Cranberries u riċetti li jużaw dan. ġamm lingonberry

Lingonberry - wieħed mill-berries selvaġġi aktar komuni. Hija għandha numru ta 'proprjetajiet utli, hija rikka fl-vitamini. Berry innifsu għandu togħma distinta ma 'imrar żgħir, huwa mmerraq u flavorful. Hija tikber fil -foresti koniferi tal-Kawkasu, l-Urali, fuq il-banek ta 'l-bassasiet tal-parti Ewropea tar-Russja.

Dan berry għandu antimikrobika u l-attività antifungali, iżda irridu niftakru li fi kwantitajiet kbar huwa tossiku.

Għal skopijiet terapewtiċi, minbarra l-użu berries u l-weraq lingonberry. Dawn huma użati biex tipprepara infużjonijiet erbali u infużjonijiet.

Il-berries imħejjija xarbiet tal-frott, meraq, mgħollija lingonberry ġamm, marmellata, jittieklu nejjin. Spiss, cranberry jagħmlu kull tip ta 'zlazi u tħawwir għal dixxijiet tal-laħam.

Sabiex jiġi ppreservat il-massimu ta 'vitamini u nutrijenti oħra, ġamm lingonberry mhuwiex neċessarju li tingħata trattament tas-sħana. Tista 'tipprepara hekk imsejħa "vitamina". Għal dan maħsula berries ppreparata art ma 'zokkor fi proporzjon ta' 1: 1. It-taħlita li tirriżulta hija maħżuna f'kontenitur tal-ħġieġ fil-friġġ.

Għal żmien qasir, per eżempju, għal trasport, sħaħ frott cranberry, pour zokkor, tista 'tinħażen f'post mudlam u kiesaħ.

Hemm numru ta 'riċetti li jistgħu jiġu ppreparati mill ġamm lingonberry. L-idea prinċipali ta 'xi wieħed minnhom - l-aktar inti tista' tagħti l bogħod berries azzjoni aktar ġentili termali. Biex tipprepara ġamm lingonberry, għandek bżonn tieħu kilogramma ta 'berries misjur frisk, nofs kilogramma ta' zokkor, 600 ml ta 'ilma, qronfol u kannella li t-togħma. Berries biex issolvi, aħsel u ferra fuq l-ilma jagħli. Separatament, tipprepara l-ġulepp, berries u mqiegħda biex issajjar fi stadju wieħed. Twarrib jiksaħ. F'dan l-istadju, tista 'żżid ftit ħwawar għall-togħma.

Spiss lingonberry ġamm, li huwa benefiċċju tant kbir għall-ġisem, huwa ppreparat biż-żieda ta 'frott u berries oħra. Għalhekk, per eżempju, tħejji tuffieħ u cranberry, lanġas, cranberry, ġamm cranberry-lingonberry , u l-bqija. D. Il-proporzjon ta 'frott u ħxejjex jistgħu jiġu magħżula bbażati fuq preferenzi fit-togħma tagħhom u l-konsiderazzjonijiet.

Ieħor riċetta oriġinali u Delicious jużaw dan il-frott - kejk cranberry. Varjanti jista 'jkun pjuttost ħafna. Wieħed mill-aktar sempliċi hija sponża kejk bil cranberries. Biex tagħmel dan, għandek bżonn tieħu tliet bajd, tazza zokkor, dqiq u berries. Separatament, taħbit il-bajd bil-zokkor, żid il-dqiq bil-mod, li jkomplu whisk. Fl-aħħar stadju, ħawwad berries.

Għażla oħra - ħmira kejk bil cranberries. Biex tagħmel dan, għandna bżonn ta 'għaġina ħmira. Minn din il-formola l-kejk-basket. Jekk cranberries iffriżat frisk użu, il-bażi pre-bake aħjar fil-forn għal 15 minuta fi 180 gradi. Wara dan, jistabbilixxu fuq quċċata ta 'l-berries u sprinkle ma' zokkor jew trab taz-zokkor. Jekk berries frisk, inti tista 'upload minnhom f'daqqa. bake jmiss sakemm isir.

Sabiex tippreserva l-frott għas-sena kollha, tista 'tuża l-metodu tal-iffriżar u biex jippreparaw cranberries imnaddfin, li mhux agħar minn frisk jew iffriżat jistgħu jintużaw għall-kejkijiet, torti u ikel moħmi oħra.

Sabiex tipprepara cranberries imnaddfin, huwa meħtieġ li jipprepara l-ġulepp taz-zokkor. Kull litru ta 'ilma, ikollok bzonn 1 kuċċarina kbira ta' zokkor, ftit melħ, kannella, imsiemer tal-qronfol. Wassal għall ġulepp jagħli u mwarrba jiksaħ. Dan l-ammont huwa biżżejjed għal 1 kg ta 'berries frisk. Cranberries, laħlaħ u reassemble. Imbagħad ferra ġulepp mkessaħ.