Riċetta għal goulash mis-sider tat-tiġieġ għal kull togħma

Il-laħam tat-tjur dejjem kien popolari ħafna. Dawl u ġentili jista 'jkun perfettament ipproċessat. Ħafna platti differenti u Delicious huma ppreparati minnha. Ħu, pereżempju, riċetta għal goulash minn sider tat-tiġieġ. Hemm ħafna modi differenti ta 'preparazzjoni, iżda kull sid tal-biedja jagħmel dan bil-mod tiegħu stess.

Biċċiet fragranti

Platt bħal dan mhux diffiċli xejn. Biex tipprepara goulash minn sider tat-tiġieġ ser ikun meħtieġ: 1 basla, 2 karrotti, 1 tablespoon tad-dqiq u pejst tat-tadam, 2 kubi tas-salmura, xi ħodor friski jew imnixxfa, u sider ta 'tiġieġ.

Il-proċess dejjem jibda bil-preparazzjoni tal-prodotti:

1. Ħxejjex u laħam maqtugħin f'qamħirrun, u mbagħad ħut ħafif f'żejt veġetali f'qalq.
2. Fi saucepan separat tagħli litru ta 'ilma, u mbagħad ħoll il-brodu fih.
3. Poġġi l-ikel moqli f'ilma jagħli u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa ħafna.
4. Fl-aħħar stadju żid għaġin u ħodor u stenna għal ieħor 2-3 minuti.
5. Dewweb id-dqiq f'100 gramma ta 'ilma, u mbagħad ferra t-taħlita li tirriżulta f'ban. Hekk kif il-likwidu jibda jeħxen, in-nar jista 'jintefa.

Il-preparazzjoni ta 'tali goulash minn sider tat-tiġieġ ma tantx tieħu ħafna ħin. Iżda l-laħam aromatiċi u offerta li tirriżulta tista 'tkun għażla eċċellenti għall-pranzu. U bħala garnish tista 'tuża xi ħaġa: poriġ, ross jew purejiet mill-patata. Ir-riżultat ikun ugwalment tajjeb.

Varjant tax-xitwa

Fl-istaġun tal-friża, ix-xiri ta 'ħxejjex friski jista' jkun jiswa ħafna. Għalhekk, tista 'toqgħod attenta għar-riċetta għal goulash minn sider tat-tiġieġ imsajjar bl-użu ta' priżervi tad-dar. F'dan il-każ, il-lista tal-prodotti se tkun kif ġej: għal ½ kg tas-sider tat-tiġieġ 1 basla, ħwawar, ras tewm, melħ, 350 gramma ta 'lecho homemade, bżar art, 2 imgħaref pejst tat-tadam, żejt veġetali u paprika xotta.

U għandek bżonn tagħmel dan id-dixx kif ġej:

1. Fil-bidu nett, aqta 'l-basla u t-tewm u għaddih fiż-żejt.
2. Żid il-paprika u ħawwad sew.
3. Wara 30 sekonda, poġġi biċċiet tas-sider ġo qali u fry minnhom għal 3-4 minuti.
4. Żid nofs tazza ta 'ilma jagħli, tadam u ħalliha ttektek għal 20 minuta oħra.
5. Għal 5-7 minuti qabel it-tmiem tat-tisjir poġġi locho, ħwawar u ftit melħ.

F'din il-forma, id-dixx se jkun żieda eċċellenti għall-għaġin. Jekk dawn m'humiex fl-idejn, allura tista 'tuża kwalunkwe dixx sekondarju ieħor.

Laħam b'suppliment tal-ħalib

Peress li l-laħam tat-tiġieġ huwa niexef ħafna, huwa aħjar biex issajjar il-goulash minn sider tat-tiġieġ bil-gravy. Ir-riċetta hija pjuttost normali, hekk anke mistresses jibdew m'għandhomx ikunu mbeżżgħin.

L-ewwel għandek bżonn tħejji l-prodotti meħtieġa fil-kwantitajiet li ġejjin:

Għal 600 gramma ta 'ċanga 4 bozoz, 3 nuċċalijiet ta' ħalib sħiħ, 50 gramma ta 'butir, melħ, 2 tablespoons ta' dqiq, bżar u ħwawar.

Ipprepara d-dixx fl-ordni li ġejja:

1. L-ewwel, sprinkle il-laħam bil-melħ, ħwawar u bżar, u mbagħad neħħih bis-sikkina għall-irtubija.
2. Imbagħad aqtagħ f'kubi żgħar.
3. Imbagħad poġġi l-laħam fil-qali u frieħ sakemm il-likwidu kollu jiġi evaporat.
4. Poġġi l-butir u l-basal, maqtugħ f'nofs anelli.
5. Ferra d-dqiq, ħawwad sew u kompli tiekol.
6. Żid il-ħalib u kompli issajjar sakemm il-massa kollha tkun imħaxxna sew.

Dan goulash meraviljuż huwa tajjeb anke mingħajr dixx tal-ġenb. Bil-biċċa ta 'ħobż iswed frisk, il-laħam mhux se jkun agħar milli b'xi porridge. F'dan ix-xogħol, il-ħaġa ewlenija mhix biex tgħaġġel, sabiex il-prodotti ma jinħaraqx.

Tagħmir tal-kċina

Imma mhux biss f'qalq inti tista 'tagħmel il-goulash minn sider tat-tiġieġ. Ir-riċetta għal microwave hija wkoll sempliċi ħafna u delikata.

Is-sett ta 'prodotti huwa kważi l-istess:

400 gramma flett 1 karrotta, nofs bozza, nofs tazza ilma, melħ, ftit dqiq, ħwawar, weraq tar-rand, 3 tablespoons żejt veġetali u lecho.

Issa tista 'tibda tisjir goulash:

1. Imsaħ il-karrotti u aqta 'l-basal fil-kubi.
2. Wara dan, il-prodotti għandhom ikunu moqlija ħafif f'pan pan ftit żejt.
3. Poġġi l-ħxejjex fuq platt separat, żid il-ħwawar, il-melħ, id-dqiq u ħallat kollox bil-pront.
4. Aqta 'l-fletti saltwarjament.
5. Issa jibqa 'li żżid il-prodotti mal-multivark fl-ordni li ġejja: ħaxix moqli - lecho - ilma moqli. Agħlaq il-qoxra b'mod strett, ibiddlu l-mod "quench" u ħalli l-unità waħedha għal siegħa.

Hekk kif il-magna tagħti sinjal, tista 'tpoġġi l-goulash fuq il-pjanċi u sservi għat-tabella. Mal-frazzjoni likwida saret aktar offerta u fragranti, kultant il-krema jew l-inbid tiżdied magħha. Hawnhekk, kulħadd jagħżel dak li jħobb.