Kif tneħħi l-riħa ta moonshine fid-dar? Il-metodi u purifikazzjoni teknoloġija

Kien ilu fil-passat il-ġranet meta bootleggers Ŝejjed indulged fil-kritika attiv ta 'films qosra. Illum, l-apparat korrispondenti jistgħu jiġu pjuttost uffiċjalment mixtrija mogħtija direttament lill-dar tiegħek, iżda naturali xorb qawwi manifatturati ħafna dar. U xi wħud jippreferu li jibnu kubu distillazzjoni bl-idejn tiegħu, tpinġijiet tajba ta 'aċċess - varjetà kbira. U mhux biss fil-kriżi li qed tikber: vodka fil-maħżen xorta se tkun kapaċi li jifilħu jixtru kważi kulħadd.

Sam għamlet!

Moonshine hija tajba għaliex inti dejjem taf eżattament dak huwa magħmul, kif gradi, barra minn hekk, il-proċess ta 'produzzjoni kollu tista' tiġi kkontrollata b'mod indipendenti. Iżda jekk it-teknoloġija tal-proċess ta 'distillazzjoni huwa pjuttost sempliċi, ikun kamera tajba u komodità normali, it-togħma u r-riħa tal moonshine wara l-ewwel distillazzjoni kultant ħafna leave li jkun mixtieq u nieħu gost ftit connoisseurs. Għaldaqstant, jeħtieġ li jiġu mtejba. Biex titgħallem kif tagħmel dan fid-dar, u jgħidlekx artikolu tagħna.

Għaliex neħħi l-togħma u riħa?

Tneħħi l-riħa ta 'moonshine, kif ukoll togħma ħażina tagħha huwa meħtieġ għal diversi raġunijiet. Naturalment, fuq quddiemnett ta 'min iħobb vera ta xorb qawwi għandna t-tendenza li jpoġġu fattur purament estetika. Bħal, fl-ispirti tajbin, anke prodott minn zokkor, aċetun jista 'ma jkunx togħma ħażina tal-vodka jew essenzi, vagament reminixxenti tal lanġas. Għaliex imbagħad isir konsum spjaċevoli u awto. U ħafna qegħdin jaħsbu kif jistgħu jitneħħew l-riħa ta moonshine fid-dar, flipping permezz tal-muntanji ta 'letteratura dwar is-suġġett - karti u elettroniku. Il-benefiċċju tal-metodi deskritti nuqqas.

wegħda saħħa

Iżda r-raġuni importanti li jinkoraġġixxi l-tfittxija għall-riċetti vodka hija mingħajr riħa togħma u pjaċevoli, huwa l-fattur tas-saħħa. Wara kollox, jekk suppost tixrob mhux imnaddfa, isir (f'termini ta 'riċerka xjentifika) hija sempliċement perikolużi. Minbarra l-fatt li jkun fih alkoħol etiliku, f'dożi żgħar, saħansitra meqjus brew utli jinkludi b'mod żejt fusel kompożizzjoni, aċidu tagħha - formiku u aċidu aċetiku, aldeide aċetiku, metil u amyl alkoħols u xi sustanzi oħra li jikkawżaw ħsara konsiderevoli. Dan huwa għaliex xi bootleggers avvanzati taħseb mhux primarjament dwar kif tneħħi l-riħa spjaċevoli ta moonshine (dan hu effett sekondarju), u kif jista 'jsir anqas ta' ħsara għall-ġisem uman.

Meta tagħmel tindif addizzjonali?

Normalment, din titwettaq wara l-ewwel maxx distillazzjoni. Wkoll filtrazzjoni intermedju obbligatorja-xarba u dilwizzjoni tiegħu sa grad aktar dgħajfa, per eżempju, qabel-distillazzjoni mill-ġdid tal-prodott. Ftakar, l-istruttura b'saħħitha, aktar ikun diffiċli li jeħles ta 'impuritajiet li qed jagħtu riħa ħażina. F'kull distillazzjoni huwa wkoll meħtieġ li tirrifjuta l-"ras" u "dnub" - dawn fihom in-numru massimu ta 'perikli.

