Dettalji dwar kif jagħmlu l- "Calvados" fid-dar bl-użu ta 'tuffieħ

Dwar kif jagħmlu "Calvados" fid-dar, jaf biss numru limitat ta 'nies. Imma llum, din l-informazzjoni, iddeċidejna li jaqsmu ma 'kulħadd. Għandu jiġi nnutat li "Calvados" huwa biżżejjed xarba alkoħolika qawwija (madwar 40%), li jisporġi patrija Normandija. Biex joħolqu dan tuża kompletament differenti varjetajiet ta 'tuffieħ, u xi kultant ammont żgħir ta' lanġas misjur. Fil-pajjiż tagħna, "Calvados" huwa msejjaħ brandi jew vodka frott, u huwa prodott minn fermentazzjoni twila ta 'maxx tuffieħ.

Kif tagħmel "Calvados" fil-dar: pass riċetta pass

Komponenti għall-xarba:

• tuffieħ, ħelu aħmar - 1.4 kg;
• aċidu tuffieħ aħdar - 600 g;
• Kull vodka - 1 l;
• ilma purifikat huwa normalment - tazza mimlija;
• ramel Zokkor - ħġieġ aspetti;
• vanillina - ½ tazza.

Ipproċessar tal-frott

Qabel ma tagħmel "Calvados" fil-dar, għandu jiġi arrotondat sew, tuffieħ ħelu u qarsa. Għandu jiġi nnutat li tali prodott għandhom ikunu mixtrija fil-forma ta 'ġardinara iebsa. Wara kollox, ħanut tal-frott malajr ħafna sar artab, maħmuġ u jkollu wiċċ xama. Għalhekk, l-tuffieħ għandhom jinħaslu, meħlus mill-żrieragħ, u l-elementi riġidi, u mbagħad CHOP fis kubi żgħar.

Il-proċess ta 'formazzjoni

Biex tifhem kif jagħmlu l- "Calvados" fil-dar, inti għandek tiftakar li din ix-xarba jeħtieġ fermentazzjoni twila. Biex tagħmel dan, tieħu vażett tliet litri, huwa ukoll biex jiġi maħsul u sterilizza permezz ta 'boiler doppju jew stufi tal-gass. Barra minn hekk, il-ħġieġ għandu jistabbilixxi saffi tuffieħ qabel mqatta (biss sa hangers), imbankments therebetween zokkor vanilla. Wara dan, il-frott għandu jkun l-vodka soltu pour. F'tali vażett mimli kompożizzjoni hija meħtieġa biex tkopri garża dens u jitpoġġa f'post sħun u skur eżattament 14-il jum. Fil-proċess ta 'fermentazzjoni, kun żgur li ħawwad l-massa bosta drabi kuljum.

trattament tas-sħana

Kif tagħmel "Calvados" fuq tagħhom stess, prodotti li jużaw sempliċi u affordabbli? Għal dan infużjoni frott hija meħtieġa minn garża b'ċirkuwitu pour fi pot kbir u mbagħad titqiegħed biex issajjar fuq sħana baxxa ħafna. Sakemm il-likwidu jibda jagħli fi pot separat, għandek bżonn biex issajjar l-ġulepp ta 'l-ilma tas-soltu u zokkor. Aktar likwidu ħelu għandhom pour jkun bir-reqqa fis brodu frott u jżommha biex għalli għal kwart ta 'siegħa.

L-istadju finali fil-preparazzjoni ta '

Wara dan iż-żmien, l-pan bl-xarba teħtieġ jibred fl-arja, u mbagħad ferra fi flixkun xott u sufra sewwa b'tapp. F'dan l-istat, "Calvados" għandhom jinħażnu f'post mudlam fejn it-temperatura ma taqbiżx 17 gradi.

Kif ikunu ppreżentati l-xarba

Issa inti taf kif għandek tagħmel "Calvados" ma tuffieħ fid-dar. Għandu jiġi nnutat li huwa possibbli mhux biss għall-użu bħala xarba imsaħħaħ, iżda wkoll biex jagħmlu ibbażata fuq cocktails alkoħoliku tiegħu li se dekorazzjoni u jiddiversifikaw kull ċelebrazzjoni.