Brokkoli - benefiċċji u l-ħsara ta 'pastard aħdar

Pastard tieħu ħafna forom, inkluż post prestiġjuż hija brokkli. Benefiċċji u l-ħsara ta 'dan ħaxix ma ġewx studjati qabel tmiem. Ix-xjentisti għadhom jippruvaw biex issir taf sbuħija aħdar kif utli, u li huwa rakkomandat li tixrob minnha fl-ikel.

Brokkoli: il-benefiċċji u l-ħsara ta 'mixi driegħ fi driegħ?

sbuħija aħdar hija kkunsidrata l-aħjar rappreżentattiv tat-tip ta pastard. X'inhi r-raġuni? It-tweġiba hija sempliċi: bl-ogħla kontenut tas-sustanza bażika fil-forma ta 'ħutna kollha tiegħu.

Fil-fatt, dik ta 'vitamini u oħrajn nutrijenti jagħmel brokkoli tip ta immuni modulatur, li tippermetti sa ċertu punt jitnaqqas ir-riskju ta' tumuri tnejn etymologies. Din il-proprjetà ta 'dan it-tip ta' pastard kien minħabba l-kombinazzjoni unika ta 'antiossidanti. Barra minn hekk, brokkoli fih sustanzi speċifiċi, hekk imsejħa anti-estroġeni, li jipproteġu kontra l-mard nisa spjaċevoli.

Brokkoli se jkunu indispensabbli għal dawk li minħabba l-età jew il-karatteristiċi fiżjoloġiċi ta 'organiżmu li jbatu minn nuqqas ta' kalċju, li taffettwa s-sistema skeletali u l-għajnejn. Ukoll, dan pastard ikun obbligat li jkun preżenti fuq it-tabelli ta 'dawk li qed ibatu mill-prestazzjoni fqira tas-sistemi taċ-ċirkolazzjoni u diġestivi.

Għal brokkoli merti kollha tiegħu huwa strettament kontra-indikat dawk li jbatu minn mard tal-frixa u għandu l- aċidità għolja ta 'l-istonku. Għal konsum ieħor tal brokkoli - il-tajba, u mhux ħsara se jiġu kkawżati lis-saħħa. Allura inti tista 'tibda biex jiddeskrivu l-riċetti ma' dan sbuħija aħdar.

X'tista 'tagħmel minn brokkoli?

Fil-fatt, brokkoli jistgħu jintużaw fi kwalunkwe forma. Ħxejjex friski perfettament jitwaħħal il-kompożizzjoni insalata, trattament tas-sħana - l-ewwel jew it-tieni kors. Anki l-meraq frisk ta 'brokkoli utli.

Insalata "Moldova". Għat-tħejjija brokkoli meħtieġa tagħha u Champignon imnaddfin massa ta '200 gramma, ħjara, 150 gramma ta' perżut u mayonnaise jew jogurt zalza. Biex tikseb tali dixx fit-togħma, brokkoli għandhom jiġu simmered fl-ilma jagħli għal ħames minuti. Imbagħad l-ingredjenti kollha huma imfellel, mħallta u mayonnaise x'jixorbu.

Soppa. Din id-dixx se jogħġbok kemm adulti u tfal. Għat-tħejjija tagħha meħtieġa 750 gramma ta 'brokkoli, pakkett butir, bozza waħda, sagħtar, noċemuskata, salvja, krema ta' 125 ml, bżar u melħ. Il-proċess tat-tisjir huwa kif ġej: mqatta basla u mogħli fuq sħana baxxa, butir. Ħames minuti wara mehmuża mifrudin fis florets kaboċċi, ilma jew brodu fil-volum ta 'nofs litru, ħwawar kollha ħlief bżar u melħ. L-soppa li tirriżulta hija li languish fil sħana baxxa ħafna għal 15 minuta. Wara li porzjon tas-soppa jitferra blender u mfarrak fi purejiet, u mbagħad serva fuq il-mejda u mferra il-ħwawar u l-krema li jifdal.

Dak biex issajjar brokkoli ieħor? Hemm ħafna għażliet - casserole, laħam, ħut jew tjur bil-ħaxix u brokkoli, u inti tista 'bake kejk, bl-użu pastard aħdar bħala mili, minħabba brokkoli, benefiċċji u l-ħsara li tkun ġiet żvelata hawn fuq, veġetali verament versatili.