Soppa minn nettles u sorrel: riċetta bil-bajd. Kif biex issajjar soppa minn nettles u sorrel?

Kulhadd jaf li l-ħurrieq - a weed. Iżda hija mediċinali proprjetajiet u jiġifieri rakkomandat kemm għall esterna użu u għal inġestjoni. A ħurrieq, ippreparat flimkien ma sorrel - sors ta 'vitamini u minerali meħtieġa biex iġibu lura jew iżommu s-saħħa.

Soppa minn nettles u sorrel: uża għall-korp

Fil-mediċina folk, "tingiż" nettles użat għal żmien twil. Bl-għajnuna ta 'dan herb iwaqqaf il-demm u fejqan feriti malajr. Imma l-ebda nettles inqas utli u għall-użu intern. Fir-rebbiegħa, meta l-korp ibati minn nuqqas ta 'vitamini, iż-żgħażagħ zkuk tal dan l-impjant se jgħin tpatti għal defiċit tagħhom. Bħala parti mill-ħurrieq għandhom aċidu askorbiku, vitamina B, karotên.

Fil-mediċina folk, ħurrieq huwa użat bħala Purifikatur demm effettiva. Hija tippromwovi t-tkabbir ta 'ċelluli ħomor tad-demm, huwa utli fil anemija, malajr iżid il-livell ta' emoglobina fid-demm. Hija jiġifieri ppruvat li jiġifieri "ħruq" l-impjant jiġifieri utli fi kwalunkwe forma. Inti tista 'tagħmel lilu infużjonijiet u decoctions, miżjuda mal insalati jew jagħmlu soppa minn nettles u sorrel,-riċetta li ħafna familji wiret.

Utli proprjetajiet ta ħurrieq jidhru saħansitra aktar b'saħħitha flimkien ma 'sorrel. Dan l-impjant wkoll ħaxix ħażin darba meqjusa. Iżda aktar tard ġie muri li sorrel - sors ta 'ħadid, potassju, kalċju, manjesju, vitamina C u l-Grupp B. Huwa użat ħafna fl-tisjir. Il-dixx aktar popolari ta 'dan l-impjant - soppa aħdar. Iżda se jkun ħafna tastier u b'saħħithom jekk kok soppa minn nettles u sorrel. Dan l-ewwel platt vitamina definittivament jissodisfaw anki l-gourmets aktar impenjattivi.

Kif tagħżel soppa ħurrieq

Ħurrieq - a "ħruq" impjant, fuq il-weraq li jkollhom xagħar speċjali. Huwa f'kuntatt magħhom fuq il-ġilda jidhru ħruq ħafif, tisparixxi wara żmien qasir. Ladarba impjant titqatta isfel, xagħar tingiż ma jibqax perikoluż. Iġbor nettles għandhom ikunu 'l bogħod minn awtostradi, courtyards beraħ u kwadri belt. Inti għandek tagħżel l-friegħi żgħar ta 'tul li ma jeċċedix 20 ċm. Adattat għall-użu, u huma utli bħala l-impjant zkuk u l-weraq.

Tħejjija l-ingredjenti

Sorrel jiġifieri popolari u komuni fil-tisjir pjanti. Għat-tisjir tuża weraq tagħha. Huma jinħaslu sewwa, interzjati fin biżżejjed u miżjuda mal-soppa fit-tmiem ta 'tisjir.

ħurrieq użati fil-tisjir huwa ħafna inqas komuni. Biex kompletament jeħles mill- aċidu formiku, li kkawża u għadhom ħruq fuq il-ġilda, huwa meħtieġ qabel japplikaw it mismuta tagħha bl-ilma jagħli. Imbagħad l-impjant huwa użat biex jippreparaw l-ikel kollha. Kif issajjar soppa minn nettles u sorrel, jistgħu jitgħallmu mill-Sottomessi riċetti hawn taħt.

Russu soppa tal-kaboċċi bil ħurrieq

A klassika preparazzjoni tan-nixxiegħa soppa bil ħurrieq u sorrel. Hija jiġifieri rakkomandat li strettament jaderixxu għar-riċetta u kok ma ċanga ispalla xafra. Biss f'dan il-każ ser idur l-soppa verament fit-togħma. ħurrieq soppa u sorrel, li riċetta hija ppreżentata hawn taħt, - dixx innotifikat fil-ristorant kċina tradizzjonali Russa.

