Tmelliħ felċi bracken fix-xitwa fid-dar: riċetta

Kif tkun l-imluħa bracken felċi? Dan aħna se jgħidlek fl-artikolu preżenti.

informazzjoni ġenerali

Qabel ma aħna jgħidlek dwar kif il-felċi tmelliħ fid-dar, inti għandek tgħidli x'inhu dan l-impjant.

Żgur ħafna nies jafu li fid-dinja hemm madwar 10,000 speċi differenti ta 'felċi. Dan l-impjant aqwa tista 'tinstab fil-pajjiż tagħna. Ħafna drabi tikber foresti mħallta ħoxna u skur.

Sfortunatament, mhux residenti kollha tar-Russja jafu li minbarra l-funzjoni dekorattiva, Felċi, jew pjuttost, grad speċifika tagħhom (eż bracken) huma użati fin-negozju kulinari.

Skond il-gosti tiegħek, dawn l-ispeċi tal-pjanti huwa komparabbli biss għal dak ta 'fungi imlaħħam.

Allura kif huwa l-felċi bracken tmelliħ? Għat-tħejjija ta 'tali impjanti għandu jintuża biss friegħi żgħar, weraq li kien għadu ma miftuħa, u qatgħat ma kinux 25ċm tul.

Riċetta sempliċi għal felċi salmura

Fil-fatt, fil-preparazzjoni ta 'tali snacks m'hemm xejn diffiċli. Biex tikseb it-tħejjijiet aktar Delicious u aromatiċi għall-xitwa, huwa meħtieġ biss li ssegwi strettament ir-rekwiżiti tal-riċetta, u jużaw l-ammont korrett ta 'ingredjenti.

Allura, biex tmelliħ felċi huwa ta 'suċċess, huwa meħtieġ li jkunu ppreparati:

• speċi żgħażagħ pjanti rostochku Pteridium aquilinum - użu ta 'diskrezzjoni;
• melħ kbar cookbook - madwar 30g (użat għall-immarinar 1 ilma l);
• zokkor abjad kbar - madwar 80 g;
• tabella 6% ħall naturali - madwar 50 ml;
• ilma tax-xorb - Applika fid-diskrezzjoni.

Proċessar prodott

Tmelliħ felċi - proċess sempliċi ħafna u malajr. Wara rostochku żgħażagħ jiġi mfixkel fl-injam, sagħtejn tagħhom jixxarrab fl-ilma kiesaħ u ukoll maħsul bl-użu colander.

Biex tikseb l-ikla ħafifa aktar artab u delikat, il-prodott prinċipali għandhom ikunu soġġetti għal smit. Biex tagħmel dan, tixrid bracken fi skutella enamel kbira u ferra 'immedjatament jagħli immellaħ ilma jagħli. Bħala tali, l-impjant kien miżmum għal 4 minuti, imbagħad mitfugħa fil colander u qawwi imfarfra, jeliminaw kwalunkwe umdità żejda.

Preparazzjoni ta 'ilma mielaħ

Tmelliħ felċi bracken jista 'jsir b'modi differenti. Aħna iddeċieda li tippreżenta inti ma l-riċetti aktar sempliċi għall-implimentazzjoni tagħhom ma teħtieġx ħafna ta 'ingredjenti.

Wara l-pjanti friski qabad se tiġi pproċessata b'mod xieraq, tibda tipprepara l-immarinar. Għal dan għalli l-ilma tax-xorb konvenzjonali matul sħana għolja, u mbagħad maħlul fiha melħ u zokkor. Wara li tneħħi l-dixx mill-stufi, hija żżid ħall u tibda tmelliħ.

Kif tkun l-imluħa?

Felċi stabbiliti nofs litru jew 750 g vażetti, li huma sterilizzati bil-quddiem fil-boiler doppju. mgħarfa Pjanti ħafif mballat, imbagħad ferra salmura sħun.

Timla l-kontenituri, kienu immedjatament roll, tuża għotjien tal-metall sterilizzati. Tidwir vażetti rasu 'l isfel, huma mgeżwra kutra qodma ħoxna u ħalla f'din il-pożizzjoni għall-jum kollu.

Kif jgħaddi żmien, rroljati snack fi kwalunkwe post jibred u skur nadif. Din id-dixx isir tajjeb għall-konsum wara madwar 4-7 jiem. Kien matul dan iż-żmien felċi bracken satiate l-togħmiet ta 'l-immarinar, isiru artab u ħelwin ħafna.

Kif biex tippreżenta għall-pranzu?

Kif tistgħu taraw, it-tmelliħ felċi fid-dar ma jeħtieġu ħiliet speċjali u tagħmir speċjali.

Wara l-impjant tmelliħ, bil-mod meħuda mill-immarinar u t-tixrid fi skutella. Imħawwar snack imfarrak tewm u bżar iswed, imħawwar bl żejt tal-ġirasol, kif ukoll kwalunkwe ketchup tat-tadam pejst.

