ambjentali. Wara dan, ferra l-ġulepp huwa meħtieġ fil-kontenitur tal-ħġieġ fermentazzjoni, fejn meraq lampun frisk jkun ġie kostitwit.

Dixxijiet bil-futur tal-tapp l-inbid għandhom jingħalqu ssiġillati għall-ilma. Jekk inti ma jużawx kopertura speċjali u jħallu l-kontenitur miftuħ b'ħalq, allura minflok xorb alkoħoliku, inti x'aktarx li jiksbu l-ħall lampun.

Fermentazzjoni ta 'meraq għandu jdum 3-5 ijiem. Wara dan, inti għandek bżonn biex ferra l-inbid fil-kontenitur ieħor, li jħallu l sediment fil-qiegħ, u għall-kandidatura fl-sħana għall-ieħor 2-3 ijiem. Sussegwentement, inti tixtieq li tqiegħed l-platti f'post frisk għal 1-2 xhur. Imbagħad ferra l-most tal-inbid mill-fliexken litru nodfa, sufra b'tapp u mqiegħda fis-kantina, u l-orizzontali. Jużawha bħala xarba alkoħolika tista 'tkun is-sena tal-manifattura, jiġifieri, mingħajr espożizzjoni ħafna.