Żebbuġ: hemm differenza

Allura ħafna nies huma interessati bi tweġiba għall-mistoqsija: hemm differenza bejn żebbuġ aħdar u iswed? U, jekk iva, liema tip?

Ewwel daqqa t'għajn, dawn huma simili ħafna, dawn żebbuġ iswed u aħdar eżotiku. Id-differenza, madankollu, għadha hemm. L-ewwelnett, hija tirreferi għall-kulur tal-prodott. Kulhadd jaf li ż-żebbuġ huma color kważi iswed, filwaqt li l-żebbuġ - aħdar. F'dan ir-rigward, hemm biss żewġ żbalji. Wieħed jgħid li ż-żebbuġ - frott differenti ħafna. Biżżejjed biex jiksbu dar dawn il-frott sabiex jifhmu li dan mhuwiex il-każ. Fil-fatt, dawn kollha jikbru fuq l-istess siġra - l żebbuġa. Inizjalment, siġar taż-żebbuġ ġew iċċirkolati biss fit-territorju tal-Greċja. Aħna lkoll niftakru li anke l-ewwel rebbieħa tal-Logħob Olimpiku tal-qedem kienu milqugħa bil friegħi taż-żebbuġ fl-idejn tagħhom. Madankollu, il-frott tal-żebbuġa kienu malajr apprezzati u siġar siewja beda jikber fl-Afrika u l-Ameriki.

It-tieni kunċett żbaljat hija li s-siġra taż-żebbuġ - huwa xejn simili żebbuġ misjur. Mhuwiex pjuttost veru. Iva, ħafna żebbuġ misjura żebbuġ, iżda mhux ir-raġuni għall-kulur iswed tagħhom. Fil-fatt, din il-pittura hija akkwistat biss taħt l-influwenza tat-trattament kimiku. Mill-mod, m'hemm l-ebda mod iż-żebbuġ kollu, biss sort ta Chalcidice adattati għall-produzzjoni taż-żebbuġ. Biex tkun kompletament ġust, ta 'min jinnota li għad hemm ċerti varjetajiet ta' żebbuġ, li jduru iswed meta kompletament maturi, iżda mhuwiex iż-żebbuġ, li nixtru fil-ħwienet.

Allura x'iktar, apparti mill-kulur, żebbuġ differenti? Id-differenza ma tkunx daqshekk kbira. Fil-żebbuġ hekk imsejħa fihom perċentwali ħafna aktar għoli ta 'żejt, din tista' tilħaq anke sa tmenin. Għalhekk, huwa wieħed minnhom u tikseb famuża aktar utli żejt taż-żebbuġa. Attwalment, dan jispjega l-apparenza tal-ismijiet tal-siġra taż-żebbuġ. Inċidentalment, huwa interessanti li mkien ieħor fid-dinja ma jkunx hemm separazzjoni bħal din ta 'żebbuġ iswed u aħdar. Id-differenza jenfasizza biss l-isem tal-kulur tal-frott. Għalhekk, ma tfittex żebbuġ fl-Ewropa, inti biss ma jifhmux. Għall-Ewropej din żebbuġ iswed u mhux ħafna inkella.

L-żebbuġ li minnu l-żejt ma jsirx (u huwa biss madwar tlieta fil-mija tal-wiċċ totali), huma suġġetti għall-konservazzjoni. Il-fatt hu li fi Stat Membru ieħor huma sempliċiment ma jistgħux jiġu jittiekel. Dawn huma oerhört morra u iebes. Idealment, żebbuġ ipproċessar jieħu żmien twil ħafna. Aktar minn nofs l-melħ tagħhom għandhom soak fis-soluzzjoni. Sfortunatament, il-manifatturi kontemporanja ma jridux u ma tistax taffordja li, hekk varjetà ta 'ossidu u stabilizzaturi huma użati biex iħaffu l-proċess. F'dan ir-rigward, l-istess proċessati u żebbuġ, u ż-żebbuġ. L-unika differenza fil-ħin ta 'espożizzjoni, huwa inqas milli għall-żebbuġ aħdar.

Fuq l-ixkafef maħżen, tista 'tara varjetà kbira ta' vażetti ta 'żebbuġ. Huma ilhom waqfet milli jaqsmu biss frott ma 'żrieragħ u mingħajr. manifatturi moderni inkorporati immaġinazzjoni bil-kapaċità sħiħa, jippruvaw jivvintaw prodott ġdid li inti tista Jittieħed-żebbuġ. L-għażla tal-mili - kwistjoni ta 'togħma ta' kull individwu. Żebbuġ diversità bħal ma tista 'tiftaħar. Huma qatt ma ebda mimli. Tentattivi kienu, iżda timla biss gamgmu-togħma, hekk minn Idea simili kienet kienet dalwaqt abbandunat.

Togħma żebbuġ artab, butir. Żebbuġ wkoll ta 'spiss huma pjuttost qawwija, anke qares.

Jekk nitkellmu dwar il-benefiċċji, il-iswed u aħdar żebbuġ moderni huma assolutament ugwali. Dan huwa prodott ta 'kaloriji għolja ħafna li tiftaħar ġid inkredibbli ta' vitamini. Dawn u oħra rakkomandata għall-prevenzjoni ta 'ħafna mard: fwied, l-istonku, problemi tal-qalb u anke l-kanċer.