Tiġieġ fil-ħalib coconut Riċetti Tajlandiż

Qatt ippruvajt dixx bħal tiġieġ fil-ħalib coconut? Probabbilment le. U fil xemxija Tajlandja hija kombinazzjoni ta 'prodotti meqjusa bħala pjuttost familjari. Fi ftit minuti jirriżulta ikla fragranti u Hearty jew pranzu. L-artikolu jippreżenta diversi riċetti Tajlandiż li jużaw tiġieġ u tal-fibra tal-ħalib. Xorti tajba fin-negozju kulinari!

Tiġieġ fil-ħalib coconut: riċetta bil-ġinġer

sett ikel:

• tewm - biżżejjed għal par ta 'snien;
• jieħu 2 imgħaref. l. żejt raffinat, meraq tal-ġir u ġinġer frisk;
• basla bozza waħda;
• melħ - li t-togħma;
• turmeric - mhux aktar minn 1 siegħa; l..
• 0.6 kg ta 'tiġieġ;
• ħalib coconut - 200 ml huwa biżżejjed.

Struzzjonijiet dwar kif tipprepara platt

1. Biex jibdew self immarinar. Hija se jikkonsistu ta 'sinniet tewm mgħaffġa, ġinġer maħkuk, meraq tal-ġir u l-1 tbsp. l. żejt raffinati.
2. Issa għandna biex jimmaniġġaw il-tiġieġ. Fletti imqatta 'f'biċċiet ta' daqs medju. Imbagħad jibgħat fi skutella ma 'l-immarinar. Ħawwad. Dan biex jiġi żgurat li kull biċċa ta 'tiġieġ mxarrba immarinar pikkanti. Bowl mal-kontenut għatti b'għatu li joqgħod. 1.5-2 sigħat magħmula fuq l-ixkaffa tan-nofs tal-friġġ.
3. Il għandna jifdal sinna tat-tewm u basal mill-qoxra imqaxxar misħuq. Dawn l-ingredjenti huma mqiegħda fil-livell pan imsaħħan minn qabel. Ħafif fry jintuża l-butir. Il-nar għandha tkun kbira. Ferragħ fil-żagħfran pan. Ħawwad. Immedjatament tpoġġi l-biċċiet tat-tiġieġ bil-immarinar. Fry, waqt li tħawwad kontinwament.
4. Ladarba l-biċċiet kollha ta 'brighten laħam, inti tista' żżid l-li jmiss ingredjent - ħalib coconut fil-kwantità t-tajba. Aħna nistennew sal-bidu tal-proċess togħlija. Issa għandna bżonn li jitnaqqsu l-sħana u tkopri l-għatu pan. tifi tan platti ħin - 15-20 minuta. Jekk mixtieq, tista 'tkun fry ftit. Minn dan tiġieġ fil-ħalib coconut se jsiru togħma aktar intensa. Din id-dixx normalment tkun notifikata fil-forma ta 'sħana. Il ross mgħolli huwa adattat bħala sekondarji dixx lilu. Nixtiqulkom bon appétit!

Tajlandiż soppa ħalib coconut (tiġieġ)

ingredjenti kollha:

• ilma ordinarju - 1 L;.
• 0.4 kg ta 'sprouts fażola;
• jieħu 2 biċċiet. bżar qampiena u ġir;
• soy sauce - 80 ml;
• 30 g ta 'ġinġer u kosbor;
• 0.8 kg ta 'tiġieġ;
• bżar jalapeno (chilli) - 2 unitajiet;.
• 300g ħalib coconut;
• 3-4 sinniet tewm;
• 50 g ta 'taljarini ross.

proċess ta 'preparazzjoni

L-ewwel għandek bżonn li tinqata l-fletti f'diversi partijiet. Jħalli barra l-laħam fil-pan mal-dħul ta 'ilma. Ixgħel sħana għolja. Stenna sakemm l-bidu tal-likwidu jagħli. Issa neħħi b'attenzjoni il-ragħwa.

