Brownie bil-ġobon krema u ċ-ċirasa. Riċetti ħami ħelu

Xejn lifts l-ispirti bħal dan, bħal biċċa fit-togħma ta 'ċikkulata. U xi kultant inti biss trid xi ħaġa mhux tas-soltu, imma dejjem ċikkulata. Jekk tali żjara statali u inti allura huwa żmien biex jiskopru xi ħaġa ġdida. Kif dwar brownie Delicious u aromatiċi? Qatt ppruvaw dan deżerta? Imbagħad aħna jieħdu l-libertà biex tirranġa inti eskursjoni żgħar għall-post fejn darba fuq żmien twieled ċikkulata, u wara, u l-kejk famużi. U aħna ċertament se jaqsmu miegħek riċetta għal brownie aqwa bil-ġobon krema u ċ-ċirasa, u jgħidlek dwar il-metodu klassiku ta 'tisjir.

Darba fl-Amerika ...

Story beda ferm fl-Amerika. Min u kif kien l-awtur ta 'dan il- "għajb" illum u nsib. Iżda hemm għajdut li Brown - l deżerta Amerikana famużi fid-dinja - ma kien hemm pjuttost mill-inċident, minħabba kok assenti-moħħ. Hostess, tipprepara l-kejk, biss nesa li jżidu baking soda, u minħabba li hu ma jkunx tela. Hemm, ieħor verżjoni aktar nobbli. Hija kejk brownie inħoloq speċifikament għall-ordni għall-mara waħda kbira.

Minn inċident jew le, iżda rriżulta l-deżerta aktar minn suċċess. U hekk hu hekk li għal ħafna snin jibqa l-kura aktar favorit mhux biss fl-Amerika, iżda f'ħafna pajjiżi oħra. Naturalment, matul is-snin, il-riċetta tradizzjonali għaddiet minn ħafna tibdiliet, iżda probabbilment biss għal-lum jekk jogħġbok għalina b'togħma impekkabbli. kaptani moderni ta 'arti ta' brownie imsajjar ħelu bil-ġobon krema u ċ-ċirasa, karamella, frott misjur u frott konfettura. Iżda hemm xi karatteristiċi inerenti preċiżament dan deżerta. U jekk inti tiddeċiedi biex issajjar dan kejk Delicious, allura inti għandek definittivament taf dwarhom.

Allura x'inhi l-brownie?

Irċieva kejk brownie isimha mill-fatt li - kannella (kannella) minħabba l-ingredjent prinċipali - ċikkulata skura. Iżda hemm bosta riċetti, hemm dawk li fihom il-ċikkulata użat huwa abjad u deżerta imsejjaħ sempliċiment - Blondie.

Huwa diffiċli li wieħed jgħid liema tip ta 'forma ħami: huwa ugwalment msejjaħ u kejk, u l-cookies, u kejk, iżda ħafna huwa kejk. Browne klassika għandu jkollu togħma taċ-ċikkulata pronunzjata. Nofsani, għandu jkun imxarrab, inkella se jitilfu togħma unika tagħha, u l-qoxra - huwa żgur li xott u crispy. Jekk inti tiddeċiedi li tipprepara l-kejk l-aħjar kwalità, inti għandek tikkonforma mal-preċiżjoni ta 'teknika preparazzjoni tiegħu u stokk up fuq l-aħjar ċikkulata possibbli. Wara kollox, huwa se jagħti l-togħma deżerta. U issa, mill-kelma - sal-punt, għid kif issajjar brownies lilek.

Brownies Ċikkulata Classic

Tradizzjonalment użati ċikkulata skura biss reali, iżda tista 'tieħu kwalunkwe, l-aħjar fid-diskrezzjoni unika tiegħu. Ittratta b'togħma sinjuri u l-imrar inerenti huwa improbabbli li jekk jogħġbok wild. Minħabba esperiment.

Jservi xi deżerta tradizzjonali, taqtgħu f'biċċiet - PIROZHENKO, għalkemm inizjalment ma tinħema, bħal kejk normali. Huwa se jieklu bil-ħalib, krema bit-tarjola jew ġelat, imma wkoll għal kollox xieraq li tazza tal-kafè jew kawkaw. Tipikament tali deżerta hija servuta sħun, allura huwa struttura tat-brownie preżenti - artab, fin-nofs daqsxejn umda. Iżda jekk inti tixtieq inti tista 'u kessaħ, jirriżulta mhux inqas fit-togħma, għalkemm Brown għandu jkun aktar bħal cookie u jitilfu l-irtubija.

jippreparaw l-ikel

Brownie kejk jipprepara sempliċi ħafna, kif, probabbilment, il-maġġoranza ta 'platti Amerikana. Ħtieġa biex jiddewweb il-ċikkulata fil-banju ilma u butir. Biex tagħmel dan, tieħu pan żgħir jew saucepan, ferra bl-ilma u mqiegħda fuq nar. ħtieġa top biex jinstallaw dijametru adattat tal-borma jew pan, skutella ħadid, li se burn il-ċikkulata. Taħt l-azzjoni ta 'fwar sħun bil-mod se jdub u minħabba togħma tiegħu jibqa' possibbli.

