Shortcrust għaġina: riċetta klassika ma 'ritratt

Kultant inti tixtieq li tiekol xi pasti. U l-aktar ta 'suċċess huwa, l-aktar sens ta' sodisfazzjon. Kull wieħed minna għandu Ħelwa favoriti, li hija bbażata fuq għaġina shortcrust. Il-riċetta klassika għal Hostess skillful tiegħu jista 'jikkumplimenta ingredjenti favoriti tiegħek, li se joħolqu kapolavur kulinari uniku.

għaġina shortcrust

Dan il-prodott semi lest, li huwa użat fil-preparazzjoni ta ' prodotti farinaċew fi skala industrijali, u fid-dar. Jirriżulta li bit-taħlit ingredjenti differenti u hija l-bażi ta 'ħafna riċetti, u għalhekk minnha jiddependi ħafna fuq kif Delicious-dixx se tkun lesta. Għalhekk huwa neċessarju li tkun taf kif l-għaġina qed tipprepara għal liema skop u kif knead dan.

L-għaġina jistgħu jiġu ppreparati minn żewġ tekniki differenti:

• ħmira;
• mingħajr ħmira.

Fil-manifattura ta 'l-ewwel teknika hija użata bħala ħmira disintegrant. Hemm żewġ modi possibbli: oparny (l-ewwel ħmira magħġuna, u allura l-għaġina nnifisha) u bezoparnym (l-għaġina hija użata immedjatament wara li jitħallat).

għaġina puff huwa maqsum gallettini, shortbread u titfarfar. Kull wieħed minnhom qed tipprepara għat-teknoloġija u l-kwalitajiet togħma differenti b'mod sinifikanti.

għaġina shortbread riċetta klassika hija bbażata fuq osservazzjoni proporzjon ta '3: 2: 1 (Dqiq / żejt / zokkor), tmur fuq gallettini ħami u kejkijiet, huwa wkoll jinstab f'xi pasti riċetti u kejkijiet.

għaġina shortbread klassika

għaġina shortbread ħafna fit-togħma u l-offerta jinstabx dritt. Riċetta klassika teħtieġ ftit għażliet:

• dqiq, butir, zokkor, ilma, isfar tal-bajd;
• dqiq, butir, zokkor, l-ilma;
• dqiq, butir, zokkor, bajd, baking soda, vanilla;
• dqiq, butir, krema qarsa, zokkor, baking soda, trab tal-ħami.

Ipprepara l-għaġina malajr u faċilment, jirriżulta ħafna offerta u mrammla.

għaġina shortbread, riċetta klassika li neċessarjament jinkludi żejt, magħġuna f'diversi modi. Hija tiddependi fuq dak konsistenza huwa ż-żejt. rubs iffriżati fuq grater, żejt solidu tal-friġġ hija maqtugħa b'sikkina fis kubi, imrattab jitqiegħed fil-dqiq u ħallat ma mixer, rastoplonnoe jitferra u mħallat sew. Jekk għandek bżonn biex tikseb għaġina shortcrust dgħif, il-butir għandu jiġi sostitwit b'dan veġetali.

għaġina cookie

homemade friska imsajjar shortbread għandu togħma u aroma uniċi delikata. Dan huwa l-każ meta l-aktar sempliċi hija l-aħjar. cookies bħal dawn maħsuba għall -ikel Ħadd, forsi, se jkun itwal biex iħejju milli juru off fuq il-mejda dining.

Il-klassiċi riċetta għaġina għall-cookies ma jkunx fihom xi frills, ingredjenti mhux meħtieġa. Dan cookie huwa tajjeb minħabba li huwa serva sħun, xi kultant anke sħun, kif jgħidu, pajpijiet sħun. Dik hija l-sbuħija ta 'din tikkonsisti. Attrazzjoni speċjali ta 'dawn il-cookies u tagħtihom forma: jistgħu jiġu maqtugħa annimali żgħar, fjuri u l-istilel.

Allura, jieħdu l-prodotti meħtieġa:

• 200 g butir;
• 100 g ta 'zokkor;
• 2 bajd;
• 2 tazzi dqiq;
• 0.5 h. L. soda.