Fi saucepan, li huma biċċiet ta 'tiġieġ, pour ħalib coconut. Hemm wkoll jibgħat ir-tewm mgħaffeġ, soy sauce, ġinġer. Staġun bil-melħ. Sprinkle ma bżar (mhux obbligatorju). sħana Bates għall-valuri medji. Għalli dawn l-ingredjenti għal madwar sagħtejn bl-għatu magħluq.

It-tneħħija biċċiet tal-laħam. Huma għandhom ikunu mgħaffġa fis kubi. Mbagħad jirritornaw għall-brodu. Żid il-bean sprouts, bżar mgħaffeġ (jalapeno u Bulgari), u porzjon ta '50 gramma ta' taljarini ross. Ukoll fil-pan joħonqu l-meraq minn żewġ frott ġir. Ħawwad sew dan kollu. Puntwali 30 minuta. Ipprova l-soppa li t-togħma. Jekk meħtieġ, żid ftit melħ s'issa. Qabel jservu dan il-platt fuq il-mejda, huwa meħtieġ f'kull pjanċa li jitqiegħed sprig ta cilantro mqatta. Nittamaw li inti u l-membri tad-dar tiegħek se jgawdu din soppa mhux tas-soltu.

Tisjir tiġieġ curry bil-ħalib coconut (riċetta nisa tad-dar Tajlandiż)

Prodott lista (ibbażati fuq 4 porzjonijiet):

• ġewż tal-anakardju - ftit;
• ¼ h. L. bżar art (iswed);
• jieħdu 1 tbsp. L zokkor abjad, lumi jew meraq tal-ġir;
• raġġ cilantro;
• biċċiet kbar ta 'sider tat-tiġieġ - 4 pcs;.
• 1 / 8-1 / 4 sigħat. L. bżar aħmar jaħraq (CAYENNE u CHILI);
• Wieħed basla medju;
• 400 mL brodu tat-tiġieġ u coconut ħalib;
• bżar qampiena żgħar - 2 pcs.

Il-parti prattika

Pass № 1. Minn dakinhar nibdew? Aħna mifruxa lilna nfusna li kollha se tħejji curry tiġieġ bil-ħalib coconut. Ricetta tinvolvi l-użu ta 'ħwawar varji. Għalhekk, il-persuni istonku morda jkollha ċċedi dan il-platt.

Numru Pass 2. basla purifikat u bżar ħelu huma l-art b'sikkina li taqta. Sakemm aħna tneħħi il-ġenb.

Pass numru Flett 3. tiġieġ imqatta 'f'biċċiet żgħar.

Pass numru 4. Fi saucepan tpoġġi l-pjanċa. Aħna saħħnu b'2 tbsp. l ta 'żejt raffinat. Issa rridu li fry-biċċiet tat-tiġieġ fi viti ftit. Indikatur ta 'laħam imsajjar huwa kannella dehbi fuq iż-żewġ naħat. F'daqqa se jieħu 2-3 minuti. B'attenzjoni ċċaqlaq il-biċċiet tat-tiġieġ fi skutella.

Pass numru 5. Fi jibgħat saucepan meħlusa mqatta ħaxix - basal u bżar. Inaqqsu l-nar għal medju. Ħin xiwi dawn l-ingredjenti - 5 minuti. Tinsiex li ħawwad-kontenut tal-sauté pan. Sprinkle bil-ħwawar. Fry għal minuta oħra.

Pass № 6. saucepan, fejn basal u bżar huma, jirritorna l-biċċiet ta 'tiġieġ. Żid iz-zokkor fil-kwantità t-tajba. Ferra imsajra minn qabel brodu. Aħna nistennew sal-bidu tal-fluwidu proċess togħlija. Xi jmiss? Il-nar għandhom jitpoġġew għall-minimu. A tkopri saucepan bl-għatu. Ttektek dan kollu għal 15 minuta.

