Ah iva, salamun, moħmija fil-forn

Salamun huwa kkunsidrat bħala "il-king-ħut." Iżda biss ikla imsajjar sew minnha huwa Ħelwa, utli u exquisite.

L-ewwel għandek bżonn li jagħżlu l-karkassa dritt. Il-ħut għandu jkollu garġi aħmar jgħajjat u skali tleqq, iżda għandhom ikunu ħielsa mill-riħa karatteristika ta 'griż friska u matt. Fis-supermarkets lum hemm il-possibbiltà li jixtru salamun imkessaħ, iżda mhux iffriżati. Dan se jkun l-aħjar għażla.

Dixxijiet mill- "King-ħut" hemm ammont enormi, iżda l-iktar mgħaġġla għażla, fit-togħma u b'saħħithom huwa salamun, moħmija fil-forn. F'dan l-artikolu tista 'ssib xi wħud minn dawn l-għażliet.

Il-riċetta ewwel - salamun moħmija fil-fojl

Biex tipprepara l-ikel, ser ikollok bżonn tagħmel steaks ta 'ħxuna ħut mhux anqas minn 4 ċentimetri. Il-biċċiet miksuba pickle taħlita ġo bżar konvenzjonali art kbar u melħ. Issa inti tista 'tagħmel il-kwadri fojl, li d-daqs huwa kkalkolat mill-fatt li se jkun imgeżwer bil-borża ta' ħut. salamun dekompost fuq fojl u wrap. L-aħjar għażla tkun li tagħmel din il-proċedura bil-lejl. Iżda biżżejjed biex jistabbilixxu l-salamun immarinat fi ftit sigħat. Eżatt qabel il-wasla tal-mistednin bżonn biex tibgħat pakketti ħjata stretta fil-forn imsaħħan minn qabel. Tisjir ma jridx ikun aktar minn nofs siegħa, jew salamun, moħmija fil-forn, se jkun ħarxa. Iservu fuq il-pjanċi speċjali, imżejjen bil-lumi, fi fojl estiż. Għal min iħobb ta 'ħwawar hija fragranti ħafna u żieda Delicious huwa li żżid biċċa tal-ġinġer fil-immarinar. addittivi oħra mhuwiex rakkomandat, għaliex imbagħad jistgħu jisparixxu riħa exquisite speċjali ta 'dan il-ħut magnífico.

Ricetta tieni - ħut "Magic"

salamun sħiħ fil-forn - din hija għażla kbira għall-mejda vaganza. Biex tipprepara din dixx għandek bżonn tieħu ħut żgħir (inqas minn nofs kilogramma), laħlaħ sew u l-post fuq baking sheet bix-xaħam. Issa huwa meħtieġ kisja ma 'taħlita ta' melħ u bżar, kemm ġewwa u barra. Biex tkopri l-wiċċ kollu tal-ħuta f'biċċiet ta 'tadam, allura saff ta' faqqiegħ u pjanċi gambli. Taħlita ta 'dawn l-ingredjenti bżonn timla l-addome. Sussegwentement, ferra l-inbid u l-butir zalza, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi u mqiegħda fil-forn imsaħħan minn qabel għal 40 minuta. Salamun moħmija fil-forn kompletament lest.

Ricetta għat-tielet - "kapriċċ Male"

Ir-riċetta hija dieta eċċellenti, iżda dixx ħafna fit-togħma u nutrittivi. Għat-tħejjija tagħha hemm bżonn li taħsel żgħar (taħt kilogramma) ħut u Togħrokx ġewwa u barra l-melħ u bżar konvenzjonali taħlita. Ħallih marinate. F'dan iż-żmien aħna se tipprepara l-mili, li huwa l-aħjar waħda għal daqsxejn ta 'ġobon iebes, faqqiegħ u basal. Basal bżonn CHOP nofs ċrieki, kubi ġobon u l-faqqiegħ huma kbar biżżejjed. Ħallat l-ingredjenti kollha u l-post fil-peritonew. Issa huwa possibbli li grass biċċa kbira ta 'fojl u poġġih fuq is-salamun tagħha. Tista 'tuża kmiem kulinari, iżda l-fojl huwa aktar xieraq. Il-pakkett li jirriżulta għandu jitpoġġa fil-forn tajjeb imsaħħan, tisjir m'għandhomx idumu aktar minn siegħa. Ftit minuti qabel b'ġentilezza jiftaħ fojl tagħha ikun lest għas-salamun, moħmija fil-forn, browned sew. Sprinkle bil-ġobon.

Riċetta għal raba - skewers ta ' "King-ħut"

Biex tipprepara l-meħtieġa flettijiet tal-ħut imqatta fi blokki kbar u taħlita melħ pickle, meraq tal-lumi u bżar. Imbagħad għandek bżonn biex jistadu string fuq skewers injam, alternanti ma 'tadam. Tisjir fil-ħtieġa forn.

riċetti Delicious u varjetà ta 'għażliet bħal salamun tisjir ħafna. Agħżel il-gosti tiegħek u jgawdu ikla tiegħek!