Proprjetajiet utli u l-kontenut kaloriku ta 'żejt taż-żebbuġa

Żejt taż-żebbuġa fir-Russja ilha magħrufa peress żmien twil, iżda sejjaħ lilu l żebbuġa. Huma ippreżentat lilu prinċipalment fin-nofsinhar ta 'Franza. Għalkemm l-ewwel li tkun ikkultivata siġar taż-żebbuġ u, għalhekk, estratti mill-frotta ta 'xaħmijiet b'saħħithom, mibdija mill-Griegi tal-qedem. Kien dawn li vvinta l-istampa li biha mgħaffeġ l-partijiet rotob tal-frott u żrieragħ, miksuba mil-cold ippressat likwidu aħdar dehbi ta 'kwalità għolja. kontenut kaloriku ta 'żejt taż-żebbuġa huwa 898 kcal għal kull 100g ta' prodott. F'dan il-każ, huwa assolutament jkunx fiha xi proteini u karboidrati. Nistgħu ngħidu li din hija xaħam solidu (99.8 g).

Għaliex hi mbagħad ikkunsidrat li ż-żejt taż-żebbuġa - prodott dieta? Wara kollox, huwa parti integrali mid-dieta Mediterranja hekk imsejħa, li, inċidentalment, inklużi fil-UNESCO bħala wirt intanġibbli ta 'l-umanità. Wara kollox, fil-fatt, insalata istaġun bil-krema qarsa (15-20% xaħam), irridu jiksbu l- prodott ikun anqas għoli ta 'kaloriji, milli kieku aħna mogħtija l-ilma bl żejt taż-żebbuġa (kważi 100%). L-diġestibbiltà kwistjoni tal-prodott. High-kaloriji żejt taż-żebbuġa ma taffettwax il-figura, minħabba li huwa kompletament ipproċessati mill-ġisem u depożitati fil-forma ta 'xaħam taħt il-ġilda. Dan huwa faċilitat bil trigliċeridi ta 'aċidi grassi u l-kontenut għoli ħafna ta' etere oleina.

Madankollu, inti għandek tagħti attenzjoni lill-tip ta 'żejt. L-ispeċi l-aktar importanti huwa "extra verġni" (verġni) żejt. Huwa għandu leħħa ħadrani distinta u imrar distinta fil-togħma. Huwa sejjaħ l-żejt naturali tal-ewwel espressjoni. Il-fatt li huwa miksub billi sempliċi kiesaħ tagħfas tal-frott siġra taż-żebbuġ. Li huwa mitlub "deheb likwidu" (aptly Homer). Għalkemm kaloriji żejt taż-żebbuġa mill-mod ta 'produzzjoni ma ħafna tibdil, l-varjetajiet l-oħra huma kkunsidrati agħar. U kollha għaliex naqqsu l-livell ta 'xaħmijiet mhux saturati u l-aċidu linolejku.

Żejt raffinat huwa purifikat permezz fiżiko-kimiċi tal imrar "verġni," li xi jikkunsidraw inkonvenjent. U huwa inutli għas-saħħa huwa ż-żejt mill-ilbieba, imħejji minn otzhimok bit-tisħin u solventi kimiċi. Minkejja l-fatt li kaloriji żejt taż-żebbuġa tat-tieni u t-tielet push-ups jibqa persistentement għolja, mhuwiex faċilment assorbit mill-ġisem u ma ikisser kolesterol.

Sew magħżula żejt taż-żebbuġa grad matul kuljum jużaw din twassal għall-eliminazzjoni tad-dijabete u mard kardjovaskulari, isaħħaħ il-ħitan tal-vini, it-titjib viżjoni. Nies spiss jużaw dan iż-żejt fid-dieta tiegħek, għandhom xagħar oħxon u qawwija, imsiemer b'saħħithom. Aċidu linoleiku jinsabu fix-xaħam, tfieq malajr feriti; vitamini K, E, A u D tissaħħaħ il-muskoli u għadam, u jtejbu fenoli immunità. togħma artab u delikat sabiħ jagħmilha possibbli kompletament tinsa dak li żejt taż-żebbuġa għoli ta 'kaloriji. Tablespoon ta 'mili fil-insalata veġetali ċertament mhux se jġib ħsara lill-ġisem tiegħek, u biss il-benefiċċju.

Għal dawk li huma użati għall-kalkolu tal-valur nutrittiv, dejjem u kullimkien, nirrakkomandaw li jużaw varjetà ta 'Verġni, u ppakkjati f'kontenituri tal-ħġieġ. F'tali fliexken għandhom dożaġġ konvenjenti, li magħhom inti tista 'tiġbed xi likwidu anki fil-kuċċarina kafè. kuċċarina ta 'kaloriji ta' żejt taż-żebbuġa allura se jkun 45 kcal, u dining - 199 unitajiet.