Ħalib Fried. Ricetta xemxija Spanja

deżerta Spanjola "ħalib moqlija" huwa ftit li xejn magħrufa fid-dinja. Imma huwa biss jikkura aqwa - togħma dar tiegħu, huwa jħobb tfal u adulti. L-għeruq ta 'din Bask dixx, iżda ħalib moqli huwa issa mifrux mal-parti ċentrali ta' Spanja. Varjazzjonijiet fil sett deżerta. Aħna jiddeskrivu l-aktar sempliċi u aktar popolari.

ħalib moqlija:-riċetta u mod ta 'għalf fil-dettalji

Huwa serva ma 'zlazi berry, ballun ġelat ma' xi krema jew dehret imfellel frott. Fir-ristoranti, xi kultant il-deżerta flambiruyut jużaw tqabbid alkoħol - li jippermettilek li jippreżentawha bħala dixx verament lussuża tagħhom. ħalib moqli,-riċetta li aħna qed issa jimmaġina ppreparati biż-żieda tal-lamtu. Of course, inti tista tibdilha ma dqiq. Iżda huwa lamtu tal-qamħirrum aħjar. U mhux kull ikla se jipprovdi l-konsistenza mixtieqa. Jista 'jkollok bżonn għall-esperimentazzjoni sabiex tipprepara ħalib moqli tiegħek perfetta. Il-riċetta jgħid li għandek bżonn tieħu litru ta 'ħalib aktar xaħam, nofs tazza ta' lamtu (l-użu tal-qamħ preferibbilment), ftit isfra tal-bajd, stick kannella, 250 g ta 'zokkor u qoxra tal-lumi. Biex jibdew tliet nuċċalijiet ta 'ħalib bil zest kannella u jġibu sakemm tagħli u ħalliha brew. Razza. Fil-ħalib kiesaħ jifdal li jxolji l-lamtu, żid l-isfra tal-bajd imsawta bil-furketta. Ideali rid-isfar mill-film li tkopri dan - biss prick dan bil-furketta u ħallih jinxef il-kontenut. ħalib tensjoni mħallta ma 'zokkor, sħana fuq sħana baxxa. Porzjonijiet pour taħlita lamtu-isfar, waqt li tħawwad sewwa kull darba (dan jista 'saħansitra tneħħi pan mis-sħana qabel ma żżid porzjon ieħor). Huwa importanti li jipprevjeni l-formazzjoni ta 'ċapep. U, fl-istess ħin, jipprovdu taħlita tħaxxin uniformi. U ma jagħtux jagħli. Ferra l-massa miksuba huwa fil-forma rettangolari għall-ħami (għal aktar tard konvenjenza irkupru jista 'jkun rakkomandabbli li tiksi bl żejt) jew fil-livell pan-fond. Il-krema hija pjuttost oħxon. Għandu jkun mwittija b'sikkina. Plast għandu jibbies - dan jitqiegħed fil-friġġ għal ftit sigħat jew matul il-lejl f'temperatura tal-kamra.

riċetta ħalib moqli. parti Żewġ

Il-massa li tirriżulta tixbaħ ġelatina dens. Jeħtieġ li jkun, filwaqt li toqgħod attent li ma ssirx ħsara, tpoġġi fuq il-mejda tal-formola. It-tabella tista 'tkun dqiq podpylit ftit. Aqta 'l-ħjata fuq il-rettangoli ċatt żgħar. Ipprepara batter tal-bajd. Saħħan iż-żejt fil-livell pan qali. Fi zokkor separat kannella taħlita skutella jew trab taz-zokkor. rettangoli Lower jelly fil-bajd, imbagħad dqiq, fry (aħjar jekk iż-żejt se tkopri kompletament). Il-biċċiet lesti immedjatament rrumblati zokkor u kannella. Iservu l-ħalib moqli huwa aħjar mkessaħ. Sfumaturi riċetta jistgħu jirrelataw ma 'aspetti bħall-żieda ta' isfar tal-bajd - xi kultant il-deżerta do mingħajrhom. Tista 'double batter - f'dan il-każ, il-qoxra jista' jiġu maħduma. Iżda dan il-metodu se jiffrankaw fil-każ ta 'ġelatina ħażin iffriżati, u inti jibżgħu li ser tnixxi.