Ħawwad il-komponenti, huma servew biex il-mejda, flimkien ma 'porzjon ta' ħobż tas-segala.

Ipprepara snacks Delicious u żejt fragranti

Tmelliħ felċi fix-xitwa jista 'jipprovdi l-użu ta' komponenti kompletament differenti. Jekk inti tixtieq li tagħmel snack għoli ta 'kaloriji għal xarbiet alkoħoliċi, nissuġġerixxu jużaw dan riċetta. Biex jimplimentawha, ser ikollna bżonn:

• speċi żgħażagħ pjanti rostochku Pteridium aquilinum - użu ta 'diskrezzjoni;
• sodju melħ kbar - madwar 40 g (użat biex immarinar ilma 1 l);
• zokkor abjad kbar - madwar 100 gramma;
• lavrushki, pot bżar - li t-togħma;
• ġirasol Żejt bla riħa - 200 ml;
• tabella 6% ħall naturali - madwar 60 ml;
• ilma tax-xorb - użu ta 'diskrezzjoni.

Jipproċessaw id-ingredjenti

Proċess għall-preparazzjoni ta 'snacks xitwa felċi bracken għandhom ikunu eżattament l-istess mod kif kien ppreżentata hawn fuq. L-impjant huwa mnaddaf b'attenzjoni, mqaxxra, mlaħalħa f'ilma kiesaħ u ħawwad bil-qawwa.

Preparazzjoni tal-mili

Tmelliħ felċi użu immarinar aromatiċi u żejt huwa popolari ħafna fost koki. Dan huwa dovut għall-fatt li tali starter dawriet ħafna fit-togħma u oriġinali. Sabiex titħejja, inti għandek bżonn tagħmel immarinar. Għal dan il-għan, il-għalli l-ilma tax-xorb fuq fjamma għoli u mbagħad żid il-melħ u zokkor. Wara li jinħall mill-ingredjenti l-platti jitneħħew mis-sħana u immedjatament jitferra ħall.

Fir-rigward tal żejt tal-ġirasol, tagħha imsaħħan b'mod qawwi fi skutella u immedjatament użati għal skopijiet oħra.

Il-proċess ta 'snacks li jiffurmaw

Li jiffurmaw dawn snacks meħuda diversi sterilizzati fliexken nofs litru u imbagħad jinfirxu minnhom bżar, weraq tar-rand u felċi bracken trattati. Il-pjanti huma mbagħad ferra nofs l-immarinar, imbagħad żid l-żejt jaħraq.

vażetti mili, roll u jibdluhom rasu 'l isfel. Wara dejjiema snack taħt kutra oħxon (madwar kuljum), din tintbagħat lill-Pantry jew kantina.

Tippreżenta lill-tabella

Iservu żejtnija felċi snack bracken mit-tabella għandha tkun biss fl-aħħar tal-ewwel xahar wara li l-crimping. L-impjant hija meħuda mill-banek, flimkien ma 'l-immarinar u jservu ma' porzjon ta 'ħobż abjad.

Quick tmelliħ felċi

Jekk inti ma tridx li ħsad l-felċi fl-xitwa, nissuġġerixxu li japplikaw skema simplifikata ta 'tmelliħ tagħha. Għal dan għandna bżonn:

• speċi żgħażagħ pjanti rostochku Pteridium aquilinum - użu ta 'diskrezzjoni;
• melħ tat-tisjir kbira - użu ta 'diskrezzjoni.

proċess ta 'preparazzjoni

felċi immellaħ b'mod faċli. Friska pjanti maħsula sewwa taħt pressjoni qawwija ta 'l-ilma qabad, u mbagħad ħafna ħawwad fil colander. Wara felċi tħalli l-ebda umdità żejda, infirex fi skutella, u flavored b'ħafna melħ.

Ħawwad il-komponenti tal-idejn ta 'gazzetta hija koperta u twarrab għal ¼ siegħa. Wara dan, il-preforma ħġieġ kollu maqsuma mill-banek. Biex felċi taw meraq tiegħu u tajba biex pickle, għandu mballat jużaw tolkushkoy.

Wara l-mili l-kontenituri, għotjien tagħhom issiġillat polietilene konvenzjonali u immedjatament jintbagħtu lill-kamra tar-refriġerazzjoni. Kif taħżen biċċa xogħol li jkun biss fil-kesħa. Jekk felċi toqgħod f'temperatura tal-kamra, se tiddeterjora pjuttost malajr.

Kif u għal liema użu?

Il preforma hija magħmula skond l-riċetta hawn fuq, rarament kkunsmati bħala snack, kif jirriżulta mielħa ħafna. F'dan ir-rigward, tali prodott huwa użat biss għat-tisjir platti oħrajn. Per eżempju, il-felċi mielħa spiss miżjuda fl goulashes differenti, it-tieni u l-ewwel platti. Do it yourself matul l-ipproċessar termali ta 'ikel bażiku.