Punch. Riċetta għal "nar"-xarba

Fir-Russja, il-punch kienet ikkunsidrata l-"Hussar" xarba. Impressjonanti ħafna kien tiegħu jservu. Huma kienu mimlija b'kapaċità kbira, jitfg biċċiet ta 'frott fuq quċċata u jitferra fuq il-wiċċ ta' daqsxejn ta 'spirti, li huwa stabbilit fuq nar. Fid-dawl sala u mkessħa mill-Cheers tal-folla ġiet miżjuda blaze pallidu tazza blu fjamma tax-xarba li mbagħad jsirx fi ħġieġ speċjali, dojoq u għolja, devichm taliyam bħal, magħmula minn ħġieġ oħxon, li permezz tiegħu shone punch għasel pikkanti tad-deheb.

L-istorja tax-xarba jibda fl-Indja medjevali, fejn "paantsch" kelma, li tfisser "ħames", imsejjaħ it-taħlita sħuna ta 'ħames komponenti, l-riċetta tagħhom ġiet mitlufa matul iż-żmien. Punch mal rum, tè qawwija, ilma sħun, meraq tal-lumi u zokkor, li huwa meqjus bħala klassika, emigraw fl-Ewropa minn Ġamajka, fejn preskrizzjoni għaddiet minn xi tibdil li jkunu baqgħu ħajjin sal-lum. Issa din tirreferi numerużi taħlita imsaħħan alkoħolika u nonalcoholic bl-inbid xott flimkien ma rum, brandi, Cognac jew supplimentati bil-meraq tal-frott, zokkor, u ħwawar varji. Hemm riċetti fejn bajd u ħalib huma wżati. Titqajjem "Hussar" parti u jagħmlu punch fid-dar huwa faċli, speċjalment peress li hemm ħafna mill-riċetti tiegħu. Ipprepara bħala artab mkessaħ punch,-riċetta tagħha tikkonsisti minn taħlita ta 'meraq, tè, biż-żieda ta' frott kollu u berries, kif ukoll kwadretti tas-silġ.

Fil-proċess ta 'tħejjija ta' taħlita ta 'inbid, zokkor, ħwawar jissaħħan b'tali mod li z-zokkor huwa kompletament imdewweb u taħlita jkun kiseb konsistenza uniformi. M'għandux iżżejjed-xarba, peress f'temperaturi ta 'aktar inbid 80 gradi jitlef togħma tiegħu. Biex iżommu l-qawwa tax-xarba, rum jew brandi taż jitferra l-inbid diġà sħun, peress li se titneħħa mis-sħana. Kif tagħmel punch? Hawnhekk huma riċetti sempliċi ftit.

punch Te. riċetta alkoħol baxx

Fil teapot brewed te qawwija fl-erba 'mgħaref ta' tè iswed u żewġ tazzi ta 'ilma jagħli. Fi saucepan ferra l-tè tensjoni u flixkun ta 'inbid niexef jew semi niexef. It-taħlita jissaħħan. F'bastiment separata fi tnejn jew tlett minuti it-taħlita kienet refluxed nofs tazza ta 'ilma, zokkor, kannella, imsimier tal-qronfol u qoxra tal-lumi. Imbagħad it-taħlita kienet ffiltrat imħawra te miżjud mal-inbid. punch lest jitferra nuċċalijiet tall u jservu sħun.

punch-Barbados. Ricetta xarba qedem

Skond wieħed mill-riċetti aktar antika ippreparati bħala punch. Ikollok bżonn biex iġibu l-meraq tal-lumi, zokkor, rum u l-ilma fi proporzjon ta 1h2h3h4 u niskata noċemuskata imfarrak. Ilma, meraq, zokkor, noċemuskata u mħallat u msaħħan fuq il-pjanċa, u rum mela t-taħlita sħuna ġie miżjud.

Finalment, inti tista 'tipprepara punch kiesaħ. Il-riċetta ta 'preparazzjoni tagħha huwa. A lumi ftit u larinġ maqtugħa ċrieki, f'munzelli f'kontenitur u mimlija zokkor f'daqqa. Wara l-zokkor jassorbi l-meraq, flieli tal-lumi u larinġ iġbed, maqtugħin minnhom ma qoxra u mqiegħda f'kull kontenitur għall punch. Għal-larinġ u lumi tista 'żżid ananas u frott u berries oħra. Mill-frott mferra 'flixkun ta' ilma jagħli, tpoġġi l-zokkor mxarrba ma 'meraq. Wara li l-ilma jagħli jiksaħ, pour ġewwa kontenitur flixkun tal-vodka u żewġ ħġiġiet ta 'Cognac. It-taħlita għandha tingħata brew tajba. Dan imbagħad ġie jitferra 'fil-ħġieġ billi żżid ma' kull kwadretti tas-silġ. Dan punch kesħa jista 'jiskula, ferra fi fliexken, tappijiet tas-sufra u maħżuna fil-kantina.

Biex sorpriża mistednin tiegħek u tagħmel "ħruq" punch, għandek bżonn li tixrob skutella ta b'ġentilezza, toqgħod attent li ma jitħalltux ma 'kontenut maqsuma, ferra l-brandi jew rum u taqbad. Dan is-saff ta 'alkoħol mill-wiċċ malajr "jevapora" il-fjamma tintefa u l-xarba tista' tiġi ferragħ fil-ħġieġ.