Exotic snack kimchi fil riċetta Koreana

Dan huwa snack tradizzjonali li jkun popolari fil-Korea. Dixx jirrappreżenta fermentazzjoni (pickling) ħxejjex. Tagħhom akuta imħawwar u ma ttrattat bis-sħana. Huwa ma jagħmel ebda ikla wieħed f'dan il-pajjiż mingħajr kimchi Korean. Ricetta burn malajr jekk inti tixtieq ikel pikkanti. Allura, hawn huma ta xi għażliet għat-tisjir.

kċina Korean: riċetti kimchi

verżjoni tal-klassiċi

Ingredjenti ewlenin:

• kaboċċi Ċiniż (ħobża waħda);
• melħ tal-baħar (tlieta tbsp ..);
• Ilma (1.5 litri);
• tewm (ħames snien);
• għerq ġinġer;
• wieħed ravanell;
• nofs il-bozza;
• dqiq tar-ross (żewġ tbsp ..);
• zokkor (siegħa l..);
• bżar aħmar (żewġ tbsp ..);
• kurrat;
• zalza tal-ħut (tbsp wieħed ..);
• pejst gambli (oġġett wieħed. l.).

metodu wieħed

L-ingredjenti kollha huma l-aħjar biex jixtru fil-bank Koreana. L-ewwel, tipprepara l-ilma mielaħ. Żid melħ għall-ilma. Ħallat sewwa. Aqta kwadri kaboċċi. Basal u qoxra ravanell u CHOP fi strixxi. Poġġi fil-ħxejjex salmura ppreparati. Ħallat sewwa. Għatti bl-għatu u preses t-tagħbija. Ħalli għal ħames sigħat. Wara l-ħin jingħaqdu salmura. Tasal biex il-preparazzjoni tal-pasta. Ħu u zokkor taħlita, ġinġer maħkuk, tewm mgħaffeġ, bżar aħmar, zalza tal-ħut, pejst gambli, basal mqatta, dqiq tar-ross mgħolli fl-ilma u żid daqsxejn ta 'pickle, li jinsisti kaboċċi. Kollha misħuq użu ta 'blender. -Pasta kien jitferra fuq il-kaboċċi. Ilbes ingwanti u tipproċedi għall-kimchi għaġna. Tidwiq. Jekk inti imħabba witty, allura aħna żid bżar aktar. Issa ħafna ta 'ħtieġa li sewwa kumpatt fil-vażett quart. Għatti sewwa u jifilħu għall-ġimgħa. Jaħżen fil-friġġ. Imbagħad inti tista 'tipprova.

It-tieni metodu ta 'preparazzjoni ta' kimchi Korean

Il-riċetta hija ieħor, li tnaqqas l-kaboċċi tul f'żewġ partijiet. L-ingredjenti huma l-istess. Allura maqtugħa l-zokk. Obmoknem nofsijiet fl-ilma. Sprinkle indaqs bil-melħ (huwa aħjar li tieħu maġġuri). Jimlewhom bl-ilma u agħfas l-isfel. liv immellħa għal tmien sigħat. Meta prosolitsya kaboċċi, aħsel kien pospost. Ipprepara mili. Ross dqiq razza fil-kesħa ilma. Imbagħad għalli. I għandhom jingħataw pejst. Aqta 'l-ravanell abjad u tibniet basla. Aħna itħan il-tewm u ġinġer. Dak kollu u zalza tal-ħut, pejst, zokkor żid mal-kaboċċi. Liebes gomma ingwanti, b'attenzjoni ħawwad kulħadd u rammed fil-vażett. Poġġi f'post frisk. Possibbli li sopop, laħam platti Iservu kimchi Korean. Il-riċetta ma teżistix biss, kif tistgħu taraw. Ejja nieħdu għażla oħra.

Kimchi fil riċetta Korea bil pastard

Ingredjenti ewlenin:

• melħ (żewġ kuċċarini ..);
• bżar (niskata);
• pastard (ħobża waħda);
• tewm (żewġ kapijiet);
• raġġ aħdar;
• wieħed zunnarija;
• zokkor (tbsp wieħed ..);
• kurrat;
• kosbor (kuċċarina waħda ..);
• ħall tat-tuffieħ;
• żejt veġetali.

proċess ta 'preparazzjoni

Jidħlu fis florets kaboċċi. Jinħaslu bir-reqqa. Staġun bl-ilma mielaħ fi saucepan. Ħallih sa ma jagħli u tarmi fjorituri ġewwinija. Cook għal tliet minuti. Imbagħad aħna bidla fi skutella. My b'attenzjoni karrotti, jippurifika dan. CHOP. Ħallat l-ħxejjex, melħ, żid iz-zokkor, kosbor, bżar, ħall. Ħallat sewwa. Imbagħad, nofs tazza ta 'żejt veġetali huwa msaħħan fi saucepan fond. Fl-iskutella ta ' pastard ferragħ. Tewm hija mnaddfa mill-ħliefa. CHOP fin. Li jmiss ħodor tiegħi u CHOP coarsely. ingredjenti kollha mħejjija huma miżjuda mal-kaboċċi. Ħallat, jitqiegħdu fil-friġġ matul il-lejl, sal-preżent. Il-jum li jmiss, huwa diġà possibbli li wieħed jissottometti kimchi, per eżempju, ma 'ross mgħolli.

Ittratta yourself u maħbubin jużaw kull kaboċċi Korean preskrizzjoni (kimchi). Ma jkun għażżien. Bon appétit!