Il-kompożizzjoni kimika tal-prodott: komponenti mikro u makro

Kif inhu magħruf, il-komponenti kimiċi ta 'l-ikel huma ta' varjetà kbira. Dan huwa għaliex għandhom jiġu kklassifikati. Il-klassifikazzjoni issa tinkludi biss żewġ gruppi: microcomponents u komponenti makro. Aħna se tipprova issolvi kif dawn huma differenti.

X'inhu l-komponenti makro?

Dawn il-komponenti huma parti mill-prodott ta 'kważi kull tip. Aħna ta 'spiss jiltaqgħu mal-komponenti makro, bl-użu ikel ordinarju. Ejja lista lista ta 'sustanzi li huma relatati mal-kategorija ta' makro.

• L-ewwelnett, huwa proteini. Dawn jinkludu l-proteini, li huma sustanzi għolja molekulari. Tagħhom kimika essenzjalment definit bħala polimeri tal amino aċidi. Għall-proteini twettaq peptidi u ħielsa.

• It-tieni nett, huwa karboidrati. Huma jistgħu jiġu polimeriċi u oligomeric. Dawn jinkludu mono- u di-sakkaridi. Ir brillanti rappreżentanti tal-aħħar - fruttożju u glukożju.

• It-tielet nett, dan jiġifieri xaħam. Huma jirrappreżentaw esteri tal-gliċerol, li jistgħu jkunu ta 'kompożizzjoni differenti fir-rigward tal-post ta' aċidi grassi.

Hija l-ebda sigriet li fil-prodott ta 'kwalunkwe oriġini u tinkludi ilma ordinarju. Ħafna kimiċi huma wkoll ilma li macrocomponents. Iżda minħabba l-funzjonijiet tagħha, huwa ttrattat bħala, każ speċjali separata, li, rispettivament, il-karatteristiċi tiegħu stess.

X'inhu microcomponents?

L-ewwelnett hija tirreferi għal komposti bijoloġikament attivi. Huma jirrappreżentaw varjetà ta ' fibra djetetika u vitamini. Dawn jistgħu jiġu rappreżentati kif aċidi organiċi.

Barra minn hekk, il-komponenti traċċi jinkludu sustanzi minerali bħal potassju, manjesju, sodju, fosfru, ħadid, żingu, kalċju u oħrajn.

X'inhu l-iskop huma l-komponenti?

Kompożizzjoni tal-prodott jassumi l-preżenza ta 'komponenti varji responsabbli għal ċerti funzjonijiet. Kull rappreżentant mill-gruppi elenkati qabel għandha appuntament individwali.

Xaħmijiet u karboidrati huma relatati mal macrocomponents jippermettu biex ifornu l-enerġija li l-ġisem tal-bniedem tonfoq matul żmien partikolari. Rwol ħafna iżgħar f'dan ir-rigward hija mogħtija proteini. Għandu jiġi nnutat ukoll li l-proteina huwa wieħed mill-elementi ewlenin li fuqhom hija bbażata, biex ngħidu hekk, il-kostruzzjoni tal-ġisem. Jekk aħna tfassal analoġija mal-kostruzzjoni, il-proteina jista 'jissejjaħ indispensabbli materjal tal-bini.

Microcomponents huma responsabbli għall-implimentazzjoni b'suċċess ta 'reazzjonijiet fiżjoloġiċi. Fil-maġġoranza każijiet, din il-funzjoni jiġifieri fiss direttament wara l-minerali u vitamini. Minerali huma involuti fil-formazzjoni ta 'membrani taċ-ċelloli, li jkunu eżatti - potenzjal elettriku tagħhom. Nukleotidi huma preżenti fil-ġisem tagħna sabiex jittrażmettu l-informazzjoni.

X'inhu l-kompożizzjoni kimika tal-prodotti?

Ingredjenti - kunċett wiesa 'biżżejjed. Dan jinvolvi ħafna ta 'kriterji u fatturi. Wieħed mill-prinċipali huwa kaloriji. Madwar tagħha, naturalment, kulħadd għandu jinstema. Inkella, huwa msejjaħ il-valur enerġetiku.

Dan il-parametru tikkaratterizza l-enerġija li se jiġu rilaxxati wara l-proċess ta 'assimilazzjoni tal-prodott li inti użati biex jieklu. We are constantly fil-bżonn ta 'ammont partikolari ta' l-enerġija, minħabba li ħafna mill-proċessi li jseħħu fil-ġisem, jeħtieġu konsum tiegħu. Ta 'min jinnota li l-enerġija għandha taqa' strettament fil-medda. Għandu jkun mhux inqas, mhux aktar, bħal f'dan il-każ, il-funzjonament normali tal-ġisem ikun miksur, li għandhom impatt negattiv fuq is-saħħa.

kompożizzjoni kimika tal-prodott jinkludi kemm microcomponents u macrocomponents. Dawn huma ugwalment fid-domanda mill-ġisem uman.

Hemm xi "perfetta" prodotti?

Bħalissa, inti tista 'ssib ħafna nies li jemmnu li l-kompożizzjoni tal-ikel jista' jkun, mingħajr esaġerazzjoni, huwa ideali. Hawnhekk jirreferi għall-idea li wieħed prodott jista 'jkun meta użata biex tissostitwixxi l-oħrajn, li jissodisfaw kollha (jew ħafna mill) l-bżonnijiet tal-bniedem ġisem. Allura, dawn mirakli tan-natura ma kienx, u qatt, forsi, mhux se. Il-kompożizzjoni tal-ikel qatt ma kien perfett, kull prodott għandu vantaġġi u żvantaġġi f'termini bijoloġiċi.

Naturalment hemm eċċezzjonijiet għall-punt. Madankollu, huma rari, u l-ambitu tagħhom mhuwiex daqshekk wiesa '. Biex jgħinek tifhem dak li huwa involut, aħna nagħtu eżempju: ħalib tal-omm. Huwa ikel indispensabbli, iżda biss għal trabi. Huwa 100% jissodisfaw il-bżonnijiet tiegħu. Madankollu, kif imsemmi qabel, il-kamp ta 'applikazzjoni ta' prodotti bħal dawn huwa limitat. Barra minn hekk, il-korp aktar tat-tfal tiżviluppa, l-akbar huma bżonnijiet tiegħu. Hawnhekk hemm ċerta dipendenza fuq il-kwalità, mhux biss il-kwantità.

konklużjoni

tabella Kompatibbiltà turi l-kompatibbiltà ta 'ċerti prodotti: X - ħafna kompatibbli, C - kompatibbli, H - huma inkompatibbli.

Ħafna affarijiet tista 'tgħid l-kompożizzjoni tal-prodotti. Vitamini, per eżempju, li jappartjenu għal gruppi differenti tista 'tgħidilna dwar liema tip ta' effett jista 'jinkiseb milli jieklu l-prodott. Eżempju eċċellenti tista 'tkun il-kompożizzjoni ta' razzjonijiet xott, li huma militari. Membri differenti, uniformijiet differenti, fil-fatt, kollha differenti, iżda l-razzjonijiet suldat ta 'kull stat għandu jkun fih fil-kompożizzjoni tiegħu ma tkunx inqas minn 5 komponenti.

atleti professjonali (u l-maġġoranza ta 'fannijiet, wisq) b'attenzjoni partikolari għall-kompożizzjoni tal-prodotti. Tabella jgħin biex iqassmu t-tagħbija fuq il-ġisem fil-pjan tiekol bil-kombinazzjoni speċjali.