Russu sekwenza tisjir togħlija ma ħurrieq:

1. xafra Ċanga (1 kg) Ferra 4 litri ta 'ilma, żid 1 kap ta' basal u karrotti wieħed sħaħ. Għalli brodu 2 sigħat simmered.
2. Wara speċifikat żmien biex tneħħi il-laħam, berred, neħħi l-għadam u maqtugħin f'porzjonijiet f'biċċiet u brodu.
3. Għalli bajd iebes mgħolli 8. Kessaħ u maqtugħa kubi kbar.
4. żejt veġetali fi qali pan fry karrotti, imqatta, u l-basal, l-art fil-forma ta 'nofs ċrieki. Imbagħad żid nettles mqatta u sorrel (400 g). Ferra l-ħxejjex u ħwawar brodu u ħalliha ttektek għal 10 minuti taħt l-għatu.
5. Patata maqtugħa kubi. Ibgħat biex għalli fi saucepan mal-brodu għal 20 minuti.
6. Meta l-patata huma imsajjar, żid l-ħxejjex steamed ma nettles u sorrel. Staġun bil-melħ u bżar. Għalli għal 5 minuti.
7. Soppa ppreparati ħurrieq u sorrel. Iservu ma imfellel f'porzjonijiet ta xafra ispalla ċanga, bajd mgħolli u krema qarsa.
8. Bon appétit!

Verżjoni folkloristiku ta ' kif jagħmlu soppa minn nettles u sorrel. Dawn li ġejjin huwa offrut riċetti oħra interessanti għal dan il-platt.

Soppa minn nettles u sorrel mingħajr patata

Żgħażagħ ħurrieq - sors ta 'vitamini u elementi minerali. Għalhekk, id-dieta għandha tinkludi neċessarjament platti magħha. Kif biex issajjar soppa minn nettles u sorrel?

A lira ta 'ħurrieq żgħażagħ ferra fuq l-ilma jagħli. Immedjatament wara, darbiet fil colander u mqiegħda taħt kiesaħ ilma biex iżommu bright aħdar kulur ta 'l-impjant. Imbagħad moqli fiż-żejt veġetali, basla mqatta 'b'mod fin, nettles u 400 g sorrel. -Pan kopertura u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa għal 15 minuta.

Sa refuelling jintefa ', tagħmel "tgħaqqid" soppa-purejiet. Għal dan il-għan, żewġ imgħaref żejt veġetali fry l-dqiq. Staġun bil-melħ u bżar. Żid litru ta 'ilma sħun, 5 isfra tal-bajd u 150 ml ta' krema. Kontinwament ħawwad il-soppa, ma jippermettux dan għalli. Hot blender whisk soppa u garnish ma tursin mqatta 'b'mod fin. Se jissottometti lill-murtaletti Delicious soppa jew toast.

soppa dawl tal sorrel u nettles bil-bajd

Cook soppa ħurrieq Delicious ma sorrel mhuwiex diffiċli jekk inti ssegwi sekwenza ċerti.

1. Biex tipprepara 500 g ta 'ħurrieq. Għal dan il-għan huwa meħtieġ li pour fuq l-ilma jagħli u ħallih għal ftit minuti fl-ilma sħun. Wara dan, nettles imfarrak fi blender, li bidla lejn l-pan u ħalliha ttektek bil-butir 5 minuti.
2. Basal, zunnarija u għeruq tursin tgħaffiġ u moqli fiż-żejt veġetali.
3. -Togħlija pot 3 litri ta 'ilma. Żid patata diced, u wara 10 minuta - ħaxix mili u nettles.
4. F'dan iż-żmien ippreparata imgħaref zalza dqiq, 60 g ta 'butir, żewġ imgħaref ta' krema u 50 ml ta 'ilma.
5. Biex tipprepara 400 g sorrel: jtenni fuqha u mqatta 'b'mod fin.
6. Wara 15 minuta, mill-bidu ta 'togħlija patata żid dqiq soppa zalza u sorrel. Għalli għal 5 minuti.
7. Poġġi l-weraq tar-rand, żid melħ u bżar għall-togħma.
8. Għalli bajd iebes mgħolli 3. Kessaħ, imqatta kbar.
9. Żid il-bajd għall-soppa sakemm tagħli u neħħi mis-sħana immedjatament.

Soppa tal sorrel u nettles bil-bajd lest!

pitravi Ricetta soppa tal-ħaxix mal nettles u sorrel

Anke fid-dieta sawm stretta tista 'tiġi varjata. varjant ieħor tal-preparazzjoni ta 'l-ewwel platti - soppa tal-pitravi.

Kok, ser ikollok bżonn 2 litri ta 'ilma, ftit patata, 2 pitravi, 2 basal, zunnarija medju, 200 gramma ta' nettles żgħażagħ u sorrel, żejt veġetali - 3 imgħaref ta 'melħ u bżar tal-gosti.

Kif biex issajjar soppa minn nettles u sorrel?

-Togħlija ilma. Patata huma mnaddfa, maqtugħa kubi u jibgħatha lill-borma stew. ħxejjex imqaxxar - basal, pitravi u karrotti - għandhom jiġu maqtugħin fi strippi. B'mod alternattiv moqli fiż-żejt veġetali. Imbagħad ferra ilma u stew ftit ħaxix timla l-għatu għal 5-10 minuti. Wara l-piż bidla żmien speċifikat moqli fil-livell pan fil-pan. Melħ, bżar u sajjar għal 10 minuti. Fl-aħħar ta 'tisjir żid l mqatta' b'mod fin nettles u sorrel. Pitravi soppa hija lesta. Bon appétit!