Braga minn għeneb: riżultat interessanti

Għeneb jipprovdi berries Delicious u b'saħħithom, li anki t-titolu jissuġġerixxi l-użu tagħhom fl-inbid. Minħabba l-fatt li ż-żona ta 'distribuzzjoni ta' tali impjanti huwa wiesa 'ħafna, anke l-proprjetarju ta' pjantazzjoni żgħir ta 'għeneb tista' taħseb dwar l-inbejjed, tinturi u likuri frott minn uċuħ tagħhom. L-aktar li tista 'tuża xi għeneb biex jipproduċuhom - anke żgħar u qarsa.

Ovvjament, il-ħsad ewwel startjata fuq meraq u inbid, xi kultant il-lista tinkludi likur (u possibilment ta 'diversi tipi ta' frott u berries). Iżda kull kaptan ekonomiku tqum il-mistoqsija: huwa meħtieġ li tarmi l-ammont inkonċepibbli ta bagasse (polpa, bagasse - sejħa hija dak li inti se), li jibqa wara l-ipproċessar ta 'għeneb? Huwa ħasra ...

F'dan il-każ, hemm xarbiet li huma kkunsidrati nobbli, pjaċevoli ħafna għall-togħma, li tibda bil-polpa tal-frotta. L-ewwel huwa Braga ta 'għeneb, u mbagħad - anke grappa, għalkemm Chacha. Għal aesthetes allura inti tista 'żżid ħwawar għall mħawda - flimkien ma' frott ieħor, iżda l-bażi jibqa 'kostanti.

Jekk inti attirati lilha grappa - jieħdu jew għeneb varjetajiet qares jew mhux misjur. Ħelu berry xorb togħma jinkiseb inqas.

L-ewwelnett ġej minn berries juicing. B'iktar Braga ġenerożità jista 'jsir minn għeneb wieħed, imma hija «Marne skart li pennies siegħa." roll up Aħjar, per eżempju, meraq u polpa tal-bażi għat-teħid moonshine. Braga minn għeneb tikseb aktar "mmerraq", jekk inti agħfas l-berries b'attenzjoni, li jħallu ċertu ammont ta 'meraq fil-għafas. Il-xorb finali isir aktar fit-togħma u sinjuri.

Barra minn hekk, fil-fatt, maħluqa minn għeneb Braga. Il-riċetta ma jkunx wisq diffiċli jekk ikollok ħafna ta 'berries u kejk piled sa 10 litru, hija għandha tiżviluppa ġo kontenitur - injam jew tal-ħġieġ. Għal dan ġie miżjud iz-zokkor, li jista 'jillimita l-għadd 5 jew 7 kg u ħmira inbid - 100 g Biex tikseb dar brewed birra kwalitattiva minn għeneb, ilma (30 L) se jkunu ġew mgħollija u mkessaħ ferra ilbieba.

Ġimgħa wara, meta l-proċess tmur, flixkun jew barmil għandhom jitneħħew fil-kantuniera skur ħafna. Jekk inti tixtieq li tikseb xarba ta 'kwalità - ħawwad il-kontenut tal-fuħħar mill-inqas darba kuljum. Imma ma tiftaħ! Braga minn għeneb ma jittollerax arja. So let ma l-klassika ingwanta gomma, iżda mill-inqas għatu sempliċi li jkun żgur.

Tliet ġimgħat wara birra lest brewed mill-għeneb irid ikun protsezhena. Huwa mixtieq li tagħmel dan tnejn jew tliet darbiet permezz ta 'garża jew b'faxxa. Issa li kważi saret dar brewed birra mill-għeneb, il-riċetta jista 'jiġi varjat. U l-istadju li jmiss - distillazzjoni. Hawnhekk jeħtieġ li jkun hemm l-ebda moonshine. Madankollu, issa mhix problema - inti tista 'tixtri dan, inti tista' tiġbor lilek innifsek. Jekk inti tixtieq li tagħmel maxx ta grappa u Chacha (u xi fannijiet huma rakkomandati li jużaw Braga għeneb innifsu, jgħidu, u għalhekk huwa fit-togħma), tista 'tkun zamorochitsya daqsxejn. Iżda jekk l-intenzjoni hija li jinkiseb l-prodott finali huwa xieraq li jiġi mfakkar li Chach, distillazzjoni waħda biss, iżda l-grappa teħtieġ tnejn.

U jekk inti tixtieq prodott kompletament perfetta - ir-riżultat ta 'distillazzjoni għandhom ukoll jiflaħ (preferibbilment fi btieti tal-ballut) għal diversi snin.

U meta kien magħruf eżattament kif jagħmlu magħmul id-dar birra mill-għeneb, inti tista 'toħroġ l-immaġinazzjoni u toħroġ bi riċetta tiegħek stess.