F'rombli patata ma faqqiegħ

Jekk nitkellmu dwar il-patata, il-platt ta 'din ħaxix delight biss diversità tagħha. Imma aħna mhux se telenkahom kollha, imma ejja nitkellmu dwar kif issajjar roll patata bil-faqqiegħ. Min-naħa waħda, dan il-platt ma tistax tiġi kkontestata eleganti. Fuq l-oħra - il-ħin imqatta 'fuq tat-tisjir tiegħu, worth it. Pets huma aptit enormi biex jassorbu roulade patata bil-faqqiegħ, filwaqt praising ħiliet kulinari tiegħek.

Għalhekk, sabiex titħejja l-istruttura tal-patata, ser ikollok bżonn faqqiegħ frisk mhumiex aktar minn tliet mitt gramma. Għal dawn il-finijiet, tista 'tuża faqqiegħ jew faqqiegħ gajdra. Ebda differenza sinifikanti. Agħżel dawk faqqiegħ li inti huma l-aħjar adattati għall-togħma tagħhom. Barra dan istokk basal immedjatament awdjo, tal-bajd wieħed u żejt veġetali. Tinsiex il-melħ u dqiq. Żid melħ togħma, u l-dqiq meħtieġa jħejju l-għaġina. Ukoll, naturalment, hija stess il-patata. Jekk tieħu għerq kbir, huwa biżżejjed li jkun biss erba biċċiet.

Issa preparazzjoni roulade patata bil-faqqiegħ. Għall-ewwel, tipprepara l-patata. Aħsel, inaddfu u mqiegħda biex issajjar fuq stufi tal-gass. Biex iħaffu l-proċess, l-għeruq jistgħu jiġu maqtugħa f'diversi biċċiet. Ladarba l-patata huma lesti, ferra barra mill-ilma, melħ u sajjar purejiet tagħha, imbagħad ħallih jiksaħ.

U li ma jaħlux ħin, mur sal mili. Jekk inti għażlet faqqiegħ, allura dawn huma l-aħjar mnaddfa, jiġifieri, neħħi l-għatu mill-quċċata tal-ġilda. F'dan il-każ, dawn mhux se jitilfu togħma tiegħu. U anki għall-kuntrarju, se jkun aktar fragranti. Gajdra sempliċiment aħsel sewwa taħt ilma ġieri. Issa CHOP l-faqqiegħ kemm fin kemm jista 'jkun, u tpoġġihom fi skillet imsaħħan minn qabel bil-quddiem. Fry l-faqqiegħ għandhom jiġu simmered.

F'dan iż-żmien, jieħdu l-basla, inaddfu u maqtugħa kubi żgħar. Wara ħmistax-il minuta żid il-basal fil-fryer bil-faqqiegħ u jkomplu fry-taħlita veġetali li tirriżulta, u ħawwad kultant.

Aħna jerġgħu jirritornaw għal patata maxx tagħna, li diġà rnexxielha tikseb it-temperatura mixtieqa lilna. Qsim fis dan bajda waħda, tpoġġi tlieta jew erba imgħaref ta dqiq u ħawwad sewwa. Bħala riżultat ta 'dawn l-azzjonijiet, għaġina dens.

Ixgħel il-forn u ħallih tisħon għall mija u tmenin gradi. Fuq folja tal-ħami, post biċċa ta 'fojl, id-daqs ta' xi ftit superjuri. Poġġi fuq quċċata ta 'għaġina tal-patata tagħna u tferrxu b'mod ugwali fuq il-fojl, li għandha l-ewwel imbexxex bl-ilma. Inkella, patata maxx se stick u jiffurmaw roll mhux ser jirnexxi. Bl-istess għan soak fl-ilma u l-idejn.

mili imkessaħ lest tpoġġi madwar il-perimetru tal rettangolu patata tagħna. Min-naħa waħda, tħalli vojt ta 'iktar minn ħames ċentimetri. Inkella faqqiegħ toħroġ barra u jħassru l-ħarsa sħiħa ta 'dan dixx wunderbare, bħal roll ta' patata maxx.

Hemm ftit. Għall-forma u roll xkupilji fuq quċċata ma isfar tal-bajd imsawta. Poġġi fil-forn imsaħħan minn qabel għal erbgħin sa ħamsin minuti. Fil-frattemp, aħna se tipprepara roll patata bil-faqqiegħ, nistgħu nibdew tistabbilixxi l-tabella.

Mill-mod, dan il-platt jistgħu jiġu ppreżentati zalza krema qarsa, kok li huwa assolutament mhuwiex diffiċli. Ikollok bżonn nofs tazza ta 'krema qarsa, tablespoon ta' dqiq, tazza ta 'ħxejjex jew laħam brodu, tablespoon ta' butir, bżar u melħ togħma.

Dqiq flimkien ma 'l-żejt fry l-qali pan, imbagħad żid brodu, krema qarsa u sajjar it-taħlita fuq sħana baxxa għal seba' minuti. Fl-istadju finali tal-melħ u bżar zalza krema. Inti tista 'żżid ħdura ftit. Iżda din hija dilettant.

Wasal iż-żmien biex tikseb f'rombli patata tagħna mill-forn, taqtgħu f'biċċiet porzjonijiet, ferra zalza krema u jgawdi l-togħma kbira ta dan il-platt!