Torti bil-ħalib: sempliċi u Delicious

Ħafna koki jemmnu li l-torti aktar Delicious bil-ħalib miksuba. Għaġina preparazzjoni għalihom hija sempliċi ħafna. Vantaġġ ieħor ta 'l-għaġina ħmira huwa li jistgħu jiġu ffriżati jekk kien imsajjar wisq. Sabiex tipprepara sew l-għaġina, trid tiffamiljarizza ruħek mal-riċetta.

L-ingredjenti meħtieġa biex tipprepara l-għaġina

Għall-preparazzjoni ta 'kejkijiet ħmira bżonn dawn l-ingredjenti:

• jissaħħan għal 40 ° ħalib C - 500 ml;
• 2 imgħaref jew 12 gramma ħmira instant;
• 800 gramma ta 'dqiq tal-qamħ;
• 4 bajd tat-tiġieġ;
• zokkor - tliet imgħaref;
• melħ - nofs kuċċarina;
• ftit te mgħaref ta 'trab tal-ħami;
• mili li t-togħma.

Ta 'dawn l-ingredjenti fl-aħħar se jispiċċaw madwar 20-25 torti. In-numru ta 'l-ingredjenti li għandek bżonn biex jiġi rduppjat jekk dixx hija mfassla għal ħafna nies.

Metodu tat-test

L-ewwel għandna bżonn biex tipprepara l-platti. Huwa rakkomandabbli li tieħu skutella kbira minħabba l-fatt li ż-żieda għaġina.

Pass pass tal-proċess tal-preparazzjoni tal-għaġina:

1 pass

Il-ħtieġa li jsuq bajd magħżula tiġieġ bowl. In-numru ta 'bajd ma jaffettwax l-togħma ta' torti, iżda l-konsistenza tat-test jiddependi fuqhom. Sussegwentement, il-bajd bżonn li jiżdiedu zokkor, melħ. Dan kollu għandu ħawwad bil-furketta. Bosta esperti fil-qasam kulinari jemmnu li huwa impossibbli biex tħallat l-mixer għaġina jew mezzi oħra, minħabba li huwa inqas fit-togħma. F'dan l-istadju, ikollok bżonn li jiżdiedu trab tal-ħami jew baking soda. Dawn huma meħtieġa sabiex jagħmlu l-għaġina irriżultaw arja aktar.

2 pass

Li jmiss ikollok bżonn li jitwarrbu l-iskutella, u msaħħan għal 40 ° C, il-ħalib li jxolji l-ħmira u malajr biex jiksru l-ċapep.

Wara t-tħawwid l-bajd, melħ, zokkor u trab tal-ħami f'din il-kapaċità hija meħtieġa biex ferra l-ħalib bil-ħmira.

3 pass

Dqiq huwa l-komponent prinċipali għal kwalunkwe test. Għandek bżonn tieħu huwa diġà ppreparat u dqiq mgħarbula u ferragħ fil-bowl bil-bajd u ħalib. Sussegwentement, għandek bżonn biex tħallat affarijiet up. Ferra l-dqiq meħtieġ, sakemm l-għaġina jibda jeħel mal-idejn. Biex ma pour ħafna dqiq, għandu jingħad ukoll bir-reqqa, wieħed kuċċarina.

pass 4

Sussegwentement, l-għaġina għal torti, ħalib ħmira bżonn knead sew. Biex il-mejda tal-kċina mhux stick, huwa neċessarju li sprinkle-wiċċ bil dqiq. Imbagħad għandek bżonn biex tarmi l-għaġina għall-iskutella fuq il-mejda u tibda għaġna. Agħfas u knead l-għaġina li għandek bżonn għal 10 minuti. Wara sar omoġenju, għandu jiġi konvertit forma ta 'ballun u li jqiegħdu lura fil-bowl.

pass 5

Bowl hu meħtieġ biex ikopri jew għatu jew drapp u ħallih għal 60 minuti biex approċċ. Għatti l-kontenitur meħtieġa biex jagħmlu l-għaġina mhux zavetrilos. Hekk kif jgħaddi l-siegħa, wieħed għandu jerġa maxx u mqiegħda fi skutella għal 1 siegħa. Wara siegħa, l-għaġina hija lesta.

kejkijiet ħmira bil-ħalib mingħajr bajd

Hemm drabi meta ma kienx hemm bajd fil-mument tal-preparazzjoni tal torti fil-friġġ. F'sitwazzjonijiet bħal dawn, mhux neċessarjament biss biex jiltaqgħu flimkien u imexxu l-maħżen, u saħansitra aktar mqalleb u tarmi impriża kok kejkijiet Delicious mal-ħalib. Peress bajd - huwa komponent obbligatorju li inti tista 'tagħmel mingħajrhom.

