Riċetta squash Kavjar

ħin tas-sajf huwa dejjem sħiħa ta 'frott u ħaxix frisk. U naturalment, wasal iż-żmien li squash, ġardinara ħafna drabi jinqalgħu ippressar mistoqsija: Normalment, kulħadd jiddeċiedi li qamet fil-problemi tagħhom stess, iżda l-aktar mod komuni u mifruxa barra - huwa dar riċetta squash kavjar huwa tisjir "Fejn tista 'tqiegħed?" hemm kważi kull familja. Dan patè veġetali fit-tħejjija huwa pjuttost sempliċi u teħtieġ ftit jew xejn ħiliet, u ingredjenti Gourmet speċjali.

Kobachkovaya bajd riċetta hija l-aktar komuni, mhux biss għall appetizers kiesaħ kuljum, iżda wkoll għall-preparazzjonijiet għall-xitwa. Għall-produzzjoni tagħha bżonn tieħu madwar 600 gramma (li madwar żewġ jew tliet 'daqs medju Zucchini), tliet bżar ħelu, 300-400 gramma (madwar ħames jew sitt tadam ta' daqs medju). Għandek bżonn ukoll li żżid waħda basla medju, tlieta jew erba 'sinniet tewm u mazz ta' tursin. Biex żid togħma madwar żewġ kuċċarini ħall, bżar (aħmar jew iswed art) u melħ tiegħu.

Home kavjar squash riċetta hija kif ġej: huwa meħtieġ biex taħsel il-Zucchini u maqtugħin minnhom b'sikkina li taqta flimkien xi ħaġa bħal din li tikseb tliet fetet ta 'ħxuna ugwali. Imbagħad għandek bżonn biex jaqsmu l-bżar, tadam u basal u fry dan kollu fuq il-grill, u inti tista 'fi skillet fil-ħin madwar 20 minuta. Ħxejjex għall-qali għandu jiddawwar perjodikament sabiex huma jkunu browned b'mod uniformi fuq kull naħa.

Imbagħad Zucchini moqli, tadam, ħelu bżar qampiena u basal bżonn li titqaxxar u ċċaqlaq fi skutella. Il-ħxejjex ippreparati b'tali mod imbagħad inti għandek bżonn li jkun misħuq fil-proċessur ikel għal dan il-għan, fil niskata, inti tista 'wkoll tuża kappuljat. L-massa miksuba hija għal darb'oħra titpoġġa fi skutella u żid miegħu mbuttat fit-tewm chesnokodavilke, tursin mqatta 'b'mod fin, li t-togħma bil-melħ u bżar u ħawwad sew sakemm bla xkiel.

Jekk qara dar preservazzjoni kavjar riċetta hija meħtieġa għall-ħażna fit-tul jew blanks għall-xitwa, huwa meħtieġ li żżid magħha ftit ħall - fl-ammont ta 'madwar żewġ kuċċarini kull litru ta' massa miksuba veġetali. Għad hemm kavjar squash riċetta li jippermetti li inti kok ma 'kważi l-istess togħma bħal dak ta' popolari ta 'l-kavjar ħwienet. Għall-preparazzjoni tagħha huwa Zucchini aħjar adattati (Zucchini żgħażagħ), jekk huma mkabbra fil-ġnien tiegħek, dawn ma jistgħux jiġu mnaddfa mill-ġilda, inti biss aħsilhom sew.

Zucchini u basal għandhom ikunu maqtugħa kubi, gradilja il-karrotti fuq grater oħxon u ħwawar friski tgħaffiġ sewwa. Kulħadd ltqajna ħxejjex u ħxejjex aromatiċi bżonn biex fry fil-livell pan biż-żejt veġetali, wara li tkessaħ li jkun misħuq fi blender. Imbagħad rridu nieħdu pot ma 'qiegħ oħxon, bidla fil-massa ħxejjex tagħha li jirriżultaw, żid miegħu l-pejst tat-tadam, melħ, zokkor u ħwawar. Simmer fil-livell pan fuq sħana baxxa għal żmien 20-25 minuti taħt l-għatu, ħawwad perjodikament.

Ladarba lest li tbid, m'għandux tkessiħ isfel, il-bidla ta 'vażetti tal-ħġieġ minn qabel sterilizzat. Tali riċetta squash kavjar hija ideali għall-preservazzjoni fit-tul u blanks għall-xitwa. Issa hemm numru kbir ta 'riċetti possibbli għal kavjar squash: biż-żieda ta mayonnaise, pejst tat-tadam jew tadam frisk. Bajd jistgħu jiġu msajra pikkanti jew mhux hekk, madankollu, ma 'ingredjenti differenti, essenzjalment l-metodu ta' preparazzjoni tagħha hija kważi dejjem l-istess: ikollok biex fry l-ingredjenti fuq fuklar miftuħ jew b'xi żejt veġetali, itħan fi blender jew permezz ta 'kappuljat u evapora s-massa miksuba għal densità medja.