Numru Pass 7. Neħħi l-għatu. Ferra l-ħalib coconut. Għal darb'oħra, qed nistennew il-likwidu jibda jagħli. Puntwali għal 10 minuti. Matul dan iż-żmien, tiġieġ fil-ħalib coconut mal-curry jilħaq il-konsistenza mixtieqa. Parti kbira tal-likwidu tkun evaporat u l-biċċiet tal-laħam mxarrba ħwawar. 5 minuti qabel l-aħħar ta 'tisjir li żżid mal-dixx ġewż tal-anakardju. Li mhux kollha. Poġġi fi saucepan l cilantro mqatta. Hemm ukoll joħonqu l-meraq tal-ġir wieħed jew lumi. Ħawwad. Issa nistgħu b'sigurtà ngħid li t-tiġieġ fil-ħalib coconut Tajlandiż hija lesta.

Pass numru 8. Aħna jipproċedi għad-disinn ta 'platti. Fiċ-ċentru ta 'kull pjanċa tpoġġi l-ross mgħolli. Flatten bil-moffa tondi. Madwar jistabbilixxu tiġieġ curry ross. Jibqa 'biex jistiednu dar għall-tabella.

Riċetta għal Multivarki

Preċedenti tkellimna dwar kif issajjar tiġieġ fil-ħalib coconut fil-livell pan u skillet. Imma x'jiġri jekk inti ma jħossu bħal żmien twil biex joqgħod fil-stufi u stenna sakemm ħalib imdewwba coconut? Waslet għall-għajnuna ta 'apparat tal-kċina moderna - multivarka.

ingredjenti:

• piżelli iffriżati - biżżejjed ta 'kikkra;
• sinniet tewm - 3 pcs;.
• ħwawar (imnixxef ħabaq, kàri, bżar) - jieħdu biex togħma;
• tiġieġ tas-sider - 1 pc;.
• qamħ bott - 1 borma;
• dqiq ta 'kull tip - 1 tbsp. l.;
• basal basla - 2 pcs;.
• 400 ml ta 'ħalib coconut;
• żejt raffinati.

struzzjonijiet dettaljati

1. Multivarki ssib fil-menu u run modalità "Inkaljar" (160 gradi). Dan il-programm se tipprepara l-ingredjenti għal 15 minuta. L-ewwel għandek bżonn biex kannella-basal u tewm mgħaffeġ, kubu imfarrak.
2. Neħħi l-għadam tas-sider tat-tiġieġ. Il riżultanti mqattgħin f'biċċiet flett medju. Mibgħuta multichashu biex tewm u basal. tiġieġ ixwi twil mhux meħtieġ. Laħam għandhom dawran abjad u ftit browned. Sprinkle bil-ħwawar. In-numru tagħhom jiddependi fuq preferenzi tiegħek togħma personali.
3. Tiġieġ, basal u tewm, ferra l-ħalib coconut. Hija tista 'tkun f'forma bott. Madankollu, ħafna nisa tad-dar tagħmel dan il-ħalib fid-dar, bl-użu bħala l-bażi ta 'żejt tal-ġewż. F'dan il-każ, huwa fluwidu aktar, li jixbħu ħalib tal-baqra, iżda smelly u żejtni.
4. Poġġi l-unità "Inpoġġu out" mode. Kemm żmien se tħejji l-tiġieġ fil-ħalib coconut? siegħa waħda tkun biżżejjed. Biċċiet tal-laħam irattab, se biss jdub fil-ħalq tiegħek.
5. 30 minuta qabel it-tmiem tal-programm fil-futur żid piżelli dixx (friża mhuwiex neċessarju), u qamħ. dqiq mgħarfa ħafif fry fil-wiċċ qali pan niexef, u mbagħad dilwit ½ tazza ta 'ilma. B'attenzjoni ferra din it-taħlita fil multichashu.

Jibqa 'biss li tistenna l-sinjal awdjo. tiġieġ Delicious ma 'zalza fuq il-pjanċi jiddistribwixxu. Il garnish perfetta għal dan il-platt se jiġu msajra ross basmati.

Bħala konklużjoni

Li tipprova l-platti tal-ħelu u fit-togħma b'togħma Tajlandiż, inti ma għandekx biex jixtru biljett għal dan il-pajjiż. Tista 'toħloq kapolavuri kulinari, u fil-kċina. U gidjien tiegħek u r-raġel se tkun trid tiġieġ fil-ħalib coconut mill-inqas darba fix-xahar deher fuq il-mejda.