X'inhu Kugel? Il-riċetta tal-festa Lhudija

kċina Lhudija ġiet iffurmata eluf ta 'snin. Minn ġenerazzjoni għal oħra mgħoddija l-sigrieti ta 'tisjir, li kienu togħma diversa u aqwa. Storikament, dik il-parti mill-riċetti kulinari qedem użati f'pajjiżi oħra. Ħafna mill-platti ppreparati prinċipalment minn ingredjenti kosher (reliġjon permessi), dawn jinkludu: ħut, ċereali, prodotti tal-ħalib, ħaxix, laħam ta 'ċerti annimali.

Lista ta 'tittratta Lhudija Nazzjonali pjuttost kbir u huwa probabbli li jitwaħħal fuq il-paġni multipli. Allura aħna iddeċieda li jiffamiljarizzaw l-qarrej ma 'pudina tradizzjonali msejħa Kugel. Riċetta għal forzi Russi lejn kull sid. Fil-fatt, huwa multi-komponent casserole, li jikkonsisti ta 'ħxejjex, ġobon, ċereali, għaġin, frott. Il-prodotti kollha huma mimlija bil-bajd imsawwat u bake fil-forn.

M'hemm xejn supernatural fil-preparazzjoni tiegħu ebda. B'għażla, inti tista 'timmodifika, jiġbor u ħawwad il-prodott Predisposizzjoni tiegħek. Kull darba jirriżulta interessanti, oriġinali u Delicious. Barra minn hekk, inti ma jintefqu ħafna ħin, li huwa importanti għall-mara moderna.

Kugel veġetali: riċetta ma 'ritratt

Minkejja n-nuqqas ta 'laħam, ikel nutrittivi hija differenti. Għalhekk, għall-preparazzjoni ta 'ingredjenti:

• Sitt patata (inti tista 'tieħu anqas ta' diskrezzjoni);
• żewġ karrotti kbar;
• żewġ basal;
• iffriżati fażola ħadra u brokkli - 150 grammi ta 'kull prodott;
• ġobon f'ammont ta '100 g.;
• tliet bajd tat-tiġieġ;
• frak tal-ħobż - 50 g;.
• ħwawar: bżar iswed, turmeric, ore, paprika, ħabaq, melħ.

istruzzjoni

Qabel ma inti tipprepara riċetta Kugel li daħal lilna mill-Iżrael, huwa meħtieġ li jkunu ppreparati ħxejjex elenkati. patata Qaxxar imqaxxar, Togħrokx fuq grater oħxon. Fi f'kontenitur separat, tliet karrotti. Basal jistgħu jiġu maqtugħa fi nofs ċrieki jew kubi żgħar. Fażola u brokkoli qabel friża, il-likwidu żejjed ixxotta u maqtugħin.

L-ingredjenti riċetta klassiċi huma mħallta. Inti tista 'timxi lil hinn mit-tradizzjonijiet kulinari u l-post l-ħxejjex fi strati. Il-qiegħ tal-proċess ħami l-żejt veġetali, xerred il-patata fuq nett - karrotti, basal, kaboċċi u jintemm l-ful dixx. Kull saff sprinkle "bukkett" ta 'ħwawar. Ġeneruż inxerrdu l-ġobon maħkuk u frak tal-ħobż.

whisk bajd, taħbit, żieda ta 'melħ. Il jirriżulta timla massa "kejk." Preheat forn għal 180-200 ⁰ Ċ, bake għal madwar siegħa. Oqgħod attent li l-qiegħ ma jkunx maħruqa. Il-dixx normalment tkun notifikata varjetà ta 'zlazi: tewm, krema qarsa, tadam. ikla Hearty, ideali għall-menu ta 'kuljum.

Patata Kugel:-riċetta ma 'ritratt

It-tieni għażla sservi ebda kompożizzjoni inqas interessanti, iżda differenti. Huwa l-ebda agħar minn casseroles patata. Grazzi għall-kura komponenti familjari u abitwali se appell lil nies b'togħma konservattivi. ingredjenti kollha:

• sitt bajd;
• patata - 10-12 pcs;.
• basal - tliet kapijiet;
• tazza dqiq tal-qamħ;
• kuċċarina baking soda;
• żejt veġetali - nofs tazza;
• melħ, bżar abjad.

proċess

Dawk li ma jkollhom il-ħin biex issajjar platti kumplikati, joffru soluzzjoni - Kugel patata. Il-riċetta jistgħu jinstabu kullimkien fid-dinja. L-aktar pass diffiċli huwa li tnaddaf u grater patata. Quddiem ma bżonn li jagħli. Għaqqad ħaxix lamtu bil basla mqatta jew maħkuk u dqiq.

Ħawwad sew sakemm bla xkiel. Żid żejt veġetali, ħwawar u bajd bit-tarjola. dixx ħami żejt lubrikanti għall-casserole ma jkunx maħruqa, bil-mod inxerrdu l-piż, flatten bil-furketta. Npoġġux fil-livell pan inkaljar fuq il-siegħa fil 180C. Jekk xi ħadd tittratta se jidhru dgħif, patata Sandwich bil-laħam ikkapuljat, faqqiegħ, ħut. Sempliċi, fit-togħma u Hearty!

Kugel baqta

Meta inti tixtieq xi ħaġa ħelu - kura lilek innifsek għal deżerta ġobon cottage fl-Ebrajk. riċetta Kugel raffinat huwa sod maqbuda fid-dinja ta 'tisjir, hija għandha struttura ratba. Huwa se jilqgħu għal kull preferenzi fit-togħma Gourmet u se delight udjenza żagħżugħa. Biex jinħoloq tittratta għandhom ikunu mixtrija:

• granulari baqta kontenut ta 'xaħam ta' 5% - 250 gr.;
• żbib - 150 gr;.
• taljarini wiesgħa - 200 g;.
• kannella - 10 g;.
• tliet bajd;
• zokkor - 60 gramma.

walkthrough

Fl-ilma immellaħ jagħli l-noodles biss 7 minuti, l-għaġina ma diġestiva. Jarmi fil colander, pour kuċċarina ta veġetali jew butir imdewweb. Fiż-żmien li tħalli għatu. ilma jagħli pour żbib għal 10 minuti meta swells - fossa.

Fl-iskutella ta 'blender ċċaqlaq il-ġobon, li jsuq il-bajd, żid il-zokkor u kannella. Taħbit b'veloċità medja. massa elastika huwa miżjud ma 'l-noodles ma' l-żbib, ħawwad sewwa. Ifrex fuq folja tal-ħami, qabel tentix l-żejt, u bake għal 30-40 minuta.

Meta l-qoxra tad-deheb fuq il-wiċċ ta 'casseroles immedjatament itfi l-forn. Iċċekkja l-prontezza ta 'platti, tista' tuża l-logħba. Meta jservu, sprinkle ma trab taz-zokkor u garnish b'berries frisk.

Inċidentalment, anki imsajjar Kugel veġetali ma granċi bsaten. Ipprova esperiment u jittrattaw maħbubin tiegħek bil platti mhux tas-soltu.