Break f'biċċiet 160 g ċikkulata u jibgħatha rastaplivatsya. Ladarba dan isir artab, żid 180 g ta 'butir artab, waqt li tħawwad kontinwament, biex iġibu l-omoġeneità tal-massa. Ħallih jiksaħ.

Waqt li tħawwad kontinwament martell fit-taħlita taċ-ċikkulata-żejt 3 bajd. Vymeshivaya kontinwament żżid il-dqiq mgħarbula - 125 g, 1 kuċċarina trab tal-ħami, 40 g ta 'ċikkulata (l melenko imkisser) u ġewż mqatta - nofs tazza. Għal darb'oħra ħawwad sew u l-għaġina hija lesta.

ħami

Dan l-ammont huwa kkalkulat fil-forma ta 'bejn 20 u 20 ċentimetru - huwa importanti li wieħed jikkunsidra. Il-qiegħ tal-forom bżonn biex twitti t-karta għall-ħami u walk ftit fuq l-żejt fuqha. Wara li għandek bżonn biex ferra l-għaġina u bla xkiel (batter għandu jkun likwidu).

Poġġi formola f'forn imsaħħan minn qabel għal 170 gradi, il-livell ċentrali. Bake għal madwar nofs siegħa, u mbagħad tiċċekkja biex tara jekk huwa lest. Taqqab il-kejk bil toothpick soltu, jekk il-propeklas wiċċ biżżejjed, iżda min-nofs, Buggy u floss baqgħu ċapep niedja - il-deżerta hija lesta.

Brownie ma ċirasa u ġobon krema

Brownie bil-ġobon krema u ċ-ċirasa huma mhux biss ħafna fit-togħma, iżda wkoll sbieħ. Dan huwa deżerta kbir għall-adulti u tfal. L-ingredjenti li għandek bżonn huma prattikament l-istess, iżda xorta jkollhom li stock up ġobon u ċirasa (bl-għadma maqlugħa, tal-kors). Jistgħu jintużaw jew frisk, jew fil-laned (iffriżati). Ejja tibda.

jippreparaw l-ikel

Dewweb f'banju ilma u 100 gramma ta 'ċikkulata 120 g ta' butir, waqt li tħawwad kontinwament. Kessaħ il-massa.

Fi mixer separata permezz ta 'skutella whisk 2 bajd billi żżid qartas ta' zokkor tal-vanilla, 50 g ta 'zokkor u niskata soda. Niżżel il-piż fil-taħlita taċ-ċikkulata u ħawwad sewwa. Żid 130 gramma ta 'dqiq, kuċċarina trab tal-ħami u taħbit fuq veloċità baxxa sakemm l lush għaġina.

Fil whisk blender 2 bajd u zokkor (100 g) u ġobon cottage (300 g). Għandu jkollok krema baqta uniformi.

ħami

Dan it-test huwa biżżejjed biex jiffurmaw 20 permezz 25 ċentimetri. Shots tat-trufijiet tagħha u qiegħ tal-parċmina u xkupilji żejt ftit. Aqsam il-massa taċ-ċikkulata sa 3 partijiet (konvenzjonalment) u ferra l-ewwel lott ġewwa forma, distribwiti b'mod uniformi. Wara nofs jistabbilixxu krema baqta u wkoll twitti l. Fuq jiddekomponu ċirasa (madwar 150 g). Il-proċess huwa mbagħad ripetut:-saff ta 'ċikkulata, krema, berry u għaġina għal darb'oħra. Minn fuq, inti tista 'tpoġġi krema baqta ftit u mudelli strajk kaotika, sabiex jiksbu wiċċ irħam sbieħ.

Il-forn imsaħħan minn qabel sa 170 gradi qatra formola. Bake brownies bil-ġobon krema u ċ-ċirasa għal madwar 40 minuti jew ftit aktar. Ħalli l-kejk biex jiksħu ewwel, u wara jitneħħa mill-moffa. Deżerta lesta.

Nittamaw li tali divertiment Amerikana popolari u inti għandek togħma, minħabba li mhux għal xejn minn lilu tant partitarji leali. Riċetti inti tista 'timmodifika Predisposizzjoni tiegħek, u żżid berries, ġewż kwalunkwe u dak kollu li jistgħu biss timla l-kejk, il-prinċipali ħaġa - li irriżultaw Delicious.

Igawdu ikla tiegħek!