Alka - ikel, li tissostitwixxi l-mediċina

Alka (Laminaria) huma msejħa alka kannella li jikbru fuq qiegħ il-baħar. Għal ħafna snin, huwa jittiekel bħala dixx jew Minbarra l-ikel separata. Il-valur ta 'dan il-prodott hu li jżomm ammont kbir ta' sustanzi bijoloġikament attivi, huwa estremament utli u anke neċessarju għall-ġisem uman. Għalhekk, kelp fih mikro kważi kollha importanti u macroelements (I, K, Mg, Ca, Na, Si, S et al.), Alġiniku, aċidi amino, vitamini (A, D, C, B1-B3, B12, PP), aċidi grassi polyunsaturated u xi komponenti oħra. Nistgħu ngħidu, alka tikkonsisti kompletament minn minerali u sustanzi mediċinali, li anke jippermetti li inti daqs lill-droga.

Ħafna proprjetajiet fejqan ta 'kelp spjegat mill-kontenut tiegħu ta' aċidu alġiniku, li jistgħu jiġu mqabbla ma 'pektin, li hija parti mill ħxejjex, frott u berries. Ladarba fil-musrana, alġiniku jassorbu ammont sinifikanti ta 'fluwidu, flimkien mas-sustanzi perikolużi kollha li jinsabu fiha. Minħabba l-nefħa tal-prodott żdied b'mod sinifikanti fid-daqs, li twassal għal irritazzjoni u żieda riċettur motilità intestinali. Fi kliem ieħor, il-alka għandu effett lassattiv, mingħajr ma jitkissru, u l-funzjonament normaliziruya tal-passaġġ gastro-intestinali kollu.

Fil kelp fih kwantità kbira ta 'Yoda: 100 gramma ta' kontenut tal-prodott xott tal-firxiet komponent minn 150 sa 800 milligrammi! Barra minn hekk,% jodju madwar 10 fil alka kannella assoċjati mal-proteina, li jippermetti li jiġi assimilat aħjar mill-ġisem. Wkoll impjant tal-baħar fih xi sustanzi jodju ormonali, tat-tirojde meħtieġa għall-operazzjoni normali.

Jodju huwa wkoll utli ħafna fit-trattament ta 'aterosklerożi, kif jipprevjeni tagħqid tad-demm eċċessiv u normalizes xi proċessi metaboliċi. Ġlieda plaque- wkoll jgħin aċidi grassi polyunsaturated u betasitosterin - komponent partikolari li jinsabu fil-kelp. Skond studji alka inaqqas il-livell ta 'emboli tad-demm fid-demm b'medja ta' 12%.

Minħabba l-kontenut għoli ta 'komponenti utli, kelp jikkontribwixxu għall-saturazzjoni rapida, u tnaqqis fl-aptit. Xierqa għal dawn il-karatteristiċi, huma użati bħala prodott ħxuna. Per eżempju, huwa rakkomandat li jirranġa kull ġimgħa jum sawm: l-uniku ikel fuq kuljum - alka. Dieta fuq l-alka huma wkoll utli ħafna u effettiv. Huwa l-użu ta 'kuljum ta' alka kannella, u kull frott tal-baħar (minbarra gambli). Il-massa totali tal-ikel ta 'kuljum għandu jkun mhux aktar minn 600 gramma. Matul il-dieta għandek tixrob l-ilma ċara kemm.

Riċetti minn kelp

alka pikkanti

imnixxef alka (preferibbilment qabel il-qatgħa) soak fl-ilma pur għal sagħtejn, imbagħad bil-galbu aħsel u taqlihom fi kwalunkwe żejt veġetali. Żid lilhom l-soy sauce, bżar aħmar, sinna tewm mgħaffeġ, tħawwir ħops suneli, u mbagħad kollha flimkien għal ieħor kwart ta 'siegħa. Imbagħad żid il-kelp moqli tiġieġ mgħolli, qabel l-tiċċarrat tul il-fibri.

pickle

Soppa ippreparat skond riċetti tradizzjonali. L-unika differenza mill-varjant klassiku - huwa immarinat alka, li hija meħtieġa biex ħafif fry. Għalhekk, fil-brodu, ibaxxu l-patata mqatta, waqt li se tkun involuta fit-tħejjija stew mili. Biex tagħmel dan, fry basal u karrotti. Żid mal-soppa ippreparata dressings, pickles u alka spassirovannye, għalli kollha flimkien ftit minuti.

Huwa wkoll possibbli li jiżdiedu t-trab xott ta 'Laminaria fil platti varji, per eżempju fil-għaġina għall-ħobż, insalati, sopop, eċċ