Il-fwied fil-krema qarsa

Il-fwied - prodott eċċellenti għall-kwalitajiet nutrittivi tiegħu, u fuq il-veloċità ta 'preparazzjoni ta' dan il-prodott huwa platti Hearty u Delicious. Jekk inti fil-għaxija I dam dar mix-xogħol, u fid-dar inti tistenna familja bil-ġuħ, filwaqt li fid-dar fil-preżenza ta 'pakkett ta' krema qarsa u biċċa fwied, inti se malajr tkun kapaċi biex issajjar pranzu mill-isbaħ. Jekk inti kok l-fwied fil-krema qarsa u qamħ Saraċin għalli jew għaġin bħala garnish, inti tista 'malajr għalf familji tagħhom u mbagħad jirrilassaw, jew jagħmlu affarijiet oħra. Se jgħidlek kif issajjar l-fwied fil-krema qarsa għall-għalf u djar, u joffri Delicious u Hearty.

Ħafna ma simili tal-fwied. Iżda ipprova li kok fil-krema qarsa, u forsi inti se imħabba dan il-platt.

Sabiex tipprepara l-fwied fil-krema qarsa, ser ikollok bżonn ta 'biċċa tal-fwied (għal dan il-platt huwa aħjar li tieħu l-laħam taċ-ċanga), krema qarsa, basal, butir, żejt tat-tisjir, melħ, ilma. Huwa wkoll possibbli li jintużaw lamtu (preferibbilment qamħ) jew dqiq jeħxien l gravy.

Jekk tippreferi zalza pjuttost oħxon, ser ikollok bżonnha.

L-ewwel pass huwa li tnaddaf il-fwied minn kull-films u l-kanali. Peress li l-fwied fil-futur jintefiex, il-ħalib ma jistax jiġi mxarrba, iżda sempliċement ma taqtgħu f'biċċiet kbar ħafna.

Imbagħad isegwi basla imqatta ċrieki kwarti.

Fi skillet pjuttost fil-fond hija meħtieġa biex jiddewweb il-butir, żid lura żejt veġetali ftit (butir ma jinħaraqx). Hemm stabbiliti il-basal u żid ftit melħ.

Għandu jingħad li l-pruwa huwa mielħa ftit moqli aħjar, nicer u aktar malajr milli dak li mhux mielħa. Sabiex jikkunsidraw dan il-fatt, u tħossok liberu li juża fit-tisjir. Fry il-basal sakemm żgħar tad-deheb.

Wara dan, irridu żid il-fwied u fry xi ftit għall-istat ta 'tibjid.

Meta l-fwied dawriet abjad, hemm bżonn li jiżdied l-ilma jagħli b'tali mod li kważi kopra l-basla flimkien mal-fwied. Kollha ta 'din il-kopertura bl-għatu u tkompli ttektek. Peress li dan dixx, ħlief fwied, huwa wkoll importanti u l-zalza, hija tieħu madwar siegħa biex jitfu. Sal-lum, l-istokk diġà rċeviet it-trasparenza, u l-fwied isir artab biżżejjed.

Issa lura għall-kwistjoni tal-użu ta 'dqiq bħala addensatur fil zlazi. Jiddependi fuq kemm tal-fwied u użata bħala l-brodu jinkiseb, u jiddetermina l-ammont ta 'dqiq. Fuq medja, biċċa ta 'fwied, 700 g bżonn tablespoon ta' dqiq ma 'slide żgħir. L-aħjar għażla, naturalment, hija li meta ftit dqiq moqli fil-livell pan qali għal bidla żgħira fil-kulur. Hekk kif il-dqiq ser tinbidel għal offwajt, huwa meħtieġ li immedjatament tneħħi mis-sħana u ferra fil-dqiq brodu ftit jew ilma minn skillet. Imbagħad ħawwad sabiex il-ċapep huma marret u aħna ferragħ kollha fil-fwied. Madankollu, jekk inti għażżien wisq biex jolqot bl xiwi dqiq, inti tista 'sempliċement tarmi dqiq tablespoon saucepan, imbagħad ħallat dan kollu pala enerġetikament sa l-għajbien ta' ċapep. Wara dan, huwa meħtieġ li jiżdiedu 100-150 gramma ta 'krema qarsa.

Ħawwad sew u jippermettu l-fwied li jagħli u għalli għal madwar żewġ minuti. Ma jagħmilx sens li wieħed jistenna għal żmien itwal, kif krema jistgħu jġibu ruħhom b'mod żbaljat u f'daqqa waħda curl. Ma 'dar krema tajba hija, naturalment, mhux se jiġri, iżda din il-krema mhux dejjem jiġri magħna.

Ladarba l-fwied fil prokipela krema qarsa, huwa meħtieġ li itfi l-gass u mbagħad mill-qrib għatu saucepan. Wara 15 minuta, il-platt jistgħu jinfirxu fuq pjanċi.

Madwar hekk ppreparati u tiġieġ fwied zalza krema qarsa, huwa wkoll dixx ħafna fit-togħma.

Dan jista 'jingħad li l-fwied fil-krema qarsa isir aktar Delicious l-għada, meta l-komponenti kollha jkunu diġà skambjati irwejjaħ u l-gosti.

Bħala garnish għal dan il-platt se tkun adattata kollox imur sew mal zlazi, bħal patata moqlija jew mgħolli, buckwheat, patata maxx, ross, għaġin.