Zaymomsya tisjir:

1. Imrattab butir, li jsuq il-bajd, ferra l-zokkor fuq nett tal-dqiq mal-baking soda.
2. Knead l-għaġina, b'tali mod li kien plastik u mhux mwaħħla mal jdejh.
3. Preheat-forn, u f'dan il-ħin għaġina Burke: roll fis-ballun u imbagħad, għandu jaqsam minn erba ', għal darb'oħra minn erba', jiksbu 16 blalen.
4. Flatten kull ballun, biex tikseb tortilla żgħir, li huwa żgur li xquq waqt ħami, li se tagħti xi dell ta 'togħma.
5. Bake sakemm browned.

Jekk mixtieq, qabel ħami fil-massa tista 'żżid żbib, trab tal-kawkaw, ġewż.

L-għaġina għall-torta

Il-riċetta klassika għal għaġina pie jippermetti tajjeb li jżommu umdità, li huwa rilaxxat mill-frott matul ħami. F'dan il-każ, il-kejk jibqa crispy barra, u għalhekk ma dripp fil-mili huwa meħtieġ li jitqiegħed ftit lamtu.

Verżjoni minimu ta 'dan it-test hija kif ġej. Kif tieħu ingredjenti:

• 235 g dqiq;
• 115 g butir;
• 115 ml ta 'ilma.

preparazzjoni:

1. Il-prodotti kollha u tagħmir stabbilit għal għaxar minuti fil-friġġ.
2. Aħna għandu maqtugħin butir sikkina kubi żgħar u mbagħad CHOP ma 'dqiq.
3. Il butiriku Frak multa żid l-ilma tas-silġ u jiġbor l-għaġina fil-f'daqqa.
4. Tgeżwir films, jibagħtu l-għaġina fil-friġġ għal nofs siegħa.
5. Lay fuq il-mejda, roll out, żid uċuħ u jibgħatha fil-forn.

Jekk kollox isir skond din it-teknoloġija, l-għaġina se jispiċċaw crispy u mhux se jiffurmaw bżieżaq matul ħami.

Kejk jistgħu jiġu ddisinjati miftuħa u magħluqa, fuq folja tal-ħami u l-għamla. Bħala mili għal dan pie jista 'jieħu frawli, ċirasa, berries, tuffieħ. Mili tista 'sempliċement sprinkle ma' zokkor u berries jew frott, inti tista ferra l-ġelatina, maħlul fl jogurt. Tali Ħelwa japprezzaw kollox.

deżerta perfetta

Formoli kannella dehbi sabiħ matul ħami għaġina shortbread klassiku. Ricetta ma 'ritratt tal-prodott lest - eżempju ħaj.

Magħmula mill-riċetta batter preċedenti huwa ferm adattat tajjeb għall kejk bil berries. L-unika ħaġa li tista 'tiġi miżjuda mal-ingredjenti - huwa zokkor. Barra minn hekk ħelu, xorta jifforma qoxra fragranti pjaċevoli, li jagħtu l-prodott lest dehra sabiħa.

Dan kejk se jkun deżerta isbaħ, hu ikkombinat tajjeb ħafna mal-ħalib, meraq, compote. Huwa accolades qrib se tippremja għall-isforzi tiegħek fit-teħid-kejk.

prodotti differenti minn għaġina

Fi snin reċenti, prodotti tal-azzar mill-għaġina qasira hija popolari ħafna minħabba li huma ppreparati sempliċi, u dawn togħma homemade.

Jagħmlu l-għaġina dritt huwa nisġa mrammla u t-togħma ħelwa. Minnha inti tista 'kok magħluqa u miftuħa torti, pasti, kejkijiet, croissants, torti. Huma se dekorazzjoni-tabella tal-vaganzi, u adattati għal tè wara nofsinhar modesta.

għaġina shortbread meraviljuża, riċetta klassika huwa ssupplimentat bit jogurt, mur fuq bagels ma ġamm. Kefir jagħmel l-għaġina hija elastika ħafna, li tippermetti li inti jgħawġu l-bagel mimlija bil-mili aromatiċi.

għaġina shortbread, riċetta klassika li tippermetti li inti roll żgħira ħafna, se jkun bażi eċċellenti għall-Cheesecake ma cottage cheese. Il pasti huma ħafna fond ta 'tfal, minħabba li huwa togħma krema delikata ħafna.