Kif tneħħi l-riħa ta moonshine fid-dar?

Sabiex timmassimizza l-togħma, riħa, l-indikaturi xorb li ma jagħmlux ħsara suġġett għal aktar ipproċessar. Dan jista 'jsir billi kimika jew purifikazzjoni bijoloġika, distillazzjoni, filtrazzjoni, l-infużjoni, jiffriżaw. U huwa aħjar li tuża diversi modi. Huwa użat bħala ħalib aġent tat-tindif, bajd, ħobż, is-soda, manganiż, faħam u prodotti oħra. Imma ejja nħarsu lejn xi metodi ta 'teknika li jispjegaw kif tneħħi l-riħa ta moonshine fid-dar, f'aktar dettall. Nittamaw li t-tekniki deskritti jistgħu jgħinu ittejjeb it-togħma tal-prodott homemade tiegħek b'mod sinifikanti.

It-tieni distillazzjoni

Re-Mexxi --aktar mod effettiv, skond ħafna prattikanti birra. A fortiori meta jkun hemm magna tajba dan ħaġa sempliċi ħafna (ladarba inti stajt temm l-ewwel distillazzjoni lilek innifsek, inti probabilment se tlaħħaq b'suċċess mat-tieni stadju). Huwa meħtieġ biss li wieħed josserva xi regoli qabel il-proċess. Primarja: Iddilwixxi t-taħlita biex terġa 'distillazzjoni sa 20-30% tal-fortizza. Imbagħad is-separazzjoni ta 'impuritajiet ta' ħsara se jkun aħjar. Għalkemm temporanjament kollu dan il-proċess huwa pjuttost twil, li jippermettilek li iwelldu l-alkoħol aktar raffinati.

Allura, kif jeħles mill-riħa ta moonshine? Il-proċedura aktar sempliċi hija din li ġejja: iwettqu d-distillazzjoni ta 'likwidu fil-mezz, bħala l-ewwel darba (u xi wħud għall fedeltà tagħmel terz, iżda, fl-opinjoni tagħna, l-aħjar - ghadu tal-oġġett).

manganiż

Aċidu Permanganic huwa użat fil-forma ta 'kristalli, mibjugħa fi kwalunkwe farmaċija. Meta likwidu miksub tħoll kulur maġenta karatteristika. Inċidentalment, dan huwa għodda effettiva għat-tindif jistgħu jiġu kombinati ma 'baking soda u charcoal attivat: irħas u effiċjenti! Unità jaħdmu ħafna aħjar.

1. Kull litru ta 'xorb żid żewġ grammi ta permanganat tal-potassju, mixtrija fil-drugstore. Għandu jkun ħawwad tajjeb biex jinħall kompletament l-kristalli.
2. Aħna joqgħod għal mill-inqas 12-il siegħa.
3. Matul dan iż-żmien, il-qiegħ tad-dixx (aħjar proċedura biex jipproduċu, per eżempju, trasparenti vażett 3-litru) taqa preċipitat karatteristika, u l-likwidu nnifisha hija jeħfief u ssir trasparenti.
4. Il-filtru xarba l- (mgħoddi minn garża bit-tajjar) u ferragħ fil-fliexken.

Twissijiet u Tips

Xi bootleggers jipprekludi tali purifikazzjoni kimikament, bl-użu permanganat tal-potassju, bl-argument li meta tkun esposta għall-reazzjoni sseħħ u l-aldeide iffurmata u metanol. Madankollu, manganiż huwa użat biex ċar anki fl-industriji kbar. Madankollu, wara xarba tindif mill-ġdid distillat. Inti tista 'twettaq din il-proċedura u int, jitfg għall fedeltà lejn l-ewwel mitt gramma tal-prodott li jirriżulta. Ukoll, ikunu konxji li bl-għajnuna ta 'permanganat tal-potassju mhux se tkun kapaċi jeħles ta' sustanzi ta 'ħsara fis-sħiħ, hekk li xorta se jkollhom japplikaw anke kwalunkwe mod ta' purifikazzjoni.