Biex tipprepara l-kejkijiet fil-ħalib bla bajd, ser ikollok bżonn:

• jissaħħan għal 40 ° ħalib C - 500 ml;
• 2 imgħaref jew 12 gramma ħmira instant;
• 800 gramma ta 'dqiq tal-qamħ;
• zokkor - tliet imgħaref;
• melħ - nofs kuċċarina;
• ftit kuċċarini ta 'trab tal-ħami;
• mili li t-togħma.

Proċess ta 'preparazzjoni ta' torti mingħajr il-bajd ma jkunx differenti mill-soltu.

1. L-ewwel għandek bżonn li pour skutella ta jissaħħan għal 40 ° C ħalib. Huwa meħtieġ li ħawwad il-zokkor u melħ, imbagħad inti għandek bżonn ferra l-ħmira niexfa u jagħmlu ċert li hemm ebda għoqiedi. Li jmiss għal dak ikollok bżonn li jiżdiedu taħlita dqiq. Dqiq għandu jkun pre-skrinjati.
2. Sussegwentement, l-għaġina knead sew u jeħtieġu li jagħmlu dan xieraq, tibgħat fil-friġġ għal bosta sigħat. Imbagħad inti tista 'tibda biex sculpt kejkijiet.

Jekk il-ħin huwa limitat u m'hemm l-ebda ħin li jqattgħu ftit sigħat, sakemm l-għaġina huwa adattat fil-friġġ, inti tista 'tpoġġi fuq għal 30 minuta fi kwalunkwe post sħun. Fil-friġġ l-għaġina jistgħu jinżammu sa jumejn u xejn se jiġri lilu. Ħafna koki jgħidu li l-għaġina hija separata matul il-lejl fil-friġġ, ħafna tastier.

Torti bil-ħalib: dak toppings li jagħżel

Il-mili għall torti għandha l-istess tifsira bħal għaġina. Barra minn hekk, anki għaġina perfettament imsajjar għall torti jistgħux ikunu mħassra mill mili ppreparati ħażin. Torti bil-ħalib flimkien ma 'kwalunkwe mili.

Hemm ħafna għażliet ta 'mili għall torti: veġetali, ħelu, mielħa, laħam, ħalib, frott - dan kollu jiddependi fuq preferenzi tiegħek. Jekk dan il-prodott ħelu, il-mili jista 'jsir minn frott staġjonali u berries. Ukoll, ħafna minnhom huma ppreparati bil-ġamm jew priżervi. mili tradizzjonali għall torti ħelu huma kkunsidrati tuffieħ, ċirasa jew berquq.

Għal torti savoury kif hemm ħafna ta 'uċuħ. Dan jista 'jkun patata, kaboċċi, piżelli, fwied u anke laħam. Barra minn hekk, huwa popolari ħafna li jikkombinaw diversi mili, bħal patata, fwied, patata, faqqiegħ. Wkoll għaġina ħafna fit-togħma mimli bil-basal aħdar u bajd.

Preparazzjoni tal torti: ram isfar jew inkaljata

Meta mili u għaġina għall torti bil-ħalib lest, inti tista 'tibda tipprepara lilhom infushom kejkijiet. Biex tagħmel dan, għandek bżonn li roll id-dqiq, sabiex dawn ma ngħaqdux dqiq. blalen għaġina bżonn tieħu biċċiet żgħar u forma ta 'dawn kejkijiet. -Nofs tal-kejk inti għandek bżonn timla mili ippreparat. Kejkijiet jistgħu jiġu mħejjija f'diversi modi.

L-ewwel metodu - tisjir torti fil-forn

patties prima diġà ffurmati għandhom jiġu stabbiliti fuq folja tal-ħami. Hekk dawn mhux se stick lilha, inti tista 'tpoġġi fuq speċjali ħami karta ħami (parċmina) jew oiled. kejkijiet stabbiliti jistgħu jiġu greased għal kannella dehbi. Aktar pan għandhom jitqiegħdu madwar 20 minuta fil-forn, imsaħħan minn qabel sa 180 °. Kejkijiet, imsajjar b'dan il-mod, dawwar lush u Airy, u minħabba l-fatt li dawn ikunu ġew oiled, huma wkoll shine appetizing. Meta l-kejkijiet riħ huma lesti, jeħtieġ li jitneħħew mill-pan u l-bidla fil skutella.

It-tieni metodu - tisjir kejkijiet fil-pan

Skond ħafna nies, dan il-metodu aktar faċli. Għall-preparazzjoni tagħhom għandek bżonn biex pan pour żejt tal-ġirasol u saħħnu tajjeb. Diġà mimlija bil torti mhux imsajjar għandha titpoġġa fuq bażi pan imsaħħan. Meta naħa waħda huwa deheb, dawn għandhom aqleb u fry-naħa l-oħra. Meta kejkijiet bil-ħalib se tkun lesta, jeħtieġ li jitneħħew mis-sħana u l-bidla fil skutella. kejkijiet moqli jkollhom jistabbilixxu l fuq srievet tal-karti sabiex dawn jkunu mkessaħ u ħġieġ eċċess taż-żejt. Wara dawn jistgħu jservu.