Burfi: riċetta trab tal-ħalib. ħelu indian

Qatt ippruvajt ħelu Indjan? Din in-nazzjon antika kburi kemm l-istorja u t-tradizzjonijiet tiegħu. Din id-dikjarazzjoni tapplika wkoll għal platti nazzjonali. Aħna noffrulek biex issajjar fid kundizzjonijiet burfi dar. Deżerta huwa Ħelwa famużi fid-ħalib ta 'dan il-pajjiż misterjuża. Minkejja l-impenn hindu magħrufa sew biex platti qawwija u pikkanti, li sar kważi parti mill-kultura tagħhom, il-poplu ta 'dan l-istat u wkoll adore delicacies ħelu. burfi indian tradotti mill Sanskrit antika stands għall-frażi "ħalib ħelu".

ħelu eżotiku

Nista jixtru dan deżerta fil-ħwienet lokali? Fil-prinċipju, il-ħelu Indjani huma għall-bejgħ, iżda huma għaljin, għalkemm preparazzjoni tagħhom tkun no big deal. Biex tagħmel dan, għandek bżonn tkun taf is-sekwenza meħtieġ ta 'azzjonijiet u biex jiksbu l-prodotti meħtieġa. Imbagħad inti tista 'tipprepara fid burfi dar. Il-riċetta hija pjuttost sempliċi u ħelu bbażati fuq l-użu ta 'ħalib tat-trab. Deżert dawriet faċli u Delicious, ħafna aħjar mill-xiri.

Kif biex issajjar burfi? Il-riċetta bbażata fuq trab tal-ħalib

L-ingredjent ewlieni ta 'l-riċetta hija l-trab tal-ħalib. Tista 'wkoll tuża l-krema. Il-prodotti għandhom ikunu ta 'kwalità tajba (mingħajr supplimenti tal-ħxejjex) u b'kontenut ta' xaħam ta 'mill-inqas 25%. Inkella burfi ta 'ħalib tat-trab jista' jkun togħma mielħa jew tixrid.

ingredjenti:

• Pakkett wieħed ta 'butir.
• Tazza tal-zokkor.
• Pakkett ta 'zokkor tal-vanilla.
• Trab tal-ħalib - 470 gramma.
• Krema (35% xaħam) jew krema (kontenut ta 'xaħam ta' mill-inqas 20%) - 235 ml.
• anakardji inkaljat għal dekorazzjoni.

Pass tisjir pass

Burfi,-riċetta li rridu li noffrulek, qed tipprepara biex malajr u sempliċi. U l-prodotti kif tistgħu taraw, il-ħtiġijiet l-aktar komuni. anakardji Exotic għalina, bħala prinċipju, jistgħu jiġu sostitwiti minn xi ħaġa oħra. Per eżempju, ġewż jew ġellewż.

Preparazzjoni se tibda bil-fatt li fi saucepan jissieħbu fl-zokkor, butir u l-vanilla. Aħna tpoġġi l-platti fuq il-nar. Mhuwiex rakkomandat li tuża twaġen Teflon. Il-massa għandha tinżamm fuq il-stufi sakemm sakemm il-butir ikun inħall u z-zokkor ikun inħall. It-taħlita omoġenea li tirriżulta għandha dawran. Hija żiedet li l-krema, il-massa tinġieb għal jagħli u mbagħad għalli għal ieħor ħames minuti.

It-taħlita finali għandha tiġi jitferra skutella u ħalli jiksaħ sa l sħun.

Sussegwentement, għandna bżonn platti rettangolari bi fruntieri: huwa meħtieġ li jkunu film, oiled, allura burfi iffriżat se jkun faċli biex toħroġ il-forom.

Fil-massa imkessaħ meħtieġa biex jidħlu partijiet tal-ħalib filwaqt li whisking mixer sakemm sakemm isir ħoxna. Barra minn hekk, għandu jkun li ċċaqlaq fil-formola. Piż għandu jkollhom il-konsistenza li mhux se jippermettu li jinfirxu. idejn imxarrab biex jallinjaw l-burfi wiċċ u mqiegħda strixxa sikkina, li se jkunu lesti biex jitnaqqsu l-ħlewwa. It-tqassim jista 'jsir fil-forma ta' kwadri jew rettangoli fin-nofs ta 'ħtieġa li jitwessgħu kull anakardji jew kwalunkwe ġewż ieħor.

