Riċetta tat-Tikketta fil-Moffa

Bl-Ingliż, kejk ifisser kejk. Huwa msajjar minn għaġina tal-gallettini jew tal-ħmira. Il-muffins ġew ivvintati anki fl-Ancient Rome, iżda fl-Ewropa saru magħrufa biss fis-seklu XIV, meta z-zokkor kien ivvintat.

Cupcakes huma moħmija f'jum festiv u f'ġimgħa, u f'xi pajjiżi cupcakes huma dixx tal-Milied jew tieġ. F'pajjiżi differenti cupcakes huma msajra b'modi differenti, u għalhekk hemm ħafna riċetti għall cupcakes .

Għall-ħami tagħhom, hemm forom tondi jew rettangolari speċjali f'diversi daqsijiet. L-imwarrbin huma magħmula minn silikon, karta u metall. Cupcakes żgħar huma msejħa wkoll muffins.

Aħna noffrulek ir-riċetta bażika għal cupcakes f'forom. Biex tħejjihom għandek bżonn il-komponenti li ġejjin:

* Tazzi tad-dqiq 2
* Butir 100 gr
* Kefir (jista 'jiġi sostitwit bi krema qarsa) 1 ħġieġ
* Zokkor 0.5 kikkri
* Bajd 1 biċċa
* Trab tal-ħami 1 kuċċarina
* Melħ, vanillina

Din ir-riċetta għal cupcakes f'mudelli tista 'tintuża biex tagħmel tnax-il cupcakes żgħar jew cupcake kbir wieħed. Ipprepara l-għaġina kif ġej. L-ewwel għandek bżonn tidweb il- butir, u ħalliha tkessaħ ftit. Sadanittant, il-prodotti maħlula huma mħallta: dqiq, melħ u trab tal-ħami.

Il-bajd għandu jkun imsawwat separatament, żid zokkor, kefir, vanillina u butir imkessaħ. Jekk il-bajd huwa żgħir, għandek tieħu żewġ żgħar. Issa l-komponenti kollha għandhom jitħalltu sewwa, jitferraw f'forom imżejna minn qabel, u moħmija f'forn imsaħħan sa mitejn gradi għal 35 minuta.

Il-cupcakes lesti għadhom imxerrda biz-zokkor trab, imbagħad imkessaħ u serva fuq il-mejda. Cupcakes jistgħu jiġu imsajjar bil-berries, żerriegħa tal-peprin jew żbib. Mill berries tajjeb ħafna adattati għall-mirtill, ċirasa u cranberries.

Biex tipprepara cupcakes ma 'żbib f'forom, għandek tieħu l-prodotti li ġejjin:

* Tazzi tad-dqiq 2
* Marġerina jew żejt 150 gr
* Ħġieġ taz-zokkor 1
* Krema qarsa 1 ħġieġ
* Bajd 3 biċċiet
* Soda
* Vanillin
* Lemon 0,5 pcs
* Żbib 100 gr

Biex tagħmel għaġina, għandek tħoll il-marġerina f'tazzna u żid iz-zokkor. Il-bajd għandu jiġi msawwat b'tir, meħud minn nofs lumi u meraq tal-lumi mbuttat u flimkien ma 'marġerina. Imbagħad ikollok bżonn li għaqqad l-għaġina, flimkien ma 'żid il-krema qarsa u d-dqiq. Biex l-għaġina tinħela, tiġi injettata bis-soda, stivata b'ilma jagħli. Wara dan, għandha tkun imħallta tajjeb.

Iż-żbib għandu jinħasel, jitnixxef u jitħallat mad-dqiq. Jista 'jiżdied ma' l-għaġina f'daqqa, jew tista 'tħejji cupcakes b'biċċiet f'forom differenti: forom imkessħa jimtlew b'żewġ terzi tat-test, allura l-żbib ippreparat huwa stabbilit u l-parti ta' fuq hija koperta bl-għaġina li fadal. B'dan il-metodu, il-żbib se jitqassam b'mod aktar uniformi.

Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel. Biex tiddetermina t-tħejjija, għandek tieħu toothpick jew stikka u tittaqqab il-cupcake. Jekk il-bastun baqa 'xott - kollox huwa lest. Il-prodotti kulinari rfinuti jitferraw b'żigarella taz-zokkor jew imxerrda bit-trab.

Il-cupcakes huma tajbin għax huma ħafna fit-togħma u ppreparati malajr, u r-riċetta għal muffins fil-moffa fiha sett standard ta 'prodotti li huma dejjem disponibbli f'kull dar: krema qarsa, bajd, butir, dqiq u zokkor.

Ukoll, jekk ikun hemm ġobon tar-refgħa fil-friġġ, tista 'ssajjar kejkijiet tal-baqta delikati ħafna f'forom. Se tieħu:

* Dqiq 400 gr
* Baqta 500g
* Marġerina jew żejt 200 gr
* Zokkor 2 tablespoons
* Bajd 4 biċċiet
* Soda 1 kuċċarina,
* Zokkor tal-Vanilla
* Għid 3-4 tablespoons

Biex tħejji l-għaġina, aqta 'l-bajd biz-zokkor, imbagħad, filwaqt li tkompli tħabbat, żid zokkor tal-soda u tal-vanilla. Għal din il-massa, żid cottage cheese, marġerina mrattab u gradwalment, mingħajr ma tieqaf taħbit, tintroduċi dqiq. Żbib ippreparat imqiegħed għaġina u ħawwad.

Wara l-muffins tal-ġobon magħmulin lesti fil-forom jitħallew sakemm jitkessħu kompletament u mbagħad jittieħdu. Qabel ma sservi, il-kejkijiet huma mbexxa bil-kannella jew biz-zokkor trab. Ir-riċetta għal muffins f'mudelli tista 'tinbidel skond il-prodotti disponibbli.