metodu kombinat

Dan jista 'jsir kif ġej: 3 grammi ta' farmaċija manganiż ħoll ġo garafina ta 'ilma sħun. Imbagħad, din is-soluzzjoni hija miżjuda fl-ewwel distillazzjoni litru brew. Wara li żżid kuċċarina kbira ta 'melħ u soda (melħ tieħu mingħajr jodju). Kollha b'attenzjoni ħawwad u ħalli f'post mudlam sakemm preċipitazzjoni sseħħ (matul il-lejl possibbli). għodwa t-tajba, jiffiltraw xarba.

karbonju attivat

Ħafna riċetti mingħajr riħa brew jinkludu purifikazzjoni addizzjonali is-sustanza. Hija tista 'tkun faċilment mixtrija fil-farmaċija lokali tiegħek. Faħam jassorbi ħafna mill-kimiċi li jinsabu fil moonshine distillat. Filtri jistgħu jsiru bl-għajnuna ta garża u tajjar mill-faħam imfarrak. Iżda huwa aħjar li tarmi direttament f'alkoħol, li jħallu xarba bil-lejl, u mbagħad ffiltrat. F'dan il-każ, riżultat tajjeb se tkun iggarantita.

Bajd u ħalib

Huwa metodu ta 'trattament antika, użata b'suċċess minn xi bootleggers għal din il-ġurnata. Essenza tiegħu huwa li, taħt l-influwenza ta 'aċidi, proteini darbiet u jattiraw ħafna ta' sustanzi perikolużi billi assorbanti minnhom. Xorb, imnaddfa so pretty ukoll. Huwa biżżejjed li tieħu l-ħġieġ litru prodott tal-ħalib (jew ta 'ftit bajd fil-forma prima) u mwarrba fil-post sħun massa dlam. Wara xi żmien, neħħi proteina koagulat permezz tal-filtrazzjoni. U l-karatteristika waħda aktar: bħala riżultat ta 'dan it-tindif brew tkun imdardra. Xi tara dan bħala anke stil rustic speċjali. Iżda biex akkwistati likwidu trasparenti darb'oħra, huwa meħtieġ għal darb'oħra biex jgħadduha (kif tagħmel dan, ara hawn fuq).

iffriżar

Dan il-metodu huwa bbażat fuq il-fatt li brew b'saħħitha f'temperatura baxxa biżżejjed parzjalment tiffriża. Ifejjaq ilma flimkien ma impuritajiet li tinsab fiha. Dawn jeħtieġ li jitneħħew, li jħallu s-soluzzjoni ma jkunux iffriżati. Madankollu, b'tali mod se jkun kapaċi jeħles ta biss parti żgħira tal-perikli inerenti fl-ewwel distillazzjoni xarba.

aromatization

metodu individwali, li jintużaw attivament biex jiddeċiedu kif jistgħu jitneħħew l-riħa ta moonshine fid-dar, huwa l-aromatization tal-prodott lest b'modi differenti. Jtejjeb ħafna l-togħma u riħa biex jgħinu fil-ġlieda off l ħxejjex aromatiċi, frott u berries, ħwawar, lesti konċentrati li whiskey b'suċċess jimitaw jew brandi. Meta jużaw togħmiet għandu jiġi mfakkar li fortizza tax-xorb m'għandux ikun ogħla minn 40-45 fil-mija, allura hemm interazzjoni tajba. espożizzjoni tajba biex brew tradizzjonalment għandha qoxra tal-ballut, it-tneħħija żejt fusel u konverżjoni xarba fil-aktar nobbli. Madankollu, għandu jiġi mfakkar li l-aromatization mhijiex soluzzjoni, iżda biss miżura addizzjonali pjan aktar estetika. Huwa jista 'jintuża sa ċertu punt biex jitfu irwejjaħ, sustanzi ta' ħsara iżda li tkompli tkun moonshine. Għalhekk, qabel ma aromatization xarba (konverżjoni, per eżempju, fi brandi ordinarja dar brew) prattikanti esperjenza jirrakkomanda lill-distillazzjoni mill-ġdid u biss mbagħad jużaw l-addittivi xierqa.