Aktar sett deżerta congeal fil-friġġ għal sitt sigħat. Burfi,-riċetta li għandna proposta, huwa imsajjar malajr ħafna. Ħafna aktar ħin qed jistenna pour deżerta.

Wara sitta sa tmien sigħat inti għandek bżonn tikseb l-ħlewwa mill-friġġ u maqtugħin fuq il-linji b'sikkina. Hawnhekk u lesta burfi tagħna. Ħlewwa jeħtieġ li jiġi refriġerat, f'temperatura ambjentali, iżda m'għandux fluss deżerta. Remotament prinċipju ta 'kif issir din deżerta reminixxenti ta' favoriti "zalzett ħelu" tagħna.

Ġulġlien burfi: Ingredjenti

-Ħelu Indjan famuż qed titħejja ma 'żrieragħ ġulġlien. Dan jagħti togħma interessanti ħafna u oriġinali. Jekk inti fan ta 'burfi, ma riċetta ġulġlien inti għandek definittivament tipprova.

ingredjenti:

• Ġulġlien - 100 gramma.
• Pakkett ta 'butir.
• Trab taz-zokkor - 80 gramma.
• Trab tal-ħalib - 100 gramma.

Preparazzjoni ta 'burfi ġulġlien

Żejt irid jiġi imdewweb fil-livell pan. Sussegwentement, żid il-żerriegħa tal-ġulġlien u fry sakemm kannella dehbi fiha. Imbagħad it-taħlita kien jitħalla jibred għal temperatura ambjentali. Fil-massa imkessaħ tista 'żżid ħalib tat-trab u trab taz-zokkor. Ukoll l-ħawwad u l-bidla ġo skutella jew silikon kbar forom (eż għall-kejkijiet). Ġulġlien burfi lesta. Jibqa 'li tibgħat fil-friġġ li tissolidifika.

burfi ċikkulata

Burfi jistgħu jiġu ppreparati fil-forma ta deżerta ċikkulata. Dan jittratta se imħabba sinna kollha ħelu. Riċetti mill-trab tal-ħalib jista 'tkun daqsxejn modifikata. Ġulġlien jinbidlu kompletament xi ġewż. Huwa wkoll possibbli li jintużaw coconut żżidu mal-ingredjenti prinċipali.

ingredjenti:

• Żewġ imgħaref tabella ta 'kawkaw.
• Trab taz-zokkor - 120 gramma.
• Kannella - kuċċarina.
• Trab tal-ħalib - 150 gramma.
• Ġulġlien - 100 gramma.
• Ilma - 55 ml.

burfi ċikkulata tisjir

Ġulġlien bżonn fry sakemm kannella dehbi. Fi kawkaw separata taħlita skutella mal-ħalib u kannella.

Fi saucepan ma 'qiegħ pan oħxon jew fuq il-ħtieġa biex jiddewweb il-butir u żid l-żrieragħ fiha. Il-massa kollha, tħawwad ftit minuti li jżommu fl-sħana. Sussegwentement, jidħlu fil-zokkor u ħawwad. It-taħlita li tirriżulta jistgħu jiġu miżjuda kawkaw taħlita, ħalib u kannella, kollha ħawwad b'attenzjoni u ferra l-ilma. Naqqas is-sħana, it-taħlita għandha jsarrafx biss fl-krema ħoxna.

burfi Ready bżonn ferragħ fil pan ippreparat u ħallih jiksaħ, u mbagħad tibgħat fil-friġġ. tittratta iffriżati maqtugħa kubi u żid sa taħżen fi skutella ħġieġ bl-għatu.

Burfi ma noċemuskata

ingredjenti:

• Butir - 0.5 kg.
• Zokkor - 0.5 kg.
• Krema - 0.5 litru.
• mug litru ta 'ħalib (niexef).
• Ċipep tal-coconut - 2/3 mugs litru.
• Noċemuskata.

Żejt irid jiġi imdewweb fil-livell pan, u mbagħad żid il-zokkor, jsarrafx biss fl ttektek. Il-massa għandha tkun perjodikament tħawwad, sakemm it-taħlita kienet lewn kannella ċar. Li jmiss ikollok bżonn li jiżdiedu l-krema u ħawwad sa dakinhar, sakemm iz-zokkor ikun inħall kompletament. Massa għandhom jibred. Allura huwa possibbli li jiżdiedu art ġewż (noċemuskata), trab tal-ħalib u coconut. Burfi hija mifruxa fil-forma greased u imżejjen bil nofsijiet tal-ġewż.

burfi-banana

Burfi - ħlewwa Indjan li jfakkar ħalib ħelu. Fid deżerta dar għall-preparazzjoni tiegħu billi tuża armament sħiħa ta 'ħwawar. Iżda għalina, it-togħma hija pjuttost mhux ċara, għaliex inti ma tista 'tużahom. Il-bqija tal-riċetta hija pjuttost sempliċi, u l-ħlewwa lest hija oerhört togħma delikata u raffinati.

Kif inti nnotajt, karatteristika deżerta hija proċess twil ta 'solidifikazzjoni. Apparti mill-burfi istandard forma kwadra jistgħu jiġu manifatturati fil-forma ta 'żibeġ, fil obvalivaya ġulġliel u coconut qxur, u mbagħad tibgħat tissolidifika.

Burfi preparazzjoni anki biż-żieda ta 'frott. Aħna rridu li jaqsmu miegħek riċetta għal burfi-banana.

ingredjenti:

• tazza ilma.
• Banana - 0.4 kg.
• Tazza tal-zokkor.
• Żbib - 50 gramma.
• Berquq imnixxef - 50 gramma.
• Lewż - 50 gramma.
• Butir - 100 gramma.
• Trab tal-ħalib - 200 gramma.

Fil-nar biex jinħall iz-zokkor fl-ilma, imbagħad żid banana mqatta u sajjar it-taħlita għal madwar erbgħin minuti. Sussegwentement, fin CHOP l żbib, berquq niexef, lewż u jibagħtu lill-banana. Gradwalment jintroduċu t-taħlita tal-ħalib u ma ninsewx li ħawwad. Separatament, għandu jiddewweb il-butir u żid fil-massa miksuba. Burfi mħallta u tinbidel fil-forma, u mbagħad tmur għall-friġġ.

minflok Epilogue

Burfi - a deżerta malajr preparazzjonjiet, li jistgħu b'sigurtà esperiment. Tisjir ewwel darba ħelu, tista 'tuża l-riċetta aktar sempliċi billi tuża ġewż sħaħ. deżerta Aktar tard jistgħu jikkumplikaw l-affarijiet billi żżid ġewż mitħun, ġulġlien u ċana coconut.

L-ingredjenti jistgħu jiġu ssostitwiti, ibbażata fuq preferenzi tiegħek. min iħobb ċikkulata se imħabba burfi ma 'min iħobb kawkaw u coconut ħelu laqat il-Ħelwa offerta bil ċana. B'mod ġenerali, meta inti qed jippreparaw dan il-platt, dejjem ikun hemm lok għal immaġinazzjoni. Esperti jgħidu li fl-Indja tisjir burfi hija kompluta mingħajr l-użu ta 'numru kbir ta' ħwawar. Madankollu, huma għandhom ikunu jistgħu jużaw b'mod korrett. F'dan il-każ, it-togħma tal-deżerta lest gets daqsxejn mhux tas-soltu għalina. Għalhekk, jekk m'intix fan ta 'ikel Indjan, ma jħassru l-ħlewwa ta' togħmiet joskuraw. Ħafna nicer li jgawdu l-togħma ħalib delikat. Ipprova wieħed mill-riċetti proposti u jivvutaw dixx ħelu Indjan. Forsi inti, wisq, issir burfi fann, li huwa utli ħafna minħabba l-kontenut għoli ta 'kalċju fil-ħalib u l-vitamini fil-ġewż. Xorti tajba!