Riċetta sorbet: Orjentali u stil Ewropew

Wieħed mill-ħelu orjentali aktar Delicious - sherbet, magħmula minn zokkor, ġewż u frott imnixxef. Ħafna nies jikkonfondi dan dixx ħelu ma 'qrib Lvant fuq titolu frott deżerta "sorbet", li fil-pajjiżi differenti ħsejjes bħal "Sorbetto", "sharbet", "sherbet". Iżda din hija ħelu kompletament differenti bħall b'konsistenza u t-togħma. Dan l-artikolu fih sherbet riċetta, magħrufa għal ħafna u maħbub peress tfulija flimkien ma 'baklava u kozinaki u riċetta popolari fl-sorbet frott Ewropa. L-ewwel hija tajba għall-xitwa, it-tieni - għall-sajf.

Sherbet fl-aħjar tradizzjonijiet tal-Lvant

Tradizzjonali orjentali sorbet kaloriji ħelwa ħafna u pjuttost. xarba Delicious te tagħha sħun jew kafè iswed, tisħin fuq filgħaxija xitwa kiesħa. konsistenza solida u fit shelf life jagħmluha possibbli li jittieħdu fuq it-triq bħala snack ħelwa u sodisfaċenti.

Ricetta №1. Sherbet trab tal-ħalib

Noffru tagħżel l-riċetta biex togħma tiegħek sorbet. Fid-dar, inti tista 'tipprepara s-sorbet f'żewġ verżjonijiet. Nibdew bl-tradizzjonali. L-ewwel, inti għandek bżonn biex jinxef fil-forn għal 200 gramma ta 'ġewż, huwa aħjar li tieħu karawett jew ġewż. Imbagħad itħan lilhom bil-rolling pin, iżda mhux wisq fin. Il cauldron qiegħ jiddewweb il-100 gramma ta 'zokkor u jżidu miegħu 350 gramma ta' ilma, għalli, żid ieħor 600 gramma ta 'zokkor u vanillina ftit. Meta z-zokkor ikun inħall kompletament, jitqiegħed fis dan 50 gramma ta 'butir, ħawwad u neħħi mis-sħana. Ħallat ġulepp taz-zokkor ma '500 gramma ta' trab tal-ħalib u ġewż mqatta. Il-firxa massa miksuba fuq ħami parċmina lest. Sherbet malajr tibbies, sabiex jippruvaw malajr mwittija idejn tiegħu u maqtugħ, bħala l-ħlewwa lest aktar tard kieku ġew qawwi.

Ricetta №2. sherbet ġentili mal-ħalib ikkondensat

U hawnhekk ieħor riċetta għal sorbet - b'ħalib kondensat. Għalli 100 gramma ta 'zokkor ma' 50 ml ta 'ilma, żid meraq tal-lumi ftit, 100 gramma ta' ħalib ikkondensat, l-istess ammont ta 'butir u ġewż. Sherbet mgħolli għal 20 minuta, li ċċaqlaq fil-forom konvenjenti u tiksaħ kemm kemm, imbagħad neħħi l-friża għal madwar siegħa pour. Il-riċetta klassika ta 'silġ ilma jista' jkun suppliment ftit. Per eżempju, billi żżid trab tal-kawkaw, inti se tikseb sorbet ċikkulata, li tissostitwixxi l-ġewż, ġellewż jew anakardji, tibdel l-togħma familjari ta 'ħelu favoriti tiegħek.

frott iġjeniċi jew sorbet berry

Jekk il-qorti tas-sħana, minflok il-lvant huwa aħjar li jippreferu sherbet frott. Għalih, inti għandek bżonn pjuttost ftit ingredjenti: frott frisk jew berries, zokkor u meraq tal-lumi. Biex tipprepara l-sherbet ħelwa ta 'frawli, jieħdu 500 gramma ta' berries misjur, neħħi l-dnub. Għaffeġ berries fi blender. Għandu jkollok purejiet omoġenju. għarbiel tista 'tintuża jekk ikun meħtieġ. Ħallat il-purejiet ma '100 gramma ta' zokkor u 5 imgħaref ta 'meraq tal-lumi, ittrasferixxi għal skutella u jaħżen fil-friża għal 5 sigħat. Imbagħad neħħi għal darb'oħra taħbit-taħlita fi blender (billi artab dawran sorbet) u poġġi ieħor friża 2 sigħat. Iservu berry jew sherbet frott, poġġih fil-ġelat skutelli b'kuċċarina għall-ġelat u garnish bil sprig ta mint jew berries frisk.

Kull sherbet darba

Dawn huma differenti iżda sorbetti Delicious jistgħu jiġu mħejjija fid-dar. Jekk wara xitwa walk bħal tè sħun ma 'xi ħaġa ħelu, joffri sherbet riċetta Orjentali, jekk inti tixtieq li tikseb nifs ta' freskezza fil-ġurnata sħan tas-sajf, imbagħad kok sherbet frott tkessiħ ta 'dak li huwa tal-birra fil-sodod. Jaqblu, f'kull staġun tas-sena, bħal f'kull deżerta, CHARM tagħha stess.