Ġamm tal Zucchini mal-tuffieħ:-riċetta. Ġamm magħmula minn tuffieħ għall Zucchini ma multivarka

Fir-Russja, il-Zucchini kien użat biex tipprepara varjetà ta 'mielħa jew jaqtgħu zakatok-xitwa. Fil-pajjiżi barranin hija pperċepita bħala deżerta veġetali ordinarja. Minn huwa muffins ippreparati, cookies, torti, u aktar minn hekk - l-ġamm hija differenti minn preparazzjonijiet oħra simili mhumiex wisq ħelwa, togħma mhux tas-soltu. Mela jekk inti ma tafx fejn biex jużawhom meta ħsad kbir, jippreparaw, per eżempju, Zucchini ġamm ma tuffieħ. Jirriżulta prodott ħafna fit-togħma u oriġinali, li huwa faċli biżżejjed biex issajjar. U assolutament ma bżonn ninkwetaw dwar il-insipid, għaliex fil-lista ta 'ingredjenti tinkludi t-tuffieħ u frott ieħor ħafna, b'tali mod li l-ġamm hija ħelwa biżżejjed.

L-ewwel verżjoni tal-riċetta qara ġamm

Għalih, għandna bżonn: squash - kilogrammi u nofs ta 'tuffieħ - zokkor wieħed kilogramm - 1,25 kg, meraq tal-lumi - nofs tazza, tazza ta' żbib. Issa sajjar l Zucchini ġamm ma tuffieħ. Aħna aħsel ħxejjex tagħna, maqtugħa f'nofsijiet u neħħi żrieragħ kollha. Tinsiex li titqaxxar u maqtugħin f'biċċiet żgħar. Id-daqs jiddependi direttament fuq il-ħin tat-tisjir. Iżgħar huwa, l-aktar mgħaġġel se kok l ġamm. Assolutament Jagħmlu l-istess tuffieħ: qoxra u maqtugħin f'biċċiet żgħar. Ħu pan-fond u peppered ma ħxejjex imqatta u frott, żid hemm bħala l-zokkor u meraq tal-lumi. Imbagħad hemm żewġ għażliet. Skond l-ewwel taħlita sett matul il-lejl biex marinate. Fuq it-tieni bidu tisjir dritt bogħod. Fir-rigward tal żbib, huwa aħjar li pre-timla ammont żgħir ta 'ilma sħun u leave matul il-lejl. Niddeskrivu direttament il-proċess tat-tisjir. It-taħlita kienet zukkini u t-tuffieħ żid żbib, tistabbilixxi l-pan fuq medium sħana u bil-mod jġibu sakemm tagħli. Issa 45 minuta sajjar fuq sħana għolja, waqt li tħawwad minn żmien għal żmien ma tinsa. L-aħħar 5-7 minuti għandhom ġamm kostanti jinterferixxu, minħabba li malajr jibda jeħxien. L-istadju finali: neħħi l-pan mis-sħana u immedjatament jitferra vażetti sterilizzati. L-għatu jagħlaq wara li jiksaħ isfel u mibgħuta lill-ħażna sakemm xitwa. Il-riċetta bażiku ta 'Zucchini ġamm u t-tuffieħ mhaddma.

Ieħor riċetta hija faċli u Delicious ġamm

Ir-riċetta hija verament sempliċi, iżda inti se tikseb fl-output huwa ġamm Delicious li għall-dar tiegħek għat-tè se jitlob għall kull filgħaxija xitwa kiesħa, ħbieb u qraba. Mill-mod, jista 'jintuża bħala mili għall-kejkijiet u torti. Ingredjenti: 250 gramma ta 'squash żgħażagħ jew Zucchini, nofs kilo ta' tuffieħ, berquq 250 gramma, mhux wisq artab u kilo ta 'zokkor. Preparazzjoni: ittaffi berquq maħsul mill-għadam u maqtugħin f'biċċiet tagħhom. Tuffieħ u zukkini Togħrokx fuq grater oħxon. Npoġġux dan kollu fil-kontenitur tat-tisjir, żid iz-zokkor u ħawwad sewwa. Npoġġux fuq il-stufi u kok. Aħna stenna sakemm tagħli u neħħi ragħwa. Cook sakemm sakemm il-ġamm ma saru tant oħxon, bħal krema tajba. preforma ħelu jitferra vażetti daqs żgħir, preferibbilment sa 0.5 litru, ippreparati qabel. Aħna jqiegħdhom fuq banju ilma jagħli għal 15 minuta u tisħon. Mbagħad mill-qrib l-għotjien. Issa aħna qed tgħallmu sew kif issajjar l-Zucchini ġamm biż-żieda ta 'tuffieħ.

Tisjir Zucchini ġamm

Għal bidla, minflok li jużaw Zucchini qarabagħli. Għandna bżonn: nofs kilo ta 'tuffieħ għalihom infushom u Zucchini, zokkor - 300 gramma, meraq tal-lumi - erba imgħaref, lumi balzmu jew nagħniegħ li t-togħma, zest ta' lumi waħda kbira. Ukoll, tipprepara ġamm, Zucchini u t-tuffieħ. Aħna ċar l-tuffieħ mill-qalba, maqtugħa kubi u t-tixrid fil-kontenitur li fih aħna sajjar għal ħlewwa tagħha. Kien purifikat mill-ġilda u żrieragħ ta 'Zucchini, u maqtugħa kubi u żid għat-tuffieħ. Biċċiet ta 'kif isir ftit iżgħar minn dik tal-ewwel prodott. Nibagħtu fi saucepan l-zest, ferra l-meraq tal-lumi u mija grammi ta 'ilma. L-aħħar komponent fil-proċess tat-tisjir għandhom jiżdiedu kif meħtieġ. Waqt li tħawwad kultant, kok għal 15 minuta, tpoġġi l-balzmu tal-lumi u mint - tnejn zokk desyatisantimetrovyh. 10 minuta ieħor biex issajjar. Imbagħad bir-roti fil-bottijiet pre-sterilizzat.

Ġamm magħmula minn Zucchini u t-tuffieħ qarsa

Onestament, huwa dejjem interessanti li pass lura ftit mill-riċetta standard u tara x'jiġri. Xi kultant l-esperiment truf b'suċċess ħafna. Ipprepara Zucchini ġamm ma tuffieħ, iżda li l-aħħar li tieħu din qarsa. Għandna bżonn: squash - kilogramm wieħed ta 'zokkor - kilogramma, tuffieħ qarsa - 2-3 biċċiet, lumi - 1-2 biċċiet. Aqta 'l-Zucchini, tneħħiha mill-nofs, neħħi l-qoxra u maqtugħa kubi. Żid il-tuffieħ, maqtugħin minnhom, u imla bl-zokkor. Wassal għat-togħlija u sajjar għal 20 minuta. Mqatta 'b'mod fin lumi ma qoxra u ferra fi saucepan. Sajjar għal ieħor 20 minuta. Jirriżulta Delicious. Mill-mod, il-lumi huwa miżjud bħala preservattiv li jam mhux iffermentat.

Tisjir ġamm minn tuffieħ għat Zucchini ma multivarka

Kif kulħadd jaf, multivarka - ħaġa mhux tas-soltu. Hija tamministra li tissostitwixxi kważi kollha apparat tal-kċina tagħna - mill fran għall twaġen. Huwa possibbli li tipprepara kollox - mill-ħobż għall-soppa. Iżda ma kwistjoni ġamm huwa xi ftit aktar kumplikata. xi ħaġa tagħha li aħna kok fil-baċiri, pot kbir, xi kultant jesgħu aktar minn 10 litri. U l-akbar multivarka overpower ħlief li sitt litri. Għal din ir-raġuni, b'tali mod rari jagħmlu tħejjijiet għall-xitwa, ħafna drabi tillimita l-ambitu għal tè pjaċevoli. Barra minn hekk, fil-baċin tal-proċess evaporazzjoni umdità iseħħ malajr, il-konsistenza tal-prodott jinstabx perfetta. Jekk dan huwa l-apparenza ta 'ġamm għalik ma jimpurtax inti tista' tipprova biex issajjar multivarka ħlewwa. Li jinsab biss dan għandu jsir b'attenzjoni u kawt. Mhuwiex rakkomandat li timla l-tazza ta 'zokkor mhux maħlul, għandhom jintużaw bil-plastik jew ladle silikon matul ikkastjar ġamm. proporzjon prodott taz-zokkor - l-istess bħal meta imsajjar fil-baċir, iżda l-ammont ta 'zokkor jista' jitnaqqas.

riċetta għal

Ħu biss kilogramma - tuffieħ, basal u zokkor, tista 'wkoll ħames grammi ta' aċidu ċitriku. Aħna tnaddaf il-tuffieħ u zukkini, maqtugħa kubi u l-post fi skutella. Jitferra zokkor, żid l-aċidu ċitriku, jesponu modalità "Fwar" jġibu għalli, jinqaleb fuq "jifga" mod jesponu żmien siegħa għalli up sinjal. Ebda ħtieġa biex żid l-ilma, imma ma ninsewx li tneħħi l-ragħwa. Il Zucchini ġamm lesti ċċaqlaq-tuffieħ fil-bottijiet pre-sterilizzat u immedjatament roll up, huwa mdawwar rasu 'l isfel u garżi kutra sħun. A jum wara ineħħu